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“这个是淘汰掉的，你看他们都是先挑大小标准的摘，这种长的太大的，后面空了再摘下山当次品卖，便宜是便宜，但是吃着其实没多大差别的，大家摘点回去，晚上给你们做菌菇宴！”
沈凯平帮忙带了一队，唐新岚带了另一队，从两边往中间摘。外围的菌棒上，个头标准的香菇已经摘完了，剩下的都是没长大的蘑菇丁和长得太大的，他们就挑个头大的摘。
板栗沟的气候真的很适合菌菇生长，很快，林子里就响起了一阵惊呼声，有人找到了巴掌那么大的香菇，还有人找到了小餐碟那么大的。采蘑菇这种事情真的上瘾，不过这林子里穿着厚衣服真的又闷又热，没一会儿，平时坐惯了空调房的城里人就吃不消了。
没到下午四点，沈凯平就赶紧把人给带下山了，路上还打电话叫村委值班的村干部帮忙准备了一些冷饮和解暑的棒冰。
几毛钱一根的碎碎冰，搁在平时，估计都没人买，可现在，所有人都掰开碎碎冰，一手一根嗦得津津有味，吃完还要再来一根，还要再喝一大碗冰镇绿豆汤！
“绿豆和棒冰不够跟我说哈，我进来的时候再带点。”唐新岚笑着和沈凯平说。
他们现在也没安排后勤人员，因为唐新岚家正好有个小卖部，所以平时采购都是她【创建和谐家园】的，这边缺了什么，列个单子，她那边在店里配好了顺路带过来。
最近听人反应说进山摘香菇太热了，有人中暑了，唐新岚就额外安排了每人两根棒冰，冰镇绿豆汤熬好了放在大桶里，无【创建和谐家园】供应，下山热了都可以去喝，福利虽小，但对于很多家里连冰箱都舍不得开的村民来说，这冷饮简直就是救命的及时雨！
在山下稍事休息，看着太阳快落山了，担心路上走夜路危险，唐新岚赶紧吆喝众人起来赶路。
然而，爬山捡菌子的时候大伙儿都是一身劲，下山之后，又喝冷饮休息了一会儿，好多人都走不动了，更别提背着满满一背篓的香菇了……
“你们先回去，正好待会儿有一趟车要发到你们厂里去，我叫他们把你们的蘑菇捎回去！”沈凯平指了指已经装好的香菇，“这边四点半发第一趟车，不耽误你们晚上做饭。”
“那麻烦你啦，我先带他们回去。”唐新岚暗暗松了一口气，下午正是收购点最忙的时候，他们要赶在天黑之前，把今天摘下山的香菇全部打包运到冻干蔬菜厂，隔夜的香菇也不是不能用，但是口感就没有当天采摘的那么好了。
第291章
“怎么摘了这么多香菇？这一顿也吃不完呀？”收到厂里货车捎回来的八个大背篓的香菇,章月红整个人都不好了。
“这儿还有三个背篓的野山菌呢，我路上看了一眼，里面都是松毛跟烂叶子,可有得收拾了！”司机也是本村人,在唐新岚手底下拿工资呢，对唐妈不要太热情，要不是待会儿还要跑两趟板栗沟运货,估计都要留下给唐妈帮忙理菌子了。
“那没办法,只能先给他们垫吧几个包子了,今天这晚饭呐,怕是要八点钟才能开饭,回头你也过来吃一口吧，别去厂子里吃盒饭了。”唐妈叫司机晚上也过来吃,反正他们现在都是分餐制的，多一个人也没啥。
“那行！我刚才看到那边还有好些山野菜都没人摘，正好等装车无聊，嫂子你给我拿个篮子,再拿个小锄头给我,我下一趟挖点山野菜带回来，咱们晚上加个菜！”
不光是司机看到路边的山野菜了，回去的路上,唐新岚她们也看到了。
“哎唷！这折耳根是挖路挖出来的吧？怎么也没人捡？可惜了,咱们没带小锄头，不然可以挖一篮子回去吃个过瘾了。”唐新岚看到山边上露出来的鱼腥草根，真个人都不好了。
这种感觉就像林区的人在树上发现了一大片野生猴头菇,突然发现自己居然没带杆儿,也爬不上去,简直虐心！
“上面还有水竹笋呐？”再往里面仔细看了看，唐新岚决定了，“明天咱们再来！多带几个猪饲料袋子，弄点水竹笋回去，这玩意儿晒干了炖肉可太好吃了！”
这下子，轮到那几个明天下午就要回城的粉丝傻眼了。
MD！上班不值得，要不还是再请两天假？就说自己回家帮忙捡菌子摔断腿了？不不，这样说的话伤情太严重，公司说不定还会派人到医院慰问，还是说吃错了菌子、食物中毒了吧？反正每年都有人因为吃错菌子……嘿嘿！
几位记者一听明天居然还有这么好玩的项目，也面露惋惜，不过他们这是出公差，今晚就要连夜赶回去做稿子的，只能扼腕叹息。
没想到他们当天晚上居然还吃到了新鲜的折耳根和水竹笋。
司机大哥找唐妈借了背篓和小锄头，趁着等车的时候，爬到竹林子里去，先掰了一篓子水竹笋，下来把笋子放在副驾驶，又拿了唐妈给他装水果的塑料袋，沿着山边拿小锄头挖了满满一袋子【创建和谐家园】嫩的折耳根。
这种长在竹林边上的折耳根，平时是很难挖的，不过，正巧修路把边上这一圈山体都给挖开了，里面的折耳根露出来，特别好挖！
晚上，章月红果然给大家安排了菌菇宴——倒不是刻意安排的主题宴会，而是这帮人摘回来的野山菌和香菇实在是太多了，吃不完第二天就不能吃了。
林下种植的香菇，比野生香菇更加肥嫩，他们摘的都是大个的，洗干净切成几半，做了一个香菇烧鸡块、一个香菇炒肉。野山菌就更好做了，全部处理好撕成不同大小，做了一个腊肉炒杂菌、一个火腿炖菌子，一个辣椒肉丝炒菌子，还用杂菌焖了一大锅的老母鸡汤，出锅的时候，上面一层浸润了鸡油的菌子，光是闻着味道就馋得不行了……
唐新岚觉得，他们家这间民宿大概是因为旧址从前是养猪的猪圈，总感觉风水有点奇怪的样子——明明她这个餐厅当初的设计稿高端大气上档次啊，怎么一投入使用，总感觉进来吃饭的人，一个个就跟恶鬼投胎一样？就连吃相也特别像她以前养的那些猪呢。
再看看一旁的章月红和唐有才，一个端着一盆腊肉炒杂菌，一个端着一盆香菇烧鸡块，拿着大铁勺，挨个桌子给人添菜，那姿势熟练的……【创建和谐家园】！这不就是咱家以前喂猪的标准投喂姿势吗？
这个书香餐厅，要不干脆改名叫猪圈餐厅吧？
“愣着干啥？今晚菜做多了，你使劲吃呀！吃不完，回头打包送到蔬菜厂那边，听说今晚要加班呢，给他们加几个菜好了。”章月红本来想给闺女添菜的，看她碗里还是满的，立刻不管她了。
猪不愿意吃食，八成是肚子不饿，饿两顿就好了。
吃完饭，累了一天的游客们拖着疲倦的两条腿，挣扎着回房间洗漱休息了，章月红一家还没闲着呢，他们得把今天剩下的菌菇全部洗干净打碎，熬成菌菇酱，不然这么多新鲜的野山菌，放到明天可就白白糟蹋了。
“岚岚你去找些玻璃罐子，不够的话就去别家借几个，咱们今晚得把这些蘑菇全部熬成酱，我说你们也是，一口气摘了这么多，吃不完不是糟蹋东西？”章月红洗蘑菇洗得手指头都泛白了，忍不住唠叨起来。
“我本来是想吃不完的送到厂里做成风干香菇，给他们带回去也算是个土特产，谁知道你要做香菇酱啊？”唐新岚也委屈起来。
她哪儿敢这么使唤她妈啊？族长大人知道了，要打断她的狗腿好吗？
“这么好的香菇拿去做风干？唐新岚我看你是好日子没过几天，这人都快飘到天上去了！”章月红瞪了闺女一眼，“赶紧去找玻璃瓶子！”
好在没一会，唐爸也从蔬菜种植基地回来了，再加上拍视频回来的陈欢欢，四个人一起帮忙，总算是把香菇酱给熬好了。
这玩意儿以前章月红每年都做，不过那会儿家里可舍不得买香菇来做酱，香菇多贵呀？
章月红都是拉着唐爸一起去山里采野山菌，洗干净切好之后，先热油锅，放半碗蒜泥和干辣椒进去炸香，然后再倒入一盘切好的肉丁，加入一大勺盐，使劲儿翻炒，直到把肉丁表面炒成酱黄色，最后倒入切好的野山菌。
这时候就要考验厨师对火候的掌握了——
先是大火转中火，慢慢把野山菌的水都熬出来，这中间需要不停地拿锅铲翻动菌子，以免受热不均匀，有的菌子水还没熬出来，有的已经干瘪了，那样口感就不好了。
等到熬出了菌子本身丰富的水分，再转小火，慢慢收汁，看着汁水都快干了，这时候就需要赶紧加入盐和捣碎的糊辣子调味。
章月红这个野山菌酱的做法也算是他们家的一道私房菜，秘诀就在后面调味的这个料上面：先把干辣椒放在炭火上烘烤，然后拿出来，拍掉炭灰，和粗盐一起放在石臼里捣碎，中间还会加一把大蒜头，虽然说不出其中的原理，但唐新岚发誓，这样做出来的菌菇酱，绝对是她长这么大吃过最好吃的！
秘制调味料放进去之后，再翻炒均匀，最后出锅前，倒入一碗炸好的花生米，撒上炒熟的白芝麻，搅拌均匀，晾凉之后，就能装到瓶子里了。
章月红做的野山菌酱，看着油汪汪的，其实特别香！而且那个油简直就是精华！全部都是野山菌熬出来的菌子油，拿来拌面或者夹馒头吃，就是味道最寡淡白馒头，唐新岚都能一口气干掉三个大馒头！
而且里面的野山菌也炒得恰到好处，柔韧有嚼劲，却又不干瘪，花生米酥脆香辣，仿佛还能吃到里面捣碎的糊辣子……
洗香菇切香菇的时候叫苦连天，然而，等到香菇酱出锅的一瞬间，厨房里的几个人都忍不住吞了吞口水。
这可苦了住在楼上的游客们了！
本来都已经洗完澡刷完牙躺下了，闻着从窗户缝、门缝里飘进来的香菇酱极其霸道的香味，整个人都不好了。
没听说唐家民宿有夜宵服务啊？这估计是餐厅在准备明天的早饭吧？
呜呜呜这到底是什么早饭啊？怎么会这么香？
天怎么还没亮？他们想现在就下去吃早饭……
等等！虽然还没到开饭的时间，但肚子饿了下去找餐厅买点宵夜总可以的吧？
想明白了这一点，客人们再也按捺不住香菇酱的诱惑，打开房门，左右一看，好家伙！原来你们也没睡？
“嘿嘿~白天爬山太累了，晚上也没吃多少，洗完澡有点累了。”→这位晚上刚被唐爸强行加了两碗肉和菜，吃完还跑去前台要健胃消食片了。
“突然想起来晚上要追剧，怕餐厅晚上关门，赶紧下去买点吃的哈哈。”→这位大概是还没发现，每个客房的五斗柜里都有备用的小零食饮料方便面之类的。
顺着香味找到楼下餐厅，果然就看到餐桌上摆了两个大的不锈钢盆，盆里装了熬好的酱，虽然看不出来是什么酱，但是，真的好香啊啊啊！
“艾玛吓死姐了！你们怎么还没睡？”唐新岚端着刚热好的馒头出来，看到餐桌边上围着好几个人，差点吓死！
家里的玻璃瓶子时间放久了有点味道，唐爸唐妈拿到院子里清洗去了，她在厨房等着无聊，干脆跑去后厨把白天吃剩下的馒头拿出来热了几个，打算忙完之后，一家三口拿来做个宵夜，夹菌菇酱不要太好吃！
没想到刚把馒头热好端出来，抬头就看到餐厅里突然出现了几个人影儿，也不说话，也没动作，就跟幽灵似得围着一张餐桌站着，好像在进行某种神秘的宗教活动，再配上餐厅幽暗的灯光，大晚上的能把人心脏病给吓出来！
第292章
¡¡¡¡¡°ÌÆÌÆ,ÎÒÃǶöÁ˨i©n¨i¡±Äк¢×ÓÃÇ»¹ÓеãÞÏÞΣ¬Å®º¢×ÓÃÇÒѾ¿ªÊ¼¶Ô×ÅÖ÷²¥Ð¡½ã½ãÈö½¿ÁË¡£
撒娇女人最好命！
“我就说晚上不能减肥吧？今天还跑了那么多山路，不吃饱怎么行？”唐新岚笑眯眯地把刚热好的馒头端到了桌上,“你们来的正是时候,我妈刚熬好的香菇酱，都过来尝尝。”
“咱们这里每年野山菌上市的时候，自己家都会熬点野山菌酱,拿自家榨的菜籽油和蚕豆酱熬出来的,夹馒头特好吃,我去给你们拿碗筷来。”唐新岚放下馒头,又去后厨拿了些干净的碗筷出来。
“等等我给你们舀点儿酱放在碗里哈,菌菇酱不能沾水，沾水就容易坏,你们拿回去记得放在冰箱里哈，吃的时候，拿一个无油无水的勺子，吃多少舀多少,这样能放几个月都不会坏。”
“拿回去？这个香菇酱也能买吗？”吃货们惊喜万分。
“买啥买？这里面的香菇不都是你们下午亲手摘的？太多了,晚上做菜没用完，我妈说白白丢了可惜，索性给你们熬了点香菇酱出来,就是家里没有合适的容器,我爸我妈找了些吃罐头剩下的玻璃瓶子给你们装着，别嫌弃哈。”
“嫌弃啥？我小时候还用罐头瓶子喝过水呢。”
“就是！那时候上学也没什么儿童水杯，谁没用罐头瓶子带过水呀？”
“感觉你们都是亲生的,我肯定是垃圾桶里捡来的……”一个男生幽幽道,“小时候我妈舍不得用罐头瓶子给我带水,怕我打碎了，就去卫生院要了人家输液用的盐水瓶子，洗干净了给我带水喝。”
“噗哈哈哈哈……”
脑补了一个小男孩从书包里拿出盐水瓶，咕嘟咕嘟灌水的样子，人群轰然大笑。
“大家不嫌弃就好，明天我带你们去山上掰水竹笋，你们多住两天，我让我妈在院子里多点两盆火，给你们把笋干烘好带回去。”
“哇！唐唐你人真好！”两个靠的近的女粉丝趁机抱住了唐新岚，还把大头靠上去蹭了蹭。果然还是当女生好啊，只要跟女神玩得好，就能有机会和女神亲亲抱抱举高高，再混成好姐妹，说不定还能同床共枕，嘿嘿嘿~
男粉们羡慕嫉妒恨地瞪着对唐新岚动手动脚的女粉们，心里琢磨着等下回房间一定要去粉丝群曝光她们！顺便重申一下“粉丝和主播小姐姐必须保持距离”！
这可不是他们心胸狭隘，自己得不到的（福利）也不想别人能得到。主要是现代社会精神病（或者号称是精神病）的真不少，万一有个心怀不轨的趁机伤害了他们的主播小姐姐怎么办？
“好啦，别愣着了，赶紧来尝尝我妈熬的香菇酱！我跟你们说，其实野山菌熬出来的酱更香，味道更鲜！不过咱们今天摘的都做菜吃掉了，等下回你们再来，咱们争取多找点野山菌来熬酱，让我妈给你们做野山菌酱拌面吃。”
¡¡¡¡Ëµ×Å£¬ÌÆÐÂá°¾Íêþ¿ª´óÂøÍ·£¬ÍùÀïÃæí¡ÁËÒ»´óÉ×Ïã¹½½´£¬ÄÃÉ×µ×ĨÔÈÁË£¬Á½°ëÂøÍ·Ò»¼Ð£¬à»ÎØÒ»¿ÚÏÂÈ¥£¬ºÃ³ÔµÄ¼òÖ±¸Ð¶¯¿ÞÁËÓÐľÓУ¿
章女士亲手熬的香菇酱，永远滴神！
¡¡¡¡ÆäËûÈË¿´Ëý³ÔµÄÕâôÏ㣬Ҳ°´Þ಻סÁË£¬Ò»¸ö¸ö¸ú×ÅêþÂøͷĨ½´£¬à»ÎØÒ»¿Ú£¡
一时间，夜晚的餐厅里，响起了阵阵贪婪的进食声，衬着黯淡的走廊灯，差点把唰完瓶子进来的唐有才夫妇吓个半死。
“大晚上的怎么都没睡？晚上没吃饱？”章月红不愧是养猪专业户出身，只听着进食声就知道这帮小崽子们肯定是饿的睡不着，那还等啥？
“别光吃馒头呀，正好厨房里还有晚上剩下的白米饭，我去给你们做个蛋炒饭。”
可怜小崽子们嘴巴还被馒头堵着呢，来不及阻拦，眼睁睁就看着唐妈妈跑到后厨去开火做炒饭了。
“你们先吃着，我去摘把小葱来，炒饭没香葱不好吃。”唐有才把洗干净的玻璃罐子放到消毒柜里，拿了一个塑料筐出去了，没一会儿就摘了一把碧绿的香葱回来。
夫妻俩配合默契，没一会儿就端了一大盆蛋炒饭出来——农家蛋炒饭不像有些酒店炒的，讲究粒粒分明，每一颗米粒都要包裹上蛋液什么的，就先把土鸡蛋打下去炒熟，然后搅散了捞出来备用，然后再热油锅，把米饭倒进去，加两勺盐翻炒，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花就成了。
农村柴火锅做出来的炒饭，配上正宗土鸡蛋，再加上两勺香菇酱，果然就像唐新岚说的那样，一口下去，香喷喷的吃了还想吃。
大家本来是闻着味道想过来尝个新鲜的，没想到唐妈妈做的居然是个超级下饭的香菇酱！众人含泪吃了两大碗蛋炒饭，吃完整个人都不好了。
好不容易下定决心戒碳水，奈何唐家民宿的伙食实在是太好了〒︿〒只能咬牙发誓，决定回去就断食！
没想到温柔善良的唐妈妈居然连他们的家人也不肯放过——
“好吃吧？我跟岚岚她爸刚找了几个玻璃罐子，回头把这香菇酱给你们装好搁冰箱里，你们带回去给家里人也尝尝。”
开玩笑！这么好吃的香菇酱，估计每人就一瓶，和家里人分享是不可能的，必须藏起来慢慢吃！
谁也没想到的是，唐新岚居然还把唐妈妈熬香菇酱的过程拍成了视频，吃饱喝足，唐爸唐妈在后厨收拾，她拿了相机回到房间，先不急着洗澡，而是把刚才在厨房拍的视频导了出来，简单剪辑了一下，配上深夜报社专用美食短视频背景乐，美滋滋地发到个人账号上面去了——
“大家都睡了吗？没睡的赶紧起来吃夜宵啦！”
尼玛！！！
看完视频，粉丝们整个人都不好了。
“博主你不是人！！！”