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林北亭倒是忘记了,只能重新解释。
林爱国仍是摇头:”我还是觉得欠人家的钱,早点还了心里安生。“
林北亭缩了缩脖子,没敢把自家又欠了银行一百五十万的事儿告诉他,这要是让他晓得,怕是整宿整宿都要翻来覆去的睡不了觉了。
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范家的琳琅天上主要开在北城, 京城是第一店,当夜工人们就一路高速换班疾驰不停的把货拉了回去。
范家的爷奶也是翘首以盼,范家俩孙子都在那林家旁边住着,两个都是孝顺孩子, 当初林家第一批白菜萝卜收成的时候,他们在家里就收到了。
只可惜两个老人一时没忍住, 把十斤萝卜白菜都给吃光了,等到最后才想起来忘记提前给厨子一半让他早做研究了!
好不容易等到林家的大收成,俩老人可是期盼已久, 瞧着一车车的货被拉回来, 他们就笑得见牙不见眼,第一时间全部收藏到冷库里,跟着就让佣人背了一袋去琳琳天上一点后厨。
厨子也是一级水准,菜的品质高,再加上他高超的技巧, 愣是把十分好吃的东西做成了十二分的!
这下, 原本还对范家哲扶持林家这一动作的有异议的所有范家人,全部闭口不言!
琳琅天上也很快以林家的白菜萝卜推出几道菜品, 还是冬天主打菜, 放在菜单前两页那种。
天上人间是姜振林专门用来对付范家琳琅天上专门开的店, 他们两家祖上就有矛盾,每每琳琅天上有什么大小动作,姜振林都要仔细了解一番。
前段时间,他们家的天上人间打通了波士顿的关系, 从那边空运过来米国那边最新鲜,也是最大的海鲜,尤其是那个巨大的龙虾,更是让他们的酒店在京城一时声名鹊起。
一直关注琳琅天上的姜振林,一直没等来范家的动作,还以为他们是服软了呢,没成想,今天他们的菜单就大改,前面不是萝卜就是白菜的,差点让姜振林笑掉大牙!
“不用管他们,范家这是放弃抵抗了啊。”姜振林脸上含着笑意,摆手把报告扔到脚下,不经意间就踩了上去。
杨臻是京城一个小有名气的装修公司老板,今天是他老母亲八十大寿,老太太一辈子都不喜欢花里胡哨的东西,近两年京城新开的酒店就琳琅天上和天上人间两个。
其实杨臻的小女儿是想去天上人间的,据说那边有外国空运来的鲜活大闸蟹,还有比人脸还大的大龙虾。但架不住老太太封建,说虾同“瞎”音,不让做生意的杨臻吃虾,更不许她的生日聚会上出现这玩意。
正好琳琅天上这边装修也不甚华丽,但也绝对不会掉档次,属于低调有内涵的那一档,杨臻便把酒店定在了琳琅天上。
本来就是个家宴,来的都是杨家几代人,老太太活了大半辈子,年轻时候丧偶,独自把杨臻这么一个儿子艰辛拉扯长大,现在还算是小有成就,老太太心里舒坦着呢。
可杨臻的女儿就不乐意了,杨臻四十岁才有的她,足足把小女儿快宠上天了,这次没定到天上人间,等她回学校了怎么跟同学们炫耀?
“别生气了,以后爸爸悄悄带你过去。”趁着老母亲看菜单的时候,杨臻偷偷小声的哄女儿。
老太太还是过惯了穷苦日子,担心吃的太好花钱,便从菜单上挑了几个素菜。
老太太选完了之后,杨臻就接了菜单,他没多想,见老母亲选的大菜不多,便道:“咱们家现在日子过的好了,娘,你也吃点好的。”
老太太光是听见这么一句话都心里熨贴,她摆手道:“老啦,牙都掉光了,消化也不好,吃点年轻时候常吃的白菜就挺好。”
杨臻执意,还是又让服务员添了几个大菜。
服务员最近都接了通知,最后又劝了一下,说他们琳琅天上最近重新整理了下菜单,最前面的是他们这个冬天的主打菜。
杨臻随便一翻,发现都是什么白菜萝卜的,摆手道:“都点了那么多素的,不要了,你催着后厨赶紧上菜就行。”
服务员便不再多说,跟门外的传两句话,便照例沉默着负责照顾桌上同餐的客人们。
不一会儿,菜便一盘盘的端了上来,老太太今天是寿星,她最先动筷,夹上了面前的芙蓉玉面。
芙蓉玉面不过就是白菜芯炖嫩豆腐,老太太年纪大了,牙都松动的厉害,她就喜欢吃这种软和的。
见老母亲吃的喜欢,杨臻不大放心的也夹上一筷,又催着她吃好的:“娘,你多吃点肉菜,补补身子的好。”
老太太高兴的笑着,她发现这个白菜豆腐就挺好吃的,具体好吃在哪儿她也说不出来,就总觉得特别对胃口,吃着也舒服,指着道:“这个好吃的,阿银,你不是最近上火牙疼吗?这个就挺好,豆腐下火的。”
赵阿银是杨臻的妻子,比杨臻小了近十岁,现在三十多正是年轻又有主意的时候,听婆婆这么说还以为婆婆又担心她吃杨臻什么花钱的东西,心里便不大乐意。
杨臻夹了一筷子白菜,发现确实鲜美的厉害,扭头便瞧见妻子这么个脸色,便亲自给她夹了一筷子,道:“真的挺好吃,你尝尝。”转身,又给女儿夹了一筷子。
杨臻的小女儿从来挑嘴,只是鉴于今天是奶奶生日,她不敢造次,才乖乖吃了爸爸夹来的菜,结果一吃,她就蹭蹭蹭的往自己小碟子里夹了三筷子,要不是担心要被奶奶教训没教养,她甚至还想再叫一盘子的芙蓉玉面。
同时,为了掩饰她刚才出格的动作,她还卖力的鼓动哥哥也夹白菜吃,这下子,杨臻的小妻子纳闷了,女儿挑嘴一向随她,难道这白菜真有那么好吃?
白菜么,不都是那个味道?虽是这么想着,赵阿银还是好奇的尝了一口刚才丈夫给她面前碟子里夹的。
嗯……入嘴清爽甘咧,菜叶韧性又不过费牙,菜梆子也是咬着柔柔嫩嫩,吃着简直不像是啃大白菜梆子,而是在吃什么嫩极了的肉似的,偏偏口感又非常清淡,隐隐约约回味着有那么一点点豆腐的味道,却也完全不腥。
这,这白菜是怎么做出来的?赵阿银简直不敢相信这盘子里的是白菜,而不是什么天珍海味!
小女儿是个机灵鬼,她最懂赵阿银的心思,扭过来冲她母亲笑嘻嘻的道:“我没说错吧,这白菜简直不像是白菜似的好吃!”
赵阿银家就是京城的,她可从来没种过地,怀疑的叫来服务生,质问:“这芙蓉玉面到底是什么菜做的?”
服务生面带微笑,同时还有点小骄傲的道:“确实就是白菜和豆腐。”
赵阿银同样不可置信:“没有别的了?比如说跟国宴那种肉汤炖几个来回那种?”
服务生再次谦逊的低头,微笑着道:“确实就是清水炖的,我们这菜吃的就是食物本真的味道,我们琳琅天上这个冬季主打菜的主题也是这个。”
赵阿银脸上有些奇怪,但跟着就听服务生继续解释:“这白菜可不一般,是我们从云莲县那边花了一整夜出动百十个员工垮了半个Z国特意运来的,那边种植基地用的都是高山最清冽的山泉水灌溉,白菜虽然遍地都是,但我们这白菜可不是普通的白菜。”
听到这里,赵阿银心里舒坦了些,道:“我就说你们琳琅天上怎么整这种不要钱的菜糊弄我们。”
老太太倒是以为服务生只是往自己脸上贴金的胡话,只见一家人都喜欢吃,便让服务生通知再做两份,一份给孙子孙女吃,一份留着打包带回家。
杨臻自然是一切都依着老太太,而且见一家人在这儿终于都吃的开心,心里大石头终于落地,同时还念叨着这边白菜做的果真不错,京城里的名贵们都吃惯了大鱼大肉,不如下次就带他们过来尝尝鲜,肯定效果不错……
不只是这边的白菜,萝卜炖牛肉也不错,萝卜清甜,肉香十足,就连凉拌萝卜丝都清脆爽口。
等到杨臻一家子都吃饱吃的尽兴,杨臻招来服务员结账时,赵阿银突然一声大叫:“你们是不是算错了,我们就吃这么几盘菜,又没有喝酒,怎么就花了两万多?!”
服务生训练有素的微笑,解释:“您点的上汤娃娃菜、芙蓉玉面、牛踏玉砖和富贵双丝是我们这季的主打菜,价钱都比较高。”
赵阿银一把夺过菜单,指着上面带着些羞怒:“不过就是萝卜白菜的,你们能要这么高的价钱?凉拌萝卜丝是不是起个名字就能卖上百了?”
这时,在外面盯着的经理忙赔着笑进来,做了个手势,让服务生先下去,他自己面带微笑的继续跟客人沟通,他这周都遇见了几次这样情况,处理起来是信手拈来,他道:
“您在外面也能听到,我们琳琅天上现在选用的任何食材都是各地最优质的,虽说就是冬天里最不值钱的萝卜跟白菜,但我们这儿的就是不一般,您要是不相信,我就给您呈上一盘新鲜的菜,您亲口尝尝就晓得我们这菜为什么进价就贵了。”
说着,经理一摆手,两个呈菜生就端着两个盘子进来,只见盘子上面就是几片切成小块儿的大白菜和切成小丁的萝卜,上面都戳着牙签。
老太太不信邪,首先捏了两个尝尝,这么一吃,脸上皱纹都生动了,点头承认道:“确实不赖,我们年轻时在大西北种地,种出来的萝卜就是好吃,到京城这么多年了再没吃过,你们这的萝卜比我们大西北的还好吃!”
杨臻的女儿也蹦跳着上前捏了两根,一吃也点头,问起:“你们这儿萝卜单卖不单卖?我想打包回去吃。”
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赵阿银也是亲口尝了, 哑口无言。
她原本以为萝卜不过就是穷人才吃的菜,没想到这白活了三十多年,竟然头一次吃到这样好吃的萝卜。
更甚至,让农村出身的老太太显得她比自己都大度, 这会子赵阿银面上红一阵、白一阵儿,甭提多斑斓了。
经理见多识广, 自然明白赵阿银的难看,笑着替她解围,道:“其实您们这种情况我们也没少遇见, 好多人都在问, 为啥我们琳琅天上就个萝卜白菜能卖这么贵价钱,都在说我们老板心黑呢,其实他们是不晓得,我们老板为了建云莲县那个农庄,几百万都花出去了!”
赵阿银脸上带着些不可置信:“就为这萝卜白菜, 花几百万?”
经理笑着点头:“那您也尝了, 您说我们这几百万花出去的,溅出来个水花儿没?”
接着, 经理又笑吟吟的道:“我们琳琅天上是真的在努力从各地为食客们搜楼最优质的原材料, 也坚信只有用最优质的原材料, 才能为食客们做出最健康、最美味的食物!”
杨臻赶紧出来打圆场,接妻子下台:“我看这儿就不错,下次咱们还来这边吃,你觉得怎么样?”
赵阿银轻哼一声:“看你了。”这算是默认。
这样的情况琳琅天上几乎每隔一两天都要出来一次, 过了一周多倒也轻快下来,因为京城上层社会基本上都晓得他们家酒店最近找来一批品质超绝的菜,甚至还有人专门为此上来吃饭。
章山重已经许久没听到云莲县这个名字了,他去年考入京城大学医学院,又在导师的扶持之下很快在胸肺科起了名声,按照这样的人生路线下去。
等到明年毕业,章山重拿到毕业证就能依靠他在京城闯下的名声,顺利进入某知名大医院,顺林落户京城,这在以前本科时期的他,是根本不敢想象的事情,但正如鸡汤里灌的那样,只要努力一把,命运就会在某个拐角给你惊喜。
章山重以为他永远不会听到云莲县这个名字了,但是没想到竟然在饭桌上听病人家属这么吹桌上一盘简单的白菜的牛。
“这白菜啊,可是山泉水灌溉来的,吃着甘洌清香,回味无穷呐,这可是琳琅天上最近的主打菜之一,快尝尝!”
章山重的导师夹了一筷,咀嚼了会儿,点头:“确实不错。”
这时,章山重也起了好奇心,夹起一筷子,这白菜看着平平无奇,入嘴刚开始也没什么别的感觉,仿佛就是比普通的质感要更细腻一些,但吃着吃着,渐渐嘴里便开始发甘,但又不是过人的腻,清香环绕,让人头脑都感觉清醒不少。
“不错,果然能在京城起名头,这琳琅天上冬季主打菜果真有几把刷子。”陪客一道。
陪客二也吹:“现在他们酒店的萝卜白菜是一绝,这事儿搁在哪个高档酒店能整出来啊,现在不少人老远跑来这琳琅天上宴请客人,就为这么俩菜,简直奇了!”
章山重的导师昨天才听同事说过,他当时也很不能理解,可今天这么一吃,便叹服了:“难怪这儿的白菜能卖上天价。”
陪客三道:“要我说,他们范家也真是有够下本钱的,听说为了在云莲县搞什么养殖基地,几百万撒出去了,结果还不是他们家名下的,给人家白送钱呢!你说这白菜,能不卖这么贵么!”
章山重是这个酒局无足轻重的小人物,他只是按着师娘的嘱托接送导师,他坐在酒桌一角,渐渐出神:云莲县啊,他好像实习的时候治过那县城的一个中年男人的肺病,别的都快忘光了,只记得那男人很害怕花钱,但他有一个好儿子,也不知道那家人现在怎么样了……
林家的豆子总算是全部处理妥当,都阴干了放在仓库一角待用,冬天虽说天冷,但这些年人们生活质量一直上升,烤火的多了,冬日里上火燥热的人也不少。
林北亭准备拿出来点绿豆煮汤卖出去,五毛钱一杯,正好配着串串啊什么的卖,应该会不错。还有红豆,做成蜜红豆,再用红茶煮了奶茶,摆在串串店来卖。
只不过这些,都得林北亭忙过了山上又一轮成熟的萝卜白菜收成完了,才有时间去研究配方。
这是最后一次收成白菜萝卜了,林北亭没等来范家的消息,就让工人们把菜都收拾了,都做成腌菜,正好上一批年前来卖,这一批腌过了年卖。
前段时间林爱国怕冬季天冷,养的小鸡仔过不了冬,就在秋天卖了一大批小鸡仔回来,现在正好到了下蛋的时候,按理说冬天母鸡下蛋减量,但由于笼子里母鸡数量实在太多,愣是鸡蛋产量还增加了。
这些鸡蛋,除了每周一次做蛋黄酱,或者就是拉去串串店当手抓饼的配餐来卖,其他的地方用量也不大,林北亭便跟林爱国同志商量着:
“要不然咱们也腌成了咸鸡蛋,正好过年之前卖一阵年货?”
林爱国一听要弄去卖钱,自然是没有不答应的,立即喊了冯小草上山去挖黄泥。
这边,林北亭也招呼着学生们,把择下来的还算完整的菜叶子留下来用来喂鸡喂牛,剩下的才是最后拉去发酵沤肥。
剩下的工人们都是手上带着厚厚的两层手套,白菜萝卜都简单处理差不多了,要开始清洗,那边水泵也打开了,嗡嗡嗡的作响。
范家宅子里,范家哲得了家里的电话,便让弟弟通知林北亭,让他们把最后一批的货给他们家留一些,偏偏范家硕想等京城好友的侧面反馈,停了一天。
等他再匆匆往林家跑的时候,发现林北亭家里正在洗白菜,傻眼了,泡水了可怎么储藏啊!
一时间范家硕后悔不跌。
范家哲一听自己弟弟自作主张的停了一天才把事情耽搁了,皱皱眉,但也没多责怪。
只是范家硕似乎很内疚,范家哲便安抚道:“供不上也不算什么坏事,我来跟家里沟通。”说着,范家哲就摸上电话。
不得不说,范家的家教确实很成功,范家硕立马把电话抢过去,要主动跟家里承认错误。
范家哲也不多动作,等弟弟跟家里沟通完了,才示意他也要说两句,慢慢吞吞的拿了电话,第一句便是:“我觉得这样也挺好。”
兄弟俩的父亲着急了:“好什么呢?你没见咱们京城这边琳琅天上生意多好,多少名贵跑来咱们店里,就为吃那么一口,而且萝卜白菜这东西损耗率还大,不多备点按着现在消耗速度,不出两星期就没了!”
范家哲等父亲说完,才问道:“天上人间不跟咱们竞争么?咱们主打菜能打得过他们吗?”
范家哲父亲骄傲的回道:“他们家主打菜是什么国外的海鲜,大个儿是大个儿,但太大就是铁憨憨了,纯粹蒙那些土大款送钱呢,怎么可能比得过咱们家的新菜?”
“那不就得了?”范家哲优哉游哉的敲着桌面,道:“现在京城新开的酒店就他们家对标咱们琳琅天上,咱们只需要把他们家打败了就行。”
范父着急,道:“照这样速度下去,没等把他们打败,咱们的货就不够用了!”