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“什么都不用，就用些平常的东西就可以了。”
掌柜带小雨和小泉进了厨房，让人让出一炉火给小雨使用。
小雨让小泉帮忙烧火，她把木桶放在一边，把木桶里原本的水倒掉，再换水洗一下，本来就是干净的，可要给人家一种洁净的感觉，免得认为她不讲卫生。
先选了块新鲜猪瘦肉，小雨看了下厨房，发现东西还挺齐全，不愧是大酒楼，连盐都是散的粗盐，不是小雨家那种石头。
不过，在这里，小雨没有看到辣椒、西红柿这些东西，也没有酱油醋。
第18章展示蕨菜的做法
不过，在这里，小雨没有看到辣椒、西红柿这些东西，也没有酱油醋。
可能是还没人发现有可食用价值和发明出来。
小雨将瘦肉切片再切丝，葱姜蒜切好，在锅中放入油，等油滚烫冒烟后，从怀里拿出个小布包，里面装的正是她昨天和小泉在山上找的狗屎椒，抓了几颗放到油里，翻了翻，用漏勺捞起来，放入葱姜蒜，再把肉丝放进锅里爆炒。
等水分炒没了，颜色变化了，就把切成小段的蕨菜放进锅，放盐，再翻炒两下就盛到盘子里。
掌柜一直在旁边站着，亲眼看着这个小丫头站在火炉前，将一道香喷喷的菜做出来。
菜的味道很香，掌柜却没有动，小雨秒懂，拿起一双筷子，就夹了筷子菜放进嘴里，细细咀嚼，嗯，还是调料太少，要是有十三香、酱油、醋、辣椒……等等，味道一定一级棒。
看见小雨吃完没有不良反应后，掌柜在众目睽睽之下拿起筷子夹了点尝尝：嗯，好吃！果然如她所说，入口滑嫩，香甜可口。
旁边站着的是在小雨炒出香味后，都围过来厨房里炒菜的厨师，“这丫头是谁啊，她做的菜好香啊！”
“看她年纪，怕是十岁都没有吧，就能做这么好？”
“你管人家多大嘞，我是真想尝尝那道菜啊，闻得我口水都快掉下来了。”
……
掌柜可不会给他们吃，“你们都没事做了？”掌柜的眉毛微微上挑，吓得各个大汉各归各位。
哼！
掌柜又换回笑脸，“小姑娘，你不是说了还有别的菜可做吗？赶紧做啊！”
小雨接着又选了块精瘦肉，洗了洗，放到热水里煮，等用一只筷子能刺穿，就说明熟了。
捞起来，放在案板上，切成薄薄的片，整齐的摆放在盘子里，又从木桶里拿了小把蕨菜，切成小段，放在盘子中间，撒上盐，又撒了点糖，葱姜蒜沫，又在厨房找了半天，才找到几个果子，小雨咬一口，夷！好酸，牙都要掉了。
“这是院子里树上结的果子，酸得很，没人吃得了，就扔那了。”一个站在小雨不远处炒菜的厨师告诉小雨。
“嗯，谢谢。”小雨点头道谢。
然后把果子放在碗里，捣碎了，用纱布过滤，把汁液撒在肉和蕨菜上。
小雨拍拍手，好了，这个就充当醋了吧。等以后有机会，一定要研究出这醋怎么做。
“这就完了？”掌柜不敢相信，这也能吃？
好吧，小雨再次充当试菜员，吃给掌柜看。
小雨想：没有酱油醋，看颜色都不正常了！
掌柜想了想，还是夹了点试试，嗯？酸酸甜甜的，别有一番滋味……嗯，不错，有创意！
“姑娘不做了？”掌柜笑着看小雨解下炒菜专用围裙，疑惑的问道，不是说有好多做法吗？
小雨也笑着，“掌柜伯伯，因为我们初次见面，怕你不信，我就做一道菜给你尝尝。我再做的这第二道菜，就当是咱们初步达成合作，我送你的，至于这以后的菜式嘛……”小雨顿住了，就这样笑着什么也不说的看着掌柜。
第19章合作谈成
小雨顿住了，就这样笑着什么也不说的看着掌柜。
掌柜：“……”
额！掌柜懂了，一般厨师做菜都是不外传的，一道菜的配方也是很重要。
“姑娘开个价，我给你买。”掌柜大方的看着小雨。
小雨微微笑着，“掌柜伯伯，我是个小孩子，不懂那些弯弯绕绕的，你看着给就行。”主要是她不懂行情，说高了，人家不买账，说低了，她吃亏。
呵呵呵，掌柜摸摸下巴胡子，这丫头精啊，是个聪明人。“我也不蒙你，一道菜我给你一两银子，怎么样？前提是你得教会他们。”
一两银子！
小泉瞪大双眼，够他们家吃一年了嘞！
小雨不知道钱多钱少，不过看到大家羡慕的眼神，就知道是很多了。“好，多谢掌柜。那这些蕨菜……”
“我们店里平均一道菜是20文，除去店铺，人工剩下10文，还要除去材料钱，这个菜能不能得到顾客的喜欢，也是有风险的，就先给你3文钱一斤，如果顾客反映好，在给你涨，你看如何？”掌柜现在是完全忽略张小泉，他人虽然大点，可做主的完全就是眼前这个小丫头。
“行，我答应了。”掌柜说得有点夸张了，但是人家开门做生意的，不赚钱不就成了慈善机构了？
和掌柜谈妥后，就有人去称蕨菜了，小雨就教大家这两道菜。
小雨都和掌柜商量好了，隔一天来一次送货，教做菜两道。
蕨菜称了，当然是捞出来沥水称的，一共12斤，36文钱。因为小雨说了这两道菜是送的，所以没给钱，不过掌柜还是多给了点，凑个整数，给了50文。
怀揣着50文的小雨嘴咧的大大的，这可是她在古代挣的第一桶金。
20文贴身放在怀里，20和10文分两边，一边袖袋放10文，一边20文。
小雨深谙鸡蛋不能放在一个框子里的道理。
在小雨和小泉走后，掌柜带着两盘小雨做的菜上了三楼一间装饰豪华的房间。
“少爷，这是刚来的一个小丫头做的，属下觉得挺好的，就送来给您尝尝。”
少年坐在屏风后面，声音清透有力，宛转悠扬中又有一丝清冷，一听声音就知道是个少年郎。“放下吧。”
“是！”掌柜放下后，躬身退下，关门，一气呵成。
等门关上后，男子才将看向窗外的眼睛收回，放在了桌上的两盘菜上面。
他刚刚看到一个有趣的事情，其实就是两个背影，小女孩拿钱给大了许多的一个男孩，给他买糖吃。小丫头娇娇悄悄的，头上盘个元宝髻，声如莺啼，笑似银铃，轻快、悦耳，给人一种开心的感觉。
男子笑笑，走到桌边，看了下其貌不扬的两道菜，肚子正有些饿了，虽然卖相不怎么样，可李伯说好吃，那应该是不赖的。
试了一筷子，就停不下来了，真是太好吃了！好久没吃这么好吃的东西了。一会儿要好好赏做菜的人。
可惜他不知道，做菜的人已经走了，还是那个有趣的小女孩。
第20章花钱如“流水”
可惜他不知道，做菜的人已经走了，还是那个有趣的小女孩。
小雨和小泉走在街上，看到有卖糖人的，就笑着给了小泉5文钱。“哥哥，我给你钱，买你想吃的去吧。”
小泉也没有什么不好意思的感觉，他拿着5文钱，背着背篓就往前跑，小雨慢慢踱步跟在他身后。
那是个六十岁左右的老头，身上的衣服都洗白了，面前有个小摊子，一边是个小平板，一边放了一大碗金黄色的麦芽糖，他有一个木制转盘，上面有根木片，一转，指到哪个就给你弄那个。
有鸡，狗，鸟，鱼，花……各种图案，小泉先转到一条鱼，老板就用一个小勺子舀了点糖，在平板上倾倒出鱼的图案，上面在放上一根竹签，这就算完成一个了，总过程不超过两分钟。
可是却要一文钱一个，小泉买了两个，另一个是是只鸟，活灵活现的，小泉付了钱，一手一个走到小雨身边。
“给你，小雨，很好吃的。”小泉把鸟的图案那个给了小雨，自己已经迫不及待的伸出舌头舔了另一个，还用回味无穷的表情，表示糖人的好吃程度。
小雨笑笑，接了过来，慢慢吃着。看到旁边有卖糖葫芦的，就蹦蹦跳跳的跑过去买了两串，才一文钱。
回到十岁的感觉真好！
给了小泉一串，这东西在现代她就特别喜欢，酸酸甜甜的，又不贵。
看到路边的混沌摊子，香味四溢，想到现在都快2——3点了，他们还没吃东西。
小雨摸了【创建和谐家园】口处的铜板，干脆就拉着小泉走到混沌摊子一个空桌子上坐了下来。
“老板，来两碗混沌。”
“好嘞！两位稍等。”老板高声应到。
小泉拉了拉小雨的手，“小雨，我们还是回去吃吧，别花这钱了，我还不饿。”说完就传来一阵咕噜声。
小雨也没有嘲笑，“哥哥，你不饿，我饿了啊，你就当陪我一起吃吧。”小雨可怜兮兮的捂住肚子，看着小泉。
嗯！好吧，是妹妹要他吃的，不是他要求的。
小泉把背篓放在地上，这才坐了下来。
一会儿老板就端来两碗混沌，碗有头那么大，上面还漂浮着油花，小雨用筷子扒了下，起码有20个混沌。
小泉早就在咽口水了，端上来后，拿起筷子就往嘴里扒拉，不时发出唰唰声。
小雨也夹起一个放进嘴里嚼了嚼，眉头皱了皱，唉！没有酱油、醋、辣椒各种调料的菜就是差味道。
吃完后，小雨喊了声：“老板，结账。”
老板娘在锅那边做混沌呢，就老板走了过了，在围裙上擦了擦手，憨厚的说道：“两碗混沌，8文钱，。”
“什么？这么贵？”小泉一听就惊讶的站起来。
小雨歪着头，很贵吗？可是老板量很足，应该没有夸大的意思。
“不贵不贵，我这里的肉的是新鲜的，皮薄肉多，数量也多，你到别家还没有我家多嘞，也要这么多钱嘞。”老板也没生气，耐心的给小泉解释道。
第21章小雨被人盯上
小泉呐呐道：“早知道就不吃了，这都能买好些东西了。”
照小雨的推算，这个时代的一文钱相当于现代的一块钱，四块钱吃一碗混沌，确实不贵。
小雨痛快的从袖子里掏出8文钱给了老板，这才拉着小泉走了。
看小泉闷闷不乐的样子，小雨心里叹了口气，都是穷造成的，等有钱了就好办了。
“哥哥，粮米铺在哪呢？我们买点面粉回家吃。”
“啊！”还买啊？小泉想劝小雨，有钱也不能这么花，可想到这钱是小雨自己挣的，他没有干涉的权利，最后还是止住了要脱口而出的话。
小雨看他张张嘴，又咽下去的样子，就知道他在心疼钱了。“哥哥，这钱是王八蛋，花了在去赚，只要咱们努力，以后好日子还长着呢。”小雨勾着小泉的胳膊，慢慢往前走。
对啊，现在小雨有了门路，就有了长久的保障，就不用担心没饭吃了。
（你以为那蕨菜一年四季轮番长嘞，随时都有。）
两人边走边逛，小泉背着背篓走前面，小雨就在后面一会儿看看这个小摊的吊坠，一会儿看看那个小摊的手帕……因为第一次逛古代的街，很兴奋，都没注意到小泉已经离她很远了。
“哎，大哥，有生意了，你看前面！”一个瘦小三角眼的男子悄声对旁边一个稍微胖点，贼眉鼠眼的男子指着前面的【创建和谐家园】道，“你看那姑娘长得多俊，还是一个人，看样子也不是个有钱人家的，咱们是不是……”
刘三正用手剔牙呢，今天刚偷到两个有钱人的钱袋，饱餐了一顿。
听到王小二的话，眼睛就亮了，赶紧顺着他的手指头看过去。果然看到一个，正蹲在地上看摊子上花瓶的小姑娘。
那姑娘一身绿色粗布单衣，头上盘的元宝发髻，大概8、9岁的样子（因为营养不良，所以看着小。）