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最大一份则是存在关鹤谣这里的，由她妥善保存。
如此，以后孩子们离开慈幼局时，就可以直接从她这里领取一份现成的积蓄，给日后的生活加一层稳定的保障。
关鹤谣精力有限，事又分轻重缓急，连慈幼院也只能先安排南城这一家，更无暇帮助福田院中的成人。
但她和萧屹商量着，以后若是手下帮忙的人更多了，手上暂存的工钱也更多了，就可以效仿一些大家族经营族田、义庄的经验，做些别的买卖以钱生钱，相当于还能给众人赚一份盈利。
换言之，她要成立一个可持续发展的互助基金会。
虽然目前这只是一个遥不可及的梦想，但是——
抬头看看这第二家冠了自己名字的店铺，低头看看每一张标签、每一包油纸上印的logo章，关鹤谣觉得，这是一个不错的开始。
*——*——*
蒸一锅新饭，就着留的各种卤味鲊物，众人吃了个舒坦又丰盛的夕食。
关鹤谣牵起掬月，“那我们走了啊，玉姐明早卯末过来就行。”
毕二的娘子——盛玉赶紧答应，带着一双儿女送两人到门口。
现在有了两家铺子，人员上自然也做了变动。
正好盛娘子平常在家做零工，关鹤谣之前对她印象不错，干脆也将她雇来。
于是，毕二一家四口和小胡住在卤鲊坊这里。
卤鲊坊卖的那些成品，毕二和小胡已经掌握了不少做法，剩下的则有关鹤谣、慈幼局的孩子们做来。
除去做饭这一步，卤鲊坊营业时只用称重、收钱、记账，他们二人再加一个跑腿运货的短工绰绰有余。
盛娘子则每日来新铺，和雇来的两个短工一同帮衬这边。
她做事认真麻利，性子柔婉，和关鹤谣与掬月相处得极融洽，还渐渐能在做厨上帮一些忙。
整洁的环境，细致的服务，最最重要的是——那些美味新奇的菜肴……
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140. 定下婚约、五花肉 众人视线汇聚到关鹤……
各处都收拾妥当, 关鹤谣、掬月和盛玉三人便照常围坐在厅堂核账。
食材最丰富的秋季已经结束，加上关鹤谣做菜的瘾暂时满足，此处的菜谱就不再每日替换, 而是基本七日一换, 渐渐固定下来。
新铺子人流量大，如果不偏向流水线方式制作，未免太耗费心力，那她们就要忙不过来了。
“白果烩鲜蘑今日卖出去……十四份，后来再有客点都没有蘑菇了。”
三人现在配合得很默契, 一边算账，一边记录日志，还一边调整翌日的采买单子。
“明日多买两斤黄耳菌——”
话音被一声欢快的叫门声打断。
“关小娘子, 我是小九！”
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一开门, 就是小九热情洋溢的笑脸。
“可赶上小娘子夕食了？郎君猎到两只野猪，送来给您加餐。”
“野猪马上要躲冬了，正是最肥的时候呢！”
他无不骄傲地向关鹤谣介绍着，身后跟着一小队人, 有抬着四扇猪肉的，有端着猪蹄猪下水的, 还有一个生无可恋地一手抱着一个猪头的。
他们穿着整齐精细, 明显不是屠夫, 却高调地给一家食肆送了两头大肥猪。
这么一队神奇的人马，自然引得街上行人频频注目。
……送两头猪来加餐，怕不是想把她也喂成猪？
关鹤谣不禁眼角抽抽着暗自吐槽。
只是看着那鲜美的肥猪，想着萧屹对她的惦记，关鹤谣还是勾起唇角。
似埋怨, 似欣喜，她问道：“不是去猎大雁吗？怎么改猎猪了？”
“大雁猎到啦！可漂亮了！”小九手舞足蹈地比划一番，“郎君一高兴就又猎猪去了。”
想象着萧屹撒欢儿跑马上山的样子，关鹤谣终于笑出声来。
“快搬进来罢。”
两只猪都送到屠夫处享受了放血、片扇、去毛一条龙服务，整治得干干净净，就这么直接送到了厨间。
关鹤谣问：“郎君呢？”
小九摸摸鼻子，神色有些不自然。
“呃……郎君本来说要回去梳洗一下再来见您，但是恰好媒人来了，便被二郎拦住一起商议。今晚怕是不能来陪您用夕食了。”
关鹤谣正求之不得，“我看也是，打了一天猎肯定累了，别让他过来了。”
只是灶上有特意给萧屹做的冬瓜鳖裙汤，已炖了近两个时辰。关鹤谣刚去加冬瓜，见那鳖裙已经溶到汤里了。
鳖裙是润肺佳品，又好不容易炖得这么到位，她便要小九给萧屹带回去。
想起那两头猪，她一拍手：“正好，我用猪肉做两道快手菜，你一并带着。”
小九无不应之理，随口问：“小娘子要做什么？”
天下厨艺，快不过爆炒。
关鹤谣便道：“做一碟辣白菜炒五花，一碟胡椒猪里脊，郎君都爱吃的。”
小九听着口水都要下来。
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他一般是就着馒头、饭粥这样的从食吃，爽口又下饭。
现在听说要和五花肉一起炒……
小九大致想象了一下。
热油下蒜瓣、姜片煸出香味，而后一股脑把五花三层肉直接下锅。
那些片得薄薄的五花肉很快就会被逼出油脂，又被高温燎上一层焦黄的脆边，然后再下辣白菜——这腌菜的酸和辣会完美地解除五花肉的油腻，再用浓厚的汤汁将肉片包裹住，一瞬间就把自己引人垂涎的香气完全释放出来。
小九猛点头，“小娘子请去做罢！”
今日二郎肯定不会让郎君吃辣的，倒时候这盘菜就全归我池小九啦哈哈哈！
不过他到底是惦记自家郎君的，尤其是想起自己某项未竟的事业。
于是眼睛滴溜溜一转，他拦住关鹤谣，“小娘子再给郎君加一道菜？整幅下水都收拾好拿来了。要不……您再炒个猪腰子？”
关鹤谣一愣，没觉出萧屹特别爱吃猪腰子啊？
这是什么清奇的要求？
做就做吧，她也没什么意见，转身回到厨房将两个猪腰改了花刀，切了些胡萝卜菱形片一起爆炒了，成就了一盘酱香浓郁的酱爆腰花。
三道菜都做好时，小九才刚吃完两块糕点。
关鹤谣菜做得快，却也没快到如此离谱的地步。只是那些肉味一飘进鼻子，小九顿时觉得手里的红枣核桃糕都不香了。
于是他慢吞吞地啃，一边和掬月她俩说话，一边朝着通往后厨的棉帘子望眼欲穿。
毕竟宇宙的尽头是肉。
人活着，就是为了吃肉。
关鹤谣把食盒提给小九，“先尝个鲜，叫郎君明晚过来，有全猪宴吃。”
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“明日是什么日子呀，郎君怎么可能不来？”
*——*——*
与以往一样，关鹤谣的食肆只做昼食，每日巳正时分才悠悠开门迎客。
今日却是早了大半个时辰就门庭洞开，扫撒得干干净净。而且明明非节非庆，还以彩带、鲜花装饰了门面。
有客人抬腿往里走，却被拦住，歉意地告知还未开张。
他分明看见厅堂中安坐了几个人，桌上也摆了茶水果子，怎么不算开张？
那客人正站在门口纳闷，抬头就见有一顶小轿停在眼前，从轿子里下来一位盛装打扮的大娘子。
她周身莫名有股喜庆的气息，让人见了就想跟着她一起扬起笑脸。随行的小丫鬟则拎着笼子乖乖跟着，而那笼子里装的是……一对大雁？！
“啊呀！”惊叫一声，客人方明白原来是主家有喜。
他连忙退几步让开门，看着她们进了食肆。
直到门扉在眼前合拢，他才反应过来那位媒婆的装扮——头戴疏织的纱罗盖头，身穿紫色褙子，通身的锦绣衣料和琳琅首饰……
这、这不是最上等的官媒人吗？！
只给达官贵人家说媒的的媒人，怎么会踏足这小小食肆？
何止这客人想不明白，姜媒婆自己也想不明白。
国公府的郎君，点名指性要娶一个逃难来的孤女，还是个开食肆的商户。
她做了三十年媒，第一次遇到这样的情况。
莫说是她，和老姐妹们一说，个个都是惊到仰倒。
她全靠着高超的职业素养，靠着这么多年来已被纹绣在脸上的笑容，喜气洋洋和厅堂众人寒暄过，而后由关鹤谣引着落了坐。
“大娘子请用些茶果。”
姜媒婆连连笑应，借着喝茶的动作暗中观察关鹤谣。
螓首蛾眉，明眸皓齿，般般皆可入画，确实是个标志的美人。
且能看出这还没长开呢，再过几年定然艳色越浓。
可再美貌又如何，这可不是能嫁给国公府郎君的身份呀！
算了，我想不明白有什么用？姜媒婆暗忖。