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    《【YB】开局食摊,郎君靠捡》-第27页

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        只不过……

        他抿唇苦笑,终于难以自持地伸出手,轻抚上她的脸颊,几乎为这份柔软细腻喟叹出声。

        你也太相信我了吧……

        最后恋恋不舍地摩梭一下,萧屹缓缓地将发烫的指尖收回心口。

        *——*——*

        “行啦,别藏了。”关鹤谣悠悠转醒,就见萧屹在慌忙藏书,“我都看到了。”

        她翻个身,脸埋在枕头里偷笑。睡饱了心情好,因此这次不打算追究萧屹私看【创建和谐家园】的罪责。

        “掬月还没回来?”她不是准备把今天买的面都炒了吧?“这丫头也太拼命了。”

        “嗯,也不知道像谁。”

        “???”

        关鹤谣猛转头打量萧屹,这人好像气场硬了一些?放肆了一些?

        怎么回事?

        发生了什么?

        刚睡醒迷迷糊糊,她来不及细想,就听到萧屹咳嗽了两声。

        她这才发现桌上那碟糖少了近一大半,关鹤谣脸黑下去,“有咳疾你还吃那么多糖!”

        “好吃。”

        “好吃也不能这么吃,关鹤谣翻身下床一把抄起糖碟,“没收了。”

        “并不是糖的问题,”萧屹誓死捍卫自己吃琥珀糖的权利,“是因为下雨。”

        他的咳疾遇到寒凉萧瑟的天气才犯,和饮食关系并不大。

        “那也不行,”关鹤谣瞪他,“一次一块。”

        关鹤谣去厨房把糖藏了起来,便赶紧回屋梳妆。

      ¡¡¡¡ÒòÍ··¢»¹Î´È«¸É£¬Ëý¾ÍÏëÊáÒ»¸ö°üÍ·÷Ù£¬ÓýíÅÁ°üסͷ¶¥·¢÷Ù£¬ÔÙÓ÷¢´øÎ§Ò»È¦¹Ì¶¨£¨1£©¡£

        可那巾帕薄软,就是和她过不去,怎么都包不服帖,气得她想把自己爪子剁了。她买不起镜子,平时又是和掬月互相梳头,实在不知现在是什么效果。

        无奈之下她只能求助现场直男,“兰家哥哥,”她转了一圈,“你看看,巾帕都收到发带里了吗?”

        其实都收进去了,包得很完美。

        但是萧屹说:“没有,你过来我帮你整理一下。”语气非常认真,“厨娘子当仪容规整些才是。”

        他这般义正言辞,让刚纠结着“一天之内我怎么能让他两次上头”的关鹤谣十分惭愧,看看人家这超前的卫生意识,这堪比专业厨师的职业素养。

        这次没了布巾的阻隔,萧屹终于如愿以偿地摸到了那软如烟、密如雾的头发,隐隐的桂花香又萦绕在指尖。

        因两人个头的差异,居高临下的萧屹刚好能看到关鹤谣纤长的睫毛。她乖乖地垂着眸,睫毛上似镀了光,一颤一颤宛如星尘璀璨。

        还有那雪白的后颈……喉结不受控制地滚了一下,萧屹深吸一口气,稳稳心神,装模作样地在她发间折腾了几下,“小娘子,好了。”

        “嗯,谢谢兰家哥哥。”关鹤谣着急出门,往桌边快步走去。

        转身时,垂落的发巾拂过萧屹手臂,萧屹直接麻了半边身子。薄纱包髻,红带绕之,衬得她脸庞明艳姣丽,不施粉黛而颜色如朝霞映雪。

        关鹤谣挎起小竹篮,“我今日得早些去,要给朝散郎传信呢!”

        她不说,萧屹都要忘了这件事了。

        这两天,他满脑子只有关鹤谣,没有分出一个脑细胞给那一位和关策。

        “好,那你千万小心一些。”

        “没事!”关鹤谣成竹在胸,“不过是用你写的字签做一道菜,然后就等朝散郎来找我就行了……”

        意识到自己又提及字签,她尾音悄悄低下去,眼看着尴尬又要降临。

        这一次,是萧屹先迈出一步,打破了沉默,因为他倒是真的很好奇,关鹤谣到底要怎么用那些字签。

        关鹤谣嘿嘿一笑,压低声音说:“你等我偷一个回来给你吃哈。”

        厨子不偷,五谷不收。

        有时候,她职业素养是挺低的。

        *——*——*

        承担起传信这件崇高任务的菜肴,是一款99%的中国人都没吃过,但是99%的外国人都以为它源自中国的小饼干——签语饼。

        因为这是几乎所有国外的中餐厅都会提供的小食。

        脆脆的小薄饼对折着,空心内藏着一张细长的纸签,写着些祝福、预言或者心灵鸡汤。

        签语饼材料极其简单,无非就是 “蛋、面、糖、油” 四个字,唯有烤制的时候要尤其注意。

        刚烤好的小薄饼必须又软又韧,才能禁得住对折,冷却下来之后就会变得又酥又脆。

        信国公府家大业大,总共有八个烤炉,明炉、暗炉都有。但是显然,没有一个可以调温度,定时间。那些炉子又都太大了,费时费炭。

        最后关鹤谣决定效仿清朝做“花边月饼”那位巧厨娘(2),直接拿来两个火盆,一个在上覆之,一个在下烤之。她和两个火盆斗智斗勇,互相伤害了小半个时辰才将其降伏,摸准时间和温度,烤出了合意的小饼。

        巴掌大的小薄饼,中间放上萧屹写的字签,先对折一下,再拦腰弯一下,就成了有着两个尖尖牛角的可爱小点心。

        总共做了二十来个,关鹤谣趁人不注意,贼头贼脑地拣起一个藏到自己小竹篮里。

        关鹤谣料到签语饼会比较费事,所以另外两道菜就做简单一点的。

        一道是“黎朦子香鸡”——用黎朦子汁调酱汁腌制鸡肉。其实这是一道更适合夏日的爽口凉菜,但还剩那么多珍贵的黎朦子,她就想着赶紧用上。

        果子局李监局来找她时,关鹤谣恰好在切黎朦子。

        “亏得小娘子见多识广,没糟蹋这好东西。”

        胖乎乎的李监局笑眯眯地开口,“我和他们说了,下次再见到就多买一些。只是这东西不常有,得看运气。”

        关鹤谣赶紧谦虚几句,又当面感谢她将这黎朦子都给了自己。随后两人无非是寒暄寒暄,“今日做什么菜呀”,“昨日那道紫苏子粥不错呀”,“什么时候来我们果子局走走呀”之类。

        果子局就在隔壁膳房。

        关鹤谣心生羡慕,职级高就是好,还可以窜工位来找她聊天,她是断断不敢离开自己这一亩三分地的。

        李监局给了关鹤谣一盒点心,关鹤谣受宠若惊地谢过。两人又聊了半天,李监局仍是毫无去意。

        关鹤谣正纳闷,就见李监局圆脸上浮起一个狡黠的笑,朝她靠近两步,低声说:“你猜今日昼食,太夫人和三娘子吃了个什么宴?”

        两人对视一眼,心照不宣,原来是来聊职场八卦!

        她这话一出,关鹤谣已经开始有点想笑。

        “奶.房宴?”

        “正是,”李监局也在忍笑,声音都不稳,“我看她至少用了三四斤奶.房吧,做了乳饼、好几种酥饼、酥酪。自然,也有一道乳粥,你猜她用什么配着?”

        关鹤谣要憋不住了。

        “玫瑰卤子?”

        哈哈哈哈哈哈哈哈哈——!!!

        这一瞬间,两人心意相通,终于抑制不住地爆发出杠铃般的笑声。

        关鹤谣还注意一点,赶紧衣袖掩唇憋住,李监局却是笑得腰都弯了,要不是一手扶着关鹤谣胳膊,怕是要笑到地上去。

        “你、你先别急着笑,”李监局挣扎着起身,“更好笑的是太夫人对这‘奶.房宴’的评价。”

        她也不卖关子了,学着太夫人慢悠悠的语气,“‘可惜了这些御赐的奶.房’!”

        关鹤谣笑得直摇头,“三娘子可有妙语?”

        果然,李监局刚抬起的身子一颤,笑得又要往地上去,“三、三娘子说…哈哈…说‘幸好有这玫瑰卤子’……”

        妆容最粉,下手最狠!

        不愧是高端天然黑玩家三娘子!

        “她自恃身份,向来看不起我们这些司局,还不是被蜜煎局一碗玫瑰卤子压下去了?”李监局抹一把笑出的眼泪,“你没看见,章监局尾巴都要翘上天了!”

        同仇敌忾,并肩作战,都比不上这事后一起幸灾乐祸的痛快啊!

        两人又聊了一会,感觉甚是意气相投。

        李监局看到了新做的签语饼,啧啧称奇,关鹤谣笑着掰开一个给她看。

        两人正说着话,阿虎就颠颠儿地从冰窖取冰回来了,缠着关鹤谣问:“鹤厨娘,真的用冰水鸡肉就会更嫩吗?”

        李监局便说着不耽误你做菜,转身走了。

        “嗯,鸡肉要先煮熟,然后泡在冰水里。”关鹤谣给阿虎展示如何煮鸡,提着鸡在沸水中快速过三遍,这样不禁肉质紧实,而且不破皮。

        阿虎凑过来看,同时小声说,“今日冰窖那些人对奴态度可好了,还问这问那的。”

        关鹤谣抿嘴笑,你也来?这么小就开始八卦。

        “累不累?以后不用跑这么快,不着急。”

        “奴不累,奴赶着回来帮你!”阿虎现在对关鹤谣有两米厚的粉丝滤镜:“奴跟着你两天,学的比两个月还多呢!”

        其他人不过就遣他洗菜择菜,顶破天也就让他切切菜。

        鹤厨娘却会认真地给他讲,怎么熬高汤,怎么清洗江瑶贝,怎么处理鹌子,还把那酸酸甜甜的叫“乳清”的好东西给他喝。

        关鹤谣很欣慰,小家伙挺上进的,也就更用心教他。

      24. 青虾卷爎、签语饼 接头成功了!……

        “这是…虾?”

        薄到几乎透明的虾肉带着几丝艳红自然地卷曲着,每只虾都翻卷成一朵别致的花,边上配着笋片和糟姜片。

        云太夫人问起自己的菜,关鹤谣忙回答:“回太夫人,正是妾做的‘青虾卷爎’。”(1)

        这是她今天做的第二道菜,之所以称之为“卷”,是因为要将虾从头至尾劈成数片薄片,但不切断,仍以尾部相连。

        关鹤谣刀工好,一只虾能片出十来片。这样片好的虾肉薄如蝉翼,一受热,便纷纷卷曲起来,形状别致好看。

        “虾味浓郁,虾肉也紧实。”

        能得太夫人这句称赞,功夫则全在‘爎’上。

        将虾壳和虾头捣烂,炒出虾油,煎出汤,再用此汤爎虾。因虾肉很薄,滚汤中爎一下就可取出,才能保住这份爽滑弹牙。笋片和糟姜片也用虾汤爎过,鲜味十足,又有清脆口感,用来配食再好不过。

        关鹤谣看出来了,太夫人喜爱海物,而关策则是肉食动物。今日那道黎朦子香鸡就很受他欢迎,鸡肉浸在黎朦子、香葱、辣椒和酱醋等调的汁子里,颜色缤纷诱人,口感细嫩多汁。

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