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红队的五个小家伙欢叫起来,蓝队虽然懊恼,可眼中斗志昂扬。
多余的重阳糕分给了现场其他观众。
“这莲蓉捶得真细。”
“好吃好吃。”
“真没想到啊!”
“就该带我家那个除了吃就是睡的小讨债鬼来看看。”
观众们热火朝天的惊叹和赞美中,两队已经重新投入了紧张的比赛。
这一次,蓝队成功扳回了一轮。
因为小梁子做桂花藕粉糖糕确实很有分寸。
这道糕点看起来简单,实则很难把握。
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“若是太软则黏黏糊糊引人不适,太硬则品味不到那一分软糯香甜。”
听了关鹤谣的解释,评委们更觉得小梁子那队做得很好,方才没投错。
雪白的菱形糕中透着一点点粉色,里面嵌着碎金一样的蜜渍桂花,出锅后又在表面刷了一层,当真是晶莹温润。
不同糯米粉吸水性不同,这个糕点关鹤谣前后带孩子们做了三次,唯有小梁子每次都做得不软不硬,口感刚刚好。
你若让他说,他可能自己也说不明白,但手上就是有准头。
三局两胜,现在两队各剩一局,最后的决胜局就尤显重要。
这一轮的题目是五香糕。
进行到此时,围观众人都看出店家并非哗众取宠,而是真的一丝不苟在举办这只有孩子们参加的比赛。
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五香糕蒸好,清新药香徐徐飘出,评委们尝过之后剩下的照例送给其他观众,食肆外面其乐融融。
等到大众评审们投竹筹时,戏剧性的一幕却发生了——
五香糕的口味就和它的药性一样温和、不争,没有什么亮点,也没有什么容易掉进去的坑,因此两边完成得都很好,投竹筹时便没有出现前两轮那样一边倒的明显趋势。
几乎是前一个人投给红队,后一个人就投给蓝队,十分胶着。
因此直到最后数竹筹时,众人都不确定是哪边赢了,只能不自觉安静下来,屏着呼吸聚精会神等结果。
孩子们也紧紧和队友挨在一起,紧张得握着彼此的手。
围了里三层外三层人的食肆外,却忽然一片静谧,每一枚竹筹的清脆响动都听得清清楚楚。
谁能想到,一场孩子们之间的较量居然这么牵动人心!
更令人意想不到的是结果——
“红队二十个。”关鹤谣扬声道。
掬月一愣,“蓝队也是二十个……”
关鹤谣一拍脑门,怎么把陈掌柜忘了!
陈掌柜何其繁忙?八仙楼今日开着重阳菊花宴呢,早就说好他来待一会就走。
所以第一轮比赛结束后,他便已离去,这就使得本来奇数的竹筹变成了偶数。
上一轮票数差距明显,便没想起来这一茬,谁知现在出差错了!
“这……”
关鹤谣也愣了,环视一周,正不知如何收尾。
“嗨!就都算赢了呗!”
随着这一声叫喊,人群中曝出一阵笑声,纷纷附和起来。
“可不是嘛,都厉害!”
“了不起!”
“小瞧他们了!这是有真本事啊!”
关鹤谣笑起来。她看向孩子们问:“算两队一起赢,可以吗?”
孩子们不约而同点点头。
“好!”
于是在乐师气氛组的帮助下,关鹤谣宣布了第一届慈幼杯厨艺比赛的胜负。
欢呼着蹦蹦跳跳的孩子们,喧闹的围观人群,喜气洋洋的自家伙计们,好奇地频频回头的路人……
没想到最后是这样的结局。
关鹤谣唇边笑意更深,真好啊,皆大欢喜,皆大欢喜。
有这一出大团圆的开场好戏吸引了人气,待阿鸢食肆半掩的门扉终于完全打开,正式开张时,围观的人群便蜂拥而入。
转眼之间,每桌都坐了人。
要不是有两桌预留给孩子们吃庆功宴,怕是也要被抢占。
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借此机会,关鹤谣正好向其他食客介绍起今日的菜品来。
“砂锅羊肉,加了胡萝卜和山药炖的。”
“鲜味有三鲜豆腐汤和蒜蓉粉丝蒸虾。”
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“也有几样这两桌上没有的。”
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说话间,掬月又端了一盆碧绿的面条上来,便有人问:“这个时节了,小娘子还卖槐叶冷淘?”
关鹤谣一笑,“这不是槐叶冷淘,是甘菊叶做的甘菊冷淘,也自有一股清香。”
随刀落银缕,煮投寒泉盆。
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初春用槐叶做冷淘,是明知天气还没热起来也要贪凉。
暮秋里用甘菊叶做冷淘,则是趁着天气还有一丝丝暖意赶紧贪凉。
总之,贪就对了。
贪嘴是人类的本能。
“原来如此,这甘菊叶我倒是没吃过,也不知什么味道。”
问话的人恍然,也和同伴点了甘菊冷淘,并着两样热菜。
他一起头,食客们都活跃起来,纷纷要开始点菜。
关鹤谣嘱咐孩子们一句“先喝热汤”就投入了混乱的点单战局。
好在今日把毕二娘子请来帮忙,炖煮之菜也好做又省心,很快每桌都上了几样饭菜。
羊肉的浓香,水产的鲜香,蔬菜的清香,厅堂里香气四溢。
有食客吃得心花怒放,喊道:“再来一壶菊花酒!”
关鹤谣听得心花怒放,开食肆就爱听人要酒——最挣钱,最省事。
今日该喝菊花酒,她早从酒坊买回数坛。
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她这一整天忙成个要飞起的陀螺,但是没忘了信国公府那边的礼数。
早在她品评孩子们糕点的时候,她亲自做的糕点就已经送到了云太夫人和关潜手中。
关潜欣喜地把儿子叫来显摆。
137. 没有别人、水晶糕 想要让他永远属于自……
双层的食盒, 关潜小心翼翼地打开。
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而最应景的还属那九朵甘菊, 黄蕊白瓣,均匀地排布在糕体中,既没沉底,也不上浮,而是刚刚好悬浮在中央, 就像是不小心被封印在琥珀中的花草。
关潜这般对吃食没什么讲究的人都惊叹不已,也看出如此精致的一块水晶糕必定费了不少功夫。
他越想越开心,禁不住和萧屹炫耀道:“怎么样?没给你送罢?”
萧屹:“……”
还讲不讲道理了?
重阳糕饼自是该送长辈, 送他做什么?
只是他理解关潜的心情,也就没有打击他——这水晶糕关鹤谣自然也做给他吃过, 用的花还是玫瑰呢,嫣红如同灼焰一般,可比您这白不刺啦的小甘菊好看多了。
咽下这几句大逆不道的话,萧屹捡了几句好话哄关潜开心, 父子俩便坐在桌边分食糕点。
水晶糕柔滑清爽,重阳糕松软香甜, 关潜吃着吃着忽然叹道:“她虽然没能在娘亲身边长大, 这厨艺却是随了珊儿。”
萧屹随口问:“魏娘子厨艺很好吗?”
关潜点点头。
“珊儿喜爱下厨, 也喜欢钻研厨艺,她与我说过多次。”
身为不被重视的庶女,再荣华的家族也不过是一口灰暗的枯井,将她困在此处。唯有古籍里记载的食谱和一方小小的灶台,曾是魏珊儿排解寂寞忧愁的良师和益友。