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用精盐【创建和谐家园】过的鸡,清洗干净后,用香茅草、洋葱等二十几种香料腌制上,这一步要腌制最低两个小时,为了让香料的味道更加渗入鸡肉,玉温将时间延后了两个半小时。
腌制时间也不能过长,时间过了,香料的味道过重,就会抢鸡肉的肉鲜味。
好菜讲究的是口感的平衡,你中有我,我中有你,各种调料和主菜之间的互相成全。
玉温把腌制好的仔鸡用新鲜的芭蕉叶包裹起来放到明火上炙烤,听到门口传来皮鞋撞击水磨石地面的哒哒声。
一抬头,是欧阳剑。
难得的是他脸上没有挂着一贯自信从容的笑容,看上去有些心事重重的。
玉温让苏茶看着火上的烤鸡,自己引着欧阳剑到了茶台那边坐下说话。
她用茶勺舀出一勺福村古树茶,听到欧阳剑说,
“玉老板,今天有人找到我,说能八元钱一只卖给我香茅草烤鸡,这可是比你卖给我的价格便宜了二十二,一百只就是两千二百元。”
玉温把茶叶倒进紫砂茶壶,“我猜欧阳老板你肯定没买。”
“为什么?”
紫砂茶壶里注入清水,放到红泥炉上烤着,玉温浅笑着回答,“因为这人的香茅草烤鸡肯定是不好,要他的烤鸡入了您的眼,那您定然不会再回来找我。”
生意人利益为上,大家都懂。
欧阳剑如实相告,“味道确实和傣味的香茅草烤鸡云泥之别,但奇怪的是,他用的是茶香鸡不会错,连包装也和你给我看的一模一样。”
紫砂壶里的水沸了,咕嘟咕嘟地冒着茶香,玉温的心也不似刚才那般安定。
这茶香鸡只有福村有,而现在福村的茶香鸡都被傣味农发公司一家垄断,如果真如欧阳剑所说那人卖的是茶香鸡不假,那就是福村出了内贼。
玉温“啪”地一声灭掉红泥炉里的火焰,站起身来,“欧阳老板能不能引我去会会这人?”
出了傣味的门,上了欧阳剑的奔驰S级,玉温突然又改变了主意,“欧阳老板,我们先去一趟派出所。”
八角寨片区派出所里,苏涧正在写今天的出警记录:
庄慕市一中初一学生张五一,把高二(1)班一男同学曹景然的裤子脱掉,将其关在男厕所长达两个半小时。
写到这里,苏涧“啪”地一声把手里的英雄牌钢笔摔到桌上,气得太阳穴突突地跳。
玉温敲了敲派出所办公室的门,“苏警官,我要报警。”
她坐在桌对面给苏涧叙述欧阳剑刚说的话,视线落在苏涧的出警记录本上,扫了两眼,又继续回到话题上。
苏涧听完玉温的话,又抬头看了看站在门口,双手揣在裤兜里的欧阳剑抬着眉看过来。
两人四目相对,苏涧又收回视线,将出警记录本翻了一页,在新的一页上写上,“报警人:玉温,报警事项:假冒伪劣,恶意竞争...”
填写完出警事项,苏涧站起身,引着俩人往外走。
走到派出所门口,苏涧下意识地去骑自行车,看到欧阳剑停在门口的大奔,犹豫一瞬,掏出了吉普车的车钥匙。
苏涧坐进驾驶室,看了看玉温,用余光示意她上车。
欧阳涧早就主动拉开了大奔副驾的门,“玉老板,上我的车吧,这车坐着更舒适。”
玉温扭头,视线穿透车窗落在苏涧的身上。
苏涧面上浮现出几分斗志,直接探身从里面推开了副驾的门,“上来,和你讨论讨论案情。”
人家都说讨论剧情了,还怎么拒绝?
玉温提起裙角,款款上了苏涧的吉普车。
车门“啪”一声关上。
欧阳老板,“...”
吉普车跟着欧阳剑的车穿梭在大街小巷里,苏涧却没有和玉温讨论什么案情,一直抿着薄唇,一言不发。
玉温看得出来,他有些烦躁。
“苏警官是因为张五一的事不开心吗?”玉温问。
苏涧抿着唇,半晌,“嗯”了一声。
“那你问过他为什么要欺负同学了吗?”玉温问。
苏涧半天吐出一句,“欠揍呗!”
玉温不冷不热地说,“要是你小的时候,同学先打了你一顿,你打了他一拳,你父亲只看到你【创建和谐家园】,也不去了解事情的前因后果,只是教训你打同学是不对的,这件事你怎么想?”
欧阳剑的车转个弯朝着城北开去,苏涧转动方向盘也跟了过去。
吉普车驶上主干道,他眉头一跳,问玉温,“这事你怎么知道的?”
玉温勾了勾唇角,“每个小朋友都会有差不多的经历。”
她当然不会说出这些是在阴间的另一个苏涧说的。
苏涧抿着唇角,没有再追问这件事。
玉温侧脸看向他,俊朗的五官还稍显稚嫩,也不过是个二十岁的大男孩儿,却过早地承担起家长的角色。
“试着像一个朋友那样和他相处,一切都会好起来的。”
张凯死了以后,苏涧一直处在一种半自虐的状态中,他拼命工作,遇到危险的出警任务他第一个上,把张凯的弟妹接到身边亲力照顾。
可是每每想起那两个未成年的中学生,他心中都充满不安,养育孩子的责任太过重大,他怕自己做不好反而会害了他们。
玉温的一句“像朋友那样相处”像是在乌云密布的天空中撕开一道口子,有光照了进来。
想起自己小时候,最渴望的亲子关系不正是像朋友那样相处吗。
欧阳剑的车子在一处菜市场处放缓了速度,最后停在菜市场边上的一家烧烤店门口,吉普车也紧跟其后,靠到烧烤店门口的空地上停下。
作者有话说:
求收藏哦,宝宝们!
◉ 26、焖肉米线
烧烤店老板是个胆子小的, 见到警察都上门了,吓得语无伦次,苏涧问了两句他就全招了。
鸡确实是福村传出来的, 是一个叫“福根”的老头卖給他的,连欧阳剑和包装厂的事也是福根透露的。
福根卖给他生鸡是四块钱一只,他自己加工好以后加了四块卖给欧阳剑, 一只鸡大概能赚两块五毛钱。
苏涧侧头看向玉温,“你认识这个福根吗?”
玉温点点头, “福根是村里的孤寡老头,我离开福村后, 村长安排他帮着照看养鸡场,平时看着挺老实的一个人, 没想到私底下给我整这一出。”
苏涧的英雄牌钢笔在出警记录本上刷刷刷地快速记录下她说的话,又对烧烤店老板说,“人家茶香鸡是注册了商标的,你涉嫌假冒伪劣,跟我回所里一趟吧。”
烧烤店老板一听这话, 眼泪都要下来了,抱着苏涧的腰就开始嚎,
“警官,我不知道啊, 那个福根说这鸡都是自己家养的我就相信了,我真的什么也不知道。”
苏涧把他的手掰开, 退后两步,“你私下联系傣味的客户欧阳剑, 以低价出让来路不正的茶香鸡, 涉及恶意竞争, 还是得跟我走一趟。”
烧烤店老板丧着一张脸,拉下卷闸门,跟在苏涧后面上了吉普车的后座。
苏涧弓身将烧烤老板的手腕靠在吉普车的车门上,一回头,欧阳剑又拉开了他那大奔的副驾驶门,冲玉温做了一个“请”的手势。
“玉老板,这回不用讨论案情了吧?”
玉温犹豫一下,细腰轻轻地一扭,还是回到吉普车上坐下。
这个案件还没有结束,苏涧先送玉温回去,把烧烤店老板送回所里暂时拘留后,又开车回到了傣味,他还得和玉温再去一趟福村,把事情的源头福根解决了,这件事才算完。
吉普车刚拐过三月街街口,苏涧看到玉温和欧阳剑站在门口说着什么,从他的角度看,俩人贴得有点近。
苏涧一脚踩死刹车,车子远远地停在街角的铁皮路灯下,不知道为什么,看到对面的一对人,他莫名觉得心烦。
距离太远,他听不见俩人谈话的内容。
欧阳剑面上露出几分暧昧的担忧,“玉温,我开车陪你去那个什么福村,这件事情也因为我而起,你一个人去面对危险我不放心的。”
他对玉温的称呼已经不自觉地从“玉老板”变成了“玉温”。
玉温也不傻,自然看得出他眼里的情愫和他语气中的暧昧。
她唇角漾起笑意,眼底却丝毫不见波澜,凉悠悠地说,
“欧阳老板不要太自作多情,这件事和你没有关系,而且...比这危险百倍的我都经历过,我不是你想象的那种温室里的女子。您请回吧,下午我会安排人把一百只烤鸡送到宾馆。”
欧阳剑神色有些受伤,拧着眉毛哀怨地看向玉温。
玉温没再和他过多周旋,转身,扭着盈盈一握的腰,长腿迈过门槛,进了铺子里。
厨房里还有一百只烤鸡等着她去处理,她没有时间和男人周旋。
而且...玉温最讨厌梳大背头还上发蜡的男人,故作暧昧,怪油腻的。
等欧阳剑的大奔消失在三月街上,苏涧才重新启动吉普车,将车子停到了傣味门口。
小厨房里烟气萦绕,烤好的烤鸡在打包装,腌制好的烤鸡就立刻裹上芭蕉叶上炉子上烤着。
一百只香茅草烤鸡的香味弥漫在铺子里,又正是到了午饭时间,闻着这诱人的香气,苏涧突然觉得特别饿,饿得抓心挠肝的。
他在藤编的矮桌前坐下,玉温在烟气缭绕中抬起头,“苏警官稍等,这就中午了,我们简单吃点午饭再下去福村。”
因为下午还有正事要办,玉温只做了简单的焖肉米线。
焖肉用的是猪的后臀尖肉,猪肉切成两厘米左右的块状,下锅煸炒出油。
再加入大蒜、辣酱、白糖和生抽一起炒出香味,盖上锅盖,用小火将肉咕嘟着。
炖煮一小时左右,肉变得软烂,砂锅里也散发出醇浓的肉香来。
等焖肉炖好了,玉温便重新取一口锅烧水,水烧开后下入泡发过的米线和蔬菜一起汆烫。
洁白绵软的米线上浇上一大勺焖肉,再撒上一勺辣椒油、香葱。热气腾腾的米线散发出浓郁的香味。
只吃米线太过简单了点,玉温又让苏茶切了一只香茅草烤鸡端上桌。
美食当前,苏涧也不客气,谢过玉温后,挑起一筷子米线嗦进嘴里,不用怎么咀嚼,软糯的米线顺着喉咙滑进胃里,周身都熨帖了。
焖肉炖得又软又糯,丝毫不觉得腻,夹起一块颤巍巍的,送进嘴里一抿就化了。
一碗热腾腾的米线吃进肚子里,又吃了几块香茅草烤鸡,苏涧烦躁的心情逐渐缓解了一些,之前那种空落落的酸涩感消失了。
原来美食真的很治愈。
吃完中饭,苏涧开车,玉温坐上副驾,一起去了福村。
时间急,玉温没来得及回家换衣服,还穿着之前在厨房里做烤鸡的那套孔雀蓝的傣裙。
逼仄的车厢里,除了苏涧熟悉的玉温身上的那股花香,还有一股淡淡的烟火气。