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于是她此时不禁万分好奇,走上前去问队尾的小娘子这是在排什么。
那小娘子做利落又朴素的打扮,拎着的描金镂花食盒却极尽奢豪, 可能是大家的婢子。
“这你都不知道?”杏儿看都没看关鹤谣一眼,只顾踮着脚不断朝前面队伍看去,一边说道:“八仙楼新出了好几样点心,蝴蝶酥、黄金枕和黄金塔,人人都抢呢。我今日来晚了,怕是到我的时候就卖光了,回去如何与我家小娘子交代——”
杏儿急急叨叨抱怨一大通,终于回头看了看搭话之人。
而后她竖着眼将关鹤谣一指,怪叫道:“怎么是你!?”
关鹤谣却根本不认识她,好在她马上自爆。
“果然是你!无礼商妇!金明池边占着芍药不肯卖给我家小娘子!”
害得小娘子回去气恼了好几日,没少拿她撒气。
杏儿岔起腰,上下打量关鹤谣,尤其看到她手中竹木食盒,“怎么,你买得起八仙楼的点心吗?一块黄金枕可就要三十文钱呢!就用你这破食盒装吗?!”
关鹤谣心中同时浮现两个想法:
一,陈默心真黑。
二,冤家路真窄。
原来是那花冠娘子的婢子。
杏儿又嚷嚷几句,引得前面的人频频回头看热闹。她见状更来劲,可说来说去,无非是嘲讽关鹤谣寒酸,既没杀伤力,也没新意。
关鹤谣完全不受挑衅,静静地看着她。
她心想,哎呀不过是十四五岁的小丫头嘛,那我、那我——必须和她一般见识啊!
君子报仇,现在、立刻、马上就报。
“诶诶!我和你说话呢!不许走!”杏儿正骂到兴头上,可关鹤谣越过她,以及她前面的二十来号人,径直走到八仙楼正门边为卖点心搭起的临时桌案。
“你回来!回来!”她喊道,却不敢离开排了许久的队伍去追,只能踮脚看着关鹤谣和卖货伙计攀谈起来。而对方一躬身,居然是满面笑容地迎接她!
“看到了吗,粉衣衫,双丫发髻,”关鹤谣指给闵小六看,“看起来就很嚣张的那个。”
闵小六点点头。
“任何点心都不卖她,任何!”关鹤谣更嚣张地一笑,“否则便请告知陈掌柜,妾再也不踏足贵楼。”
闵小六被吓得更疯狂地点头。
楼里靠着这位小娘子的三样点心大出风头,掌柜的交代过,若是再见她一定要请进来好生招待,思及此,他轻声说道:
“实在不巧,天还没亮掌柜的就去酒坊察看夏酒了,但午前肯定回来!要不…要不小娘子往雅间歇歇脚?”
关鹤谣温声回绝了,只说今日实在太忙,她家食肆明天开张,改日一定登门拜访。闵小六连声恭喜,问了食肆开在何处,也不敢再强留关鹤谣,只问可还有什么吩咐?
关鹤谣垂眸,看到素银大方盘里摆的林檎果派,笑道:“早起有些饥饿,可否讨一块点心吃?”
闵小六自无不应的道理,殷勤地用碧莹莹的荷叶托起一块递来。
“咔嚓咔嚓”咬着林檎果派,面无表情的关鹤谣自目瞪口呆的杏儿身边路过。
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刚出炉的,还热乎着呢,真好吃。
将杏儿远远甩在了身后,她终于笑了出来,这果派被起名为“黄金枕”,那“黄金塔”想必就是蛋挞了?
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她打了一个寒颤。
陈掌柜起名字的品味比她还土呢,回去可得和掬月说道说道。
*——*——*
“龚郎君妙笔!画得真好!”关鹤谣拿着龚成业画的佛八宝图爱不释手。
这套图线条精简流畅,又不乏佛家宝器的庄严和雅致,大小也正适合用来打模子,简直就是完美。
“关娘子谬赞。”龚成业谦虚地退了半步,“某专攻山水,于佛道画理上略识之无,只望别给小娘子的手艺抹黑。”
“郎君太谦虚了,哪里是抹黑?您画艺精纯,他日展也大成,倒是妾家的糕饼跟着沾光添彩。”
紧捏着带来的食盒,关鹤谣略显羞愧,她打开第一层,介绍道:“这是薄荷绿豆糕。”
龚成业看了那糕饼一眼,嘴角牵起小小的微笑。是用之前见过的小猫头纹样扣出来的,像是一窝小猫咪挤在一起,每一块都润泽可爱。
关鹤谣将绿豆沙洗得极细腻,因为绿色豆皮被筛去,所以糕体是淡淡的鹅黄色,如一块柔和的黄玉。而其间碧绿色的薄荷叶碎,则像是玉中的晶絮,不仅没有破坏玉器美质,反而让其显得更生动有趣起来。
清新的薄荷香气中,关鹤谣又打开第二层,“这是广寒糕。”
“广寒糕?”
“正是,此糕以桂花做成,所以雅称‘广寒’。”(1)
甘草和干桂花煮水,混上糯米粉和粳米粉,再加些糖渍桂花上锅蒸熟,变成了这道“广寒糕”。糖渍桂花是果子行里存的,据小胡说就是用院里那棵老桂树的花做的,色泽明丽,香气袭人。
成品虽然简单,却很好看。菱形的嫩白软糕中宛如凝脂,镶嵌着金色的桂花,摆在浓绿的桂树叶上,一块叠着一块。
关鹤谣笑道:“愿郎君们吃了广寒糕,都能蟾宫折桂,独步登科。”
盖世人以“蟾宫折桂”寓意学子高中,桂花是极好的兆头,她这才特意做来。
国子监几位郎君算是她的贵人。所以今日这两样点心虽不贵重,却都极其用心,饱含关鹤谣深重的感激之情和美好祝愿。且就私心而言,她真心盼望他们个个出人头地,金榜题名。
到时候,她家的糕饼和食肆就是名臣能吏们年少微末之时的轶闻。在史书之上,于百姓口中,说不定都能有一席之地呢!
真是想想就能笑出声来。
要好好学习啊!
面对这比她还年长的大宋顶级学府的大学生,关鹤谣莫名生出几分望子成龙的慈爱,很是郑重地递过食盒。
“多谢小娘子美意,费心了。”龚成业拱手道谢接过。
“郎君客气,用这些夏糕就换得您的墨宝,妾实在是心里有愧。”
两人又商业互吹几句,临走关鹤谣塞给龚成业几张【创建和谐家园】,“妾在府学后大街盘了个食肆,明日开业。郎君们若有闲暇,还请赏脸光顾才是。”
这些【创建和谐家园】都是她和掬月一张张亲手写的,盖着logo印章,写明了食肆位置,以及凭此单用餐让利二成。她还让吕大娘子拿回一叠放在饮子铺门口,方便熟客寻来。
告别了龚成业,关鹤谣又脚下生风往国公府而去。
*——*——*
听到关鹤谣今日要做四样糕点,阿虎喜不自胜。
自打被调来这万壑园,他不只涨了工钱,每日还更加清闲,可他一点儿也高兴不起来。
勤奋好学的少年本以为和鹤厨娘单独在此,能多些时间和她学艺,却没想到每日帮着做完准备工作,他就被小九赶回去休息。
“是要做豌豆糕吗?”阿虎摩拳擦掌。
“豌豆糕府里肯定会做,我就不做了。”关鹤谣问:“我之前要的那些粉都磨好了吗?”
因她爱做糕饼,早就要求将各种粉类通通备好。
阿虎连连点头,一坛坛搬来,关鹤谣就带着他忙活起来。
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咬一口雪白的茯苓糕,像是咬了一口雪。但不是当日的新雪,而是自前一夜积起的那种雪,绵软中带着冰渣的脆泠泠。因为几种原料粉末粗细、密度都不同,所以不会非常紧密地结合到一起,这就给了调皮的水蒸气可乘之机,它们上蹿下跳,无孔不入,将这糕蒸得又松又软,却仍有着糯米粉带来的一丝筋道。
甜蜜的芝麻馅儿隐去了茯苓的苦味,只剩下药草一般的淡淡清香。
这糕趁热吃最好,热乎乎、松软软地捧在手中都不敢使劲,只能一口一口把嘴往上凑。关鹤谣和阿虎直接吃光了一屉才反应过来,赶紧又做了一屉补上。
等把松花饼、松子奶酥和松子琥珀糖都做好,关鹤谣便让阿虎去把小九换了来。
她将四样糕点和小九介绍了一番。
小九听得直笑,指着那四层大食盒道:“小娘子可真心疼郎君。立夏不过是吃糕,您却把这春饼、夏糕、秋酥、冬糖一并做了,这下郎君要吃撑了。”
关鹤谣想象一下萧屹肚子滚圆的样子,也被成功逗笑,“我每样做了这么多,就是让你也跟着吃啊,别让他吃独食。”
小九应下,心中却腹诽您做的吃食郎君从来不赏人啊,比如上次的梨膏糖他看着新奇,巴巴馋了好些天,还是眼睁睁看着萧屹自己吃完了。
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又嘱咐千万看住萧屹别让他一次吃太多糖,关鹤谣摘了围裙便要离去。
“您不等郎君了?”小九震惊,怎么刚过未时就要走。
“不等了。铺里事情太多。”
开业万事俱备,却只剩下最重要的桌椅一直没打好,今日下午才会送来,她必须在场。她心中也舍不得,今日不见,又要等两天……所以才特意多做几道好点心给萧屹过立夏。
临走之前,她拿出一张食单,神色忽地有些局促。
萧某人那“一夜三次不算多”的暴言,难免让一个目光长远、知识丰富又极负责任感的女朋友担心他身体,于是列了这些药膳。
关鹤谣压下脸颊热度轻咳一声,尽力装得若无其事道:“府中馔饮极尽精细,我自不置喙。只是郎君如今在军营,肯定比在殿下府中要劳累,饮食还是要更注意些。这里是几道滋补身体的药膳汤,以后可让大膳房常做了送来。”
小九笑着接了。
关鹤谣看着他纯净的笑脸,想着一般成年人尚且看不出那些药膳暗藏的端倪,更别提这年纪轻轻的小郎君了。于是她一瞬间就调整好了心态,没羞没臊、开开心心地走了。
却不知她走后,小九看了一眼那单子,霎时呆若木鸡。
苁蓉羊肉汤……
茱萸炖乌鸡……
党参乳鸽汤……
核桃杜仲炖猪腰……
……
小九,本姓“池”,其实是关潜将军帐下最得力的军医之长子。
极度震惊之下,他把那张单子翻来翻去,正过来倒过去地看,直到把纸揉地皱皱巴巴,才终于接受了这个事实:那娟秀字体写下的每一味药材,都是“补肾”“益精”“固虚”的佳品。
独立厨房,合不拢嘴的小九陷入了深深的沉思。
他小脸一红,觉得自己好像知道了什么不得了的事情。
是啊,那日见他们一起从郎君卧房出来了!
而后脸一白,觉得自己好像知道了什么更不得了的事情。
郎君,不是被小娘子嫌弃了吧……?