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    《【YB】美食博主穿成宅斗文炮灰后》-第17页

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        等等!

        甜食?

        燕秋姝眼睛一亮,立马跟水浼说:“帮我去弄点鲜牛奶,一定要新鲜的。”

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        这阵子她跟着燕秋姝,听过很多要求,反正每次最终都能成为让她吃着直跺脚的美食,因此她特别积极。

        牛奶一些大户人家还是有的,这个时候已经有人知道喝奶对身体好,有些人家疼爱孩子,七八岁孩子还在喝人乳,但那到底说出去不好听,因此牛奶、羊奶这些,就成了替代品。

        不过两刻钟,燕秋姝吃完散了个会儿步,牛奶就来了,她看着那还温热的牛奶,笑得格外开心:“要是可以,以后每天送半斤过来,牛奶可以做好多好吃的呢!”

        说着,她进入厨房。

        可以开始做美食了!

        要说来到古代,什么东西是最容易做的,莫过于双皮奶了,不需要黄油,不需要奶油等等东西,只需要鸡蛋清和牛奶就可以做成。

        最多为了提升口感,加点点缀,比如红豆沙。

        首先第一步,是将红豆加水煮到软烂。

        在煮的这段时间,另起锅煮牛奶,期间要不停的搅拌,之后再依次放入瓷碗中晾凉,这个时候白白的牛奶表面就会凝结一块薄薄的奶皮。

        这是第一层奶皮。

        在空余时间就来打鸡蛋,蛋黄和蛋清分开,加入一点姜汁去腥,这里本该加的是柠檬,但柠檬这个时代还没有,就用姜汁代替。

        之后将牛奶依次倒入蛋清中,倒入时,因为奶皮粘在瓷碗边缘,不会随之掉下,反而会落在碗底,碗不用清洗,等候下次备用。

        在蛋清和牛奶混合后,再加入少许白糖,搅拌均匀便可以重新倒入碗中,最后给每个碗盖上盖子,放上蒸锅一刻钟。

        在这段时间,红豆也煮好了,此时再加入适量白糖继续熬煮,当白糖和红豆融为一体时,这边的双皮奶也彻底蒸好了。

        因为蛋清的缘故,双皮奶成了固体,一碗碗端出来,也丝毫不晃荡。

        盖子解开的那一刻,浓郁的奶香也仿佛早已迫不及待的喷涌而出。

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        “居然没有腥味,太好闻了!”

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        “这是双皮奶,用了鸡蛋清,就能凝固,跟蒸鸡蛋类似。”燕秋姝笑着回答,也跟着嗅了嗅。

        这次依旧超常发挥。

        闻着就又香又甜!

        不过还没彻底完成。

        燕秋姝拿着勺子,给每一碗加上一勺甜滋滋的红豆,【创建和谐家园】|嫩的双皮奶上就多了一抹红豆色作点缀,变得……更有食欲了!

      第16章 (红豆双皮奶(下)...)

        燕秋姝作为主厨,是要第一个品尝的。

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        小瓷碗本就好看,盛放着嫩白的奶豆腐,上头点缀的红豆沙让这一份双皮奶完美得仿佛艺术品,当银色的小勺子探入其中时,就破坏了它的美感。

        水浼拿着小勺子,还犹豫了一会儿,见左右两边的人都已经开始吃了,才依依不舍的将勺子插|进去。

        太好看了,都舍不得戳破。

        燕秋姝顾着吃,可不在乎这个,手上稍稍用力,细嫩的‘奶豆腐’就破开了,软嫩|嫩的躺在勺子上,随着动作,整体晃动,如同水波却又凝而不散。

        等吃到嘴里,她愉快的眼眸眯起。

        双皮奶本身的甜味不算浓,微微有些淡,但配上那浓郁的奶香,以及细嫩滑腻的口感,真的是甜而不腻,香而不熏,恰到好处。

        当然这个口味是针对不嗜甜的人。

        对于小朋友,更喜欢吃甜一点的,这个时候舀上一点红豆沙,再放入嘴里,舌尖稍稍用力,煮得绵软的红豆沙就在嘴里和奶豆腐混合一起,甜滋滋的味道让吃的人心情都愉悦了几分。

        燕秋姝一口接一口的吃着,但那小瓷碗不大,不一会儿就吃完了,她还意犹未尽的叹息一声,还想吃。

        但是不行,这一份她做得不多,到时候一分就没了。

        只能忍下来。

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        说起来她也在萧家住了好些天,但因着萧夫人不怎么出门,她自己也不怎么出来,除了那次见过的一面,两人再没见过,但水浼和黄嬷嬷总是互相过来,因为她老送吃的过去,对方也总送一些首饰或者布匹过来。

        萧府有些大,燕秋姝走了几分钟才到。

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        她脸上的蜡黄褪|去了许多,走路的力道也稳了,眼里也不再是那么消沉,虽然依旧称不上一个健康的人,但状态好了。

        萧夫人习惯性紧抿着唇|瓣,但看见燕秋姝的那一刻,面部肌肉还是放松了许多,唇周围的褶皱都少了:“阿姝。”

        “伯母。”燕秋姝笑吟吟上前:“特意来打扰,实在不好意思,正好我带了红豆双皮奶,伯母尝尝看味道怎么样?”

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        燕秋姝转交给萧夫人,对方稳稳接过。

        本以为是流动的液体,看见实物,萧夫人眼眸里掠过一丝诧异,严肃的面容越发柔和,夸赞道:“你这手果然巧,这甜点,可真好看。”

        燕秋姝抿唇笑笑,期待的看着她。

        萧夫人也笑了,这些日子以来,她已经很信任燕秋姝的手艺,直接就舀一勺送到嘴边。

        盖子揭开时,她就闻到香醇的奶味,等吃的时候更是奶香十足,宛如在吃嫩滑充满奶味的鸡蛋,她细细品尝完,一双略微浑浊的眼眸看向眼前的少女:“好看也好吃,不过你亲自送过来,可是有什么事?”

        燕秋姝不好意思的挠挠头,挨在她身旁,小声道:“是这样的,昨天我给冬冬做了烤全鸡,谁知那二皇孙一心跟冬冬比吃食,没比过气哭了,虽说少夫人和萧将军都说不用理会,但我还是心中难安,冬冬也有些愧疚,觉得做过分了,想要补偿一下同窗,所以我想着问问伯母,要不做点吃食送到太学那边,让冬冬班上的孩子都尝尝,缓和一下孩子们的关系。”

        说完她又想起什么,补充一句:“昨日我有些事麻烦少夫人了,不好再去,所以来询问伯母。”

        虽然答应了冬冬,但毕竟是别人家的孩子,投喂前肯定得先经过家长同意,这种事不可能让燕秋姝来,只能请人帮忙了。

        萧夫人一边小口吃着,一边听燕秋姝说的这事,眼眸里弥漫着笑意。

        她稍稍抬眼,就能看见眼前期期艾艾盯着自己的小姑娘。

        那一双眼睛仿佛会说话,就这么看着就叫人心软,透露着一种全付交托的真诚,现在的孩子一个赛一个精,倒是少有这样一眼能看穿的。

        萧夫人轻声道:“你有心了,老大家的过来请安也说了这事,若是登门道歉,小题大做,倒是这个小东西,刚刚好。”

        “多谢伯母!”燕秋姝见她点头,也欢喜的脆声道。

        不过对萧夫人所说道歉一事,又有些好笑,应该是为了给孩子们吃东西,先给家长尝尝,毕竟按照萧家的性格,可不会因为这点没有正面冲突的事道歉。

        不过她确实得多做一点了。

        燕秋姝见事情完成,脚步已经迫不及待往外跑了,嘴上说:“伯母,我先去多做点,听说那边有八个孩子,还有好些老师,冬冬还有一个黄字班的朋友,都得分到,不能少了。”

        “去吧。”萧夫人含笑摆摆手。

        燕秋姝快步离开。

        接下来任务还挺重呢!

        三皇子府

        三皇子夫妻俩反而正在谈起此事。

        昨日三皇子挺忙的,儿子放学回来也已经不早了,他刚好出去应酬,并不在家,也就等现在,刚下了早朝,回到府中休息补眠结束后,三皇子妃跟他说起。

        作为皇子,在他印象里,他家就是这个国家的至尊,除了父皇和太子,再没有人能让他吃瘪。

        因此听闻这件事的第一时间,他抖了抖袖子,淡定道:“不过一个会做饭的嬷嬷,去跟萧家要过来,专门给老大做吃的不就行了?”

        三皇子妃被这笃定的口吻震了片刻,迟疑道:“萧家能同意?”

        三皇子笑了笑:“怎么会不同意?又不是要他们家的爵位?”

        三皇子妃诡异的沉默了一下,虽然这话跟那天她和儿子说的有异曲同工之妙,可她总觉得萧家不至于这么任人宰割。

        正想着,身边的婢女过来禀报:“萧夫人贴身伺候的黄嬷嬷送来了份小礼物,说是送给三皇子和皇子妃,是为昨日孙儿不敬一事赔礼。”

        说着她递过来一个食盒:“这便是礼物。”

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        三皇子妃下意识看向丈夫。

        果然此时三皇子也露出纳闷的神色:“不过一个做饭的下人,萧家至于这么紧张吗?难不成还真怕本殿下因孩子之间的玩闹去算账?”

        真要如此,那些御史怕是要奏死他了。

        三皇子妃哑然:“定然不是为了下人,殿下,让勤儿哭的可是她的亲孙子,就算萧家再是块硬骨头,这种情况下还是得低头的。”

        三皇子眼眸微眯,蓦的笑了,带着几分恶意道:“萧家倒是比之前圆滑了一点,莫不是死的人多了,知道怕了?”

        “说不准呢。”三皇子妃笑道:“殿下,咱们看看这是何物?”

        她一个眼色,宫女立马打开食盒,顿时一股好闻的甜香味扑鼻而来,最初的热气过后,印入眼帘的是两份瓷碗装着的宛如蒸蛋一样的东西。

        但和蒸蛋不同,这个纯白色,奶香十足,却没有奶腥味,上面放着一团红豆沙。

        除此之外,还有两份看着卖相极好的鸡翅,一份辣的,一份不辣。

        宫女帮忙将瓷碗端出来,勺子放在盖子上隔着,轻声道:“黄嬷嬷说这叫红豆双皮奶,直接吃便可,鸡翅去骨了,亦可直接使吃。”

        三皇子妃看见双皮奶,眼眸微亮,生出几分喜爱,正欲细细端详一番,也挺好奇这怎么做出来的,但她身边三皇子就没这个想法了,直接端起就吃。

        一勺过后,他眉头扬了扬,似乎是满意,又有些嫌弃。

        三皇子妃还以为这个中看不中吃,下一秒他直接整个碗送到嘴边,挖了一大勺吃下,这才满意的点头:“嗯,这勺子太秀气了。”

        三皇子妃:“……”

        她失笑,也跟着品尝一口,然后发出一声赞叹:“这厨娘倒是心思巧妙,难怪勤儿会闹着要,好看又好吃,还新奇。”

        三皇子三两口吃完,意犹未尽砸吧嘴,又去夹鸡翅,果然如同宫人所说,没有骨头,外壳薄而酥脆,口感咸香中带着椒麻味,倒是比双皮奶这种甜点更得他欢心。

        吃罢,他也再次感叹:“倒是真的有些想将这厨娘要过来了。”

        太学的书院里。

        刚过巳时,启蒙班的八个孩子迅速来到食堂,坐等开饭,只是从前还略微随意的作态,此时已经格外泾渭分明,甚至人多的一方,还警惕的看着那仅有的两人,仿佛防备着什么。

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