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老专家笑着摇摇头,“姑娘,你也别怪他, 他那是关心则乱。你不相信就回去看看他身上,大大小小三四十个伤口, 最浅的也不比你这个伤口轻,伤在自己身上的时候, 没见过这孩子这么傻。”
苏涧不好意思,脸一下子红到了耳朵根子。
从医院出来, 苏涧骑着车叨叨了一路。
“你那个手不要碰水。”
“在胳膊上,碰不着水。”
自行车拐进三月街, 苏涧又说, “记住别用大力, 你那个伤口缝了针,会崩开的。”
“晓得。”
终于到了傣味,玉温的脑瓜子被吵得嗡嗡的。
今天店里要上新菜,玉温到店里的时候,天井的大盆里养了几十条活蹦乱跳的罗非鱼。
张大军正在处理今天要烤的茶香鸡,冯石头买了今天的食材回来,正一箱箱地往里运,苏茶上楼去会计室,得连蹦带跳绕过各种“路障”才上得去。
玉温看着眼前的混乱,发现搬店真的很必要,现在的空间不够用了。
“老板来了?”张大军从一地鸡毛中抬起头来,和玉温打了招呼,又低下头去杀鸡。
他杀鸡的动作已经熟练很多,基本上可以控制在1分钟以内让一只鸡毙命,虽说达到玉温的要求还有点远,但也勉强可以独当一面,这让玉温轻松了一些。
买回来的罗非鱼还得现杀,在菜市场杀好的鱼送到这边就不新鲜了,她要的是最大限度地锁住鱼的鲜味。
玉温脱下外套,系上围裙,朝沈帅吩咐,“切配料,青黄柠檬、洋葱、小葱、生姜、小米辣。”
沈帅平时嘻嘻哈哈的没个正行,可一进到厨房里,就根换了个人似的。
这也许就是他常常挂在嘴边的“梦想的使命感”。
沈帅帅先找了个大筐,将玉温说到的这几味配料找出来,清洗干净后,放到案板上笃笃笃地切了起来。
玉温那边杀鱼、去鳞、去腮去内脏一气呵成。
杀好的鱼往鱼肚子里塞入姜片、大葱、柠檬片、葱段。
之后再来调酱汁,豉油、生抽、料酒和白糖搅拌均匀,挤入大量柠檬汁混合,之后再将酱汁均匀地倒到鱼身上,将鱼腌制起来。
鱼腌上以后,家具厂的人送了家具过来。
两张大圆桌,二十张靠背椅,材质都是藤编的,这些是二楼两间包房的家具。
榕林气候热,所以经常用藤编的家具,庄慕这边买不到现成的,玉温都是找人定做,所以现在才到。
二楼包房早就打扫干净,家具摆进去以后,又把走廊上的几盆绿植放进去,两间古朴雅致的包房便打理出来,中午就能上客人。
向远中午请建筑方几位领导吃饭,位置就定在傣味,玉温专门留出一间包房给他。
一共来了四个人,把店里有的菜都点了一遍,看到有新菜柠檬鱼,向远也加了一条。
沈帅帅报了菜单下来,玉温便从保鲜柜里取出一条腌制好的鱼,将鱼放进白瓷盘里,面上撒上切好的小米辣、洋葱。
蒸锅上汽后,大火蒸8分钟,再关火,用虚火蒸7分钟,最后这一步,能使鱼肉充分吸收酱汁,口感更加鲜浓。
出锅的柠檬鱼再撒葱花,浇一勺热油,满屋的鲜香气。
沈帅帅把菜端走,玉温回头对张大军说,
“记重点,鱼肉要腌制两小时以上,不要抹盐,会破坏鱼的肉质。”
之后她又把冯石头叫进来,抽空嘱咐,“鱼尽量买肥一些的,鱼肥了肉质才够细嫩。”
冯石头和张大军一一记下。
沈帅帅从楼上小跑下来,站在最后一截阶梯上对玉温说,“老板,201的客人请您上去一趟。”
向远今天请过来的正是滨江国际项目的几个领导,他是有意把人安排在傣味,再顺其自然地将玉温引荐给他们。
尤其是坐在上首的朱总,真是这次滨江国际项目的项目副总。
玉温一进门,屋里几人的脸上都浮现出几分惊艳的神色。
傣味的菜做得实在是好,每一道菜都各有千秋,又能把各种口味完美地融合在一起。
几人吃到这么美味的饭菜,又听向远“不经意”地提起傣味的老板是一位年轻的女子,刚好又和自己是好朋友,大家便来了兴致,纷纷要求向远介绍一下。
人一走进包房,众人才发现,小店的老板不但年轻,还漂亮得不像话。
玉温自己带了一小壶糯米酒,先挨个敬了他们一小圈,这才在靠门的位置上坐下来。
她浅笑着问道,“几位领导,饭菜是否合口味?”
朱总恰好在吃一块柠檬鱼肉,酸辣爽滑,鲜香入喉。
咽下鱼肉才道,“好吃得不得了,老板娘厨艺了得。”
玉温嫣然一笑,“喜欢就好。”
朱总和许多成功人士不一样,他很念家,除了工作时间,其余时间都尽可能地回家陪伴家人,只要有时间都会为妻子女儿下厨做饭。
他向玉温打听一些做饭菜的技巧,玉温也如实相告,一顿饭吃毕,几人都聊得宾主尽欢。
临走前,朱总主动给了玉温一张名片。
一般身居高位的人不会轻易给出名片,但凡给了,要么就是以后会有生意往来,要么就是真心想交朋友,玉温大概率就是第二种了。
把客人送到门口,玉温笑着看了向远一眼。
向远了然,用口型对了一句,“不用谢”。
傣味下午比上午还要忙,时间在不知不觉中流逝,等玉温回过神来才发觉有点不对劲。
她低头一看,胳膊上的伤口又渗出一块血迹。
玉温不想让店里其他人担心,用手遮挡一下,疾步走出饭店,拦了一辆黄包车回到早上包扎的那个诊室。
头发花白的老医生正准备下班,看到玉温捂着手臂进来,又重新穿上了白大褂。
果然是上午缝的线已经崩开了,老医生皱着眉教育道,
“姑娘,你不能这么不爱惜自己,人受了伤生了病就应该好生休养,你这样会加快你身体的损耗,轻则未老先衰,重则暴毙身亡,不是我吓唬你啊。”
玉温点点头,冷静地道,“大夫,道理我都懂,但能不能麻烦您先给我处理一下伤口?它在滴血。”
老医生慢悠悠地拿出缝合器皿,摇着他那颗花白的头叹气道,“你和早上那个小警官一模一样,道理都懂,但就是不当回事。”
历史总是惊人的相似,拆线,又一次的清理和缝合,玉温面不改色,甚至还不动声色地套老医生的话,“一个片区民警身上怎么会有三十几道伤?”
这话玉温早上就想问了,可当着苏涧的面又不好开口。
老医生语气平淡地回一句,“公家的事我们哪里敢妄议?”
知道问不出话,玉温便不再说话。
她回到傣味的时候张五一正跟在沈帅帅身后蹦跶,看到玉温回来,他兴奋地去找书包,然后从书包里掏出一张贺卡递给玉温。
玉温挑了挑眉,翻开一看,是一张新年晚会的邀请卡。
卡片是庄慕市一中统一印刷,抬头和落款是手写的,玉温看到第一句,勾起唇角笑了一下。
玉温老板和苏涧小哥:
诚挚地邀请您参加庄慕市一中新年晚会,虽然我们没有耀眼的明星,也没有绚丽的舞台,但晚会因为有您的到来而精彩万分...
爱你的:张五一
玉温合上贺卡,“字写得真丑!”
话语里都是吐槽,表情却是嘴角上扬,眉梢眼里都是笑意。
张五一最会看眼色,见玉温心情不错,自己也嘚瑟得像要上天,“姐,我还会表演节目。”
“表演什么节目?”玉温取过围裙系上。
张五一飞起两条小八子眉,“我唱歌啊,哥哥的风继续吹。”
“张国荣吗?”
张五一喜上眉梢,冲玉温竖起大拇指,“姐,还是你有品位,我小哥都不知道哥哥是谁。”
玉温进厨房里去干活。
张五一提脚跟上,“姐,我想去香港看哥哥的演唱会,你说要多少钱啊。”
玉温把早上宰杀好的鸡从保鲜柜里拎出来,把精盐撒到鸡皮上。
她低头想了想,随即同情地看向张五一,“在你成年以前都不可能看到哥哥的演唱会了。”
张五一瞪着眼,嘴巴张成一个“O”字形。
张国荣刚结束了【创建和谐家园】年的“告别乐团”演唱会,下一次开演唱会就是1997年“跨越九七”演唱会了。
玉温算了算,到时候张五一刚好二十岁。
“张五一。”沈帅帅在外间呼唤,“你同学找你!”
张五一收回思绪,赶紧跑了出去,一看,等在外面的果然是朱笑笑。
朱笑笑看到他,露出一个甜甜的笑容。
张五一也挺开心,挠挠脑袋,笑道,“你买泡鲁达吗?”
朱笑笑点点头。
张五一便取了一杯泡鲁达包装好递过去,收了朱笑笑两块钱。
朱笑笑拿了奶茶却不走,笑呵呵地问,“你要不要上我家玩儿去?我家今天没大人。”
“不去。”张五一干脆利落地拒绝,“我要在这边陪我小帅哥玩。”
朱笑笑还是不走,“小霸王游戏机你玩不玩?”
张五一立刻收拾起书包,对正在包烤鸡的沈帅帅说,“小帅哥,我上同学家写作业啊,我小哥要来的话,你给他说一声。”
完整的听了整个对话过程的沈帅帅,“...”
作者有话说:
沈帅,权当我耳聋!
◉ 39、手撕牛干巴
玉温也是第二天从张莉那里知道的, 去参加装慕一中的新年晚会的家长还得准备伴手礼,张五一这个离谱的,他提也没提过, 玉温差点就空着手去了。
张莉说一般都准备的是一些糖果瓜子水果之类的小零食,玉温想了想,那就做牛干巴吧, 方便好吃。
手撕牛肉干巴要用上好的黄牛肉,切成长条状, 为了保持牛肉原始的风味,只放盐和木姜油腌制。