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许多原本已经打定主意要点什么的食客,纷纷改变了主意要尝试新菜。
“十号桌,四碗番茄炒蛋盖饭!”
“四号桌,一份水煮串,一碗番茄蛋花汤!”
“七号桌,一碗番茄炒蛋盖饭,一壶酸梅汤!”
“……”一时间大厅内几乎大半的桌上都有番茄炒蛋。
唐云云的手艺也果然没让他们失望,红色的番茄块几乎已经炖到完全化为汁水,搭配嫩滑的鸡蛋块,一口下去酸甜的风味包裹着蛋香,简直拥有令人疯狂的魅力,让人忍不住食指大动。
炒熟配饭是一种风味,煮做汤羹就是另一种风味,饭前来一碗番茄蛋花汤,美味又开胃。
接下来的几日,唐云云见识到了凤林镇居民对于番茄炒蛋的喜爱,番茄炒蛋的销量居高不下,甚至远远超过了曾经的招牌鸭血粉丝汤,食铺可谓是赚得盆满钵满。
柜台后算盘珠噼噼啪啪的清脆碰撞声响个不停,唐云洲一边算账,一边教唐小弟数算,歇下来的唐云云则悠闲地坐在一旁,一边撸猫一边喝茶,惬意到不行。
“这几日的净赚比前些天多了不少,多亏了云云的好手艺。”
如今不仅收回了对食铺前期投资的成本,买了田地,还攒下了四十几两的家底,掂了掂沉甸甸的钱袋子,唐云洲吐出一口浊气,终于能做一件他一直想做很久的事情了。
他要雇人把家里的茅草屋翻修一下。
刚入秋凉意还不明显,但天气越来越冷,冬日还会下雪,现在的房子不仅不保暖,甚至只是一场雨雪就能压垮,他不能拿弟弟妹妹的生命冒险。
修房子的工匠是唐云洲一早就找好的,又从城里运了两车青瓦片过来,唐云云还特地交代了哥哥要在院子里修一个地窖,好用来储存粮食。
家里的整修事务一应由哥哥负责,唐云云,唐云起和小黑猫则暂时搬到了食铺后面的厢房居住。
食铺的生意蒸蒸日上,一跃成了凤林镇的顶流饭馆,也是许多人与亲朋好友聚餐的首选之一,甚至还成了凤林镇社交场合的热门话题:
在社交场合若是不想要冷场,或是想要转换话题,只需要轻描淡写地说一句觉得唐记的某某道菜很好吃,就能立刻吸引目光,引起众人兴致勃勃的讨论。
第三十一章 京城暗流涌动
就在唐云洲指挥着工匠们换瓦片、修篱笆、打套新家具的时候,京城里却是风起云涌。
京城,摄政王府。
莫南泽紧紧攥着手里的玉佩,力气之大仿佛要把它捏碎,从来高高在上的皇帝如今却颓丧地低着头,声音晦涩:“影一,阿洲当真是这么说的?”
影一的背弯得更低,显然不想在这种时候去触动皇上脆弱的神经:“回陛下,属下不敢撒谎。”
影一的话仿佛给莫南泽判了罪,让他几乎要站不住身子,身形晃了两下,颓然地坐在了椅子上:“他是在怪我……是我的错,我没保护好唐尚书。”
莫景弘皱着眉头上前,给莫南泽沏了杯热茶:“陛下大病未愈,不可忧思过度。”
“云洲和陛下从小一同长大,又怎会不了解陛下的性格,他定然知道此事绝不会是陛下所干。”
莫南泽慌忙抬头去看莫景弘,“可是……可是阿洲甚至连这块玉佩都不要了……朕曾经许诺他,有玉佩为信物,待大事已成,必定替唐家洗清当年冤屈……”
莫景弘心里其实也感到奇怪,云洲和陛下四岁便相识,积年累月下来,怎么会不知道陛下并不是鸟尽弓藏的薄情之辈,又怎么会怀疑唐父唐母的死和陛下有关,甚至连信物都一并退回,显然是要同京城划清界限。
将唐父唐母身死之前直到现在的事情全都捋一遍,有一个想法突然在莫景弘脑内一闪而过,他的眼神瞬间变得锐利,盯得影一几乎要以为下一刻自己就要人头落地。
“本王且问你,可有告诉云洲陛下中毒这件事?”
唐家夫妻会出事,可以说有一部分原因确实和莫南泽有关。
那天暗卫首领被叫回京城,是因为莫南泽突然中毒晕厥,京城中的暗卫首领也被暗杀,才不得不临时将影一影二叫回来。
后来消息传来唐家夫妻坠崖而亡,他们这才明白这是敌人的调虎离山之计,只是为时已晚。
影一惊疑地看看两位主子:“不是陛下说此事交由影十七去办的吗?”
莫南泽大怒:“影十七并未见过阿洲!朕又怎会让他去传消息!朕是让他转告你,由你亲自去见阿洲告诉他!”
影一脑内轰地嗡鸣一下,他立刻反应过来:“回禀陛下,属下并未接到这道命令!”
将自己这些天见过的暗卫们在脑内过了一遍,影一陡然出了一身冷汗,连回禀的声线都细微颤抖起来:“陛下!属下已有半旬不曾见过影十七了!”
暗卫叛变!暗卫是皇家的人从小培养的杀手,莫南泽即位时还太过年幼,因此如今的暗卫们不是先皇留给莫南泽的就是莫景弘亲自培养的。
在此之前,莫南泽和莫景弘从来没有想过可能是暗卫叛变这个原因。
可如今事实就这么摆在面前,由不得他们不信。
“影四影五!去给朕找影十七!”莫南泽怒火中烧。
天子一怒,伏尸百万,流血千里,大厅里静悄悄的,影一弓着身连大气都不敢出。
不到两刻钟,影四影五悄然出现在大厅里,利落地跪了下来:“启禀陛下,未曾寻到影十七。”
影四一直在皇上身边暗中守护,因此也把之前影一同皇上的交谈听得一清二楚,他斟酌着开口:“属下认为,影十七确实叛逃了。”
“哦?看来还真是个叛徒。”莫南泽怒极反笑,眼底的怒火简直要连成片,“查!你们俩去给朕查!他是如何被策反的!又是被谁策反的!如今逃往何处!”
莫南泽怎么也没有想到,害得阿洲与他离心的居然只是一个暗卫。
莫景弘的脸色也难看至极,暗卫营里培养的孩子都是他挑选过的,根本不应该出现叛徒,还是说……他那好嫂嫂的手已经伸得这么长了……
“陛下,若是幕后之人依旧是……”莫景弘并没有直言她的名字,但莫南泽却很清楚皇叔说的是谁。
“南泽,”莫景弘直呼侄子的名字,此时他不是什么摄政王,而是以一个叔叔的身份在和自家侄子说话,“皇兄留下的信里写了什么,你还记得吗?”
永远永远不要对敌人心软,哪怕是血亲之人,警惕你母后,警惕燕氏一族。莫南泽在心里默念。
挣扎许久,莫南泽的眼神逐渐变得坚定:“这些年接连不断的下毒、暗杀、夺权……朕早已没有母后了。”
莫景弘欣慰地看着强硬起来的侄子,“所有阻碍陛下亲政之人,都需要被彻底铲除。”
“云洲的事,陛下可要亲自写封信,由影一送至云洲手中?这次定然不会出现意外了。”
莫南泽却摇了摇头,他摩挲着玉佩上的纹路:“这枚玉佩是他走之前我亲手交给他的,即使要还回去也要由我再亲自还给他。皇叔,还请您为侄儿准备一下,我要去一趟清塘村。”
“万万不可!京中如今形势严峻,此时离开恐生变端。”燕氏把宫内宫外的动静盯得死死得,若不是由摄政王莫景弘掌管禁卫军,恐怕连来摄政王府的事都会被眼线们报给燕太后。
“那……”莫南泽蹙眉思索,一时间想不出解决方法,但此事事关他和云洲的信任,不去亲自见云洲他是决不能放心的。
莫景弘也看出了自家侄子无声的坚持,只能轻叹口气妥协道:“不如等过些日子以陛下身体抱恙为由,让渊儿伴驾去行宫泡汤泉,再由暗卫暗中护送陛下去清塘村。”
“这主意甚好!就这么办吧!”
清塘村此时一片喜气洋洋,当然,这份喜气和九五之尊要来他们这小村庄并无关系。
村民们之所以笑得合不拢嘴,是因为唐家兄妹,唐记食铺的东家宣称愿意以市场价两倍的价格收购大量蒟蒻。
这消息如同天降馅饼,把村民们砸得头晕目眩,更有甚者连夜拉着一整车蒟蒻就去了唐家。
蒟蒻这东西虽然产量高,但架不住生食有毒,熟食又实在难吃,大多数农家种些蒟蒻是为了蒸熟以后拌在猪食或是鸡食里,代替珍贵的粮食。
入秋以后农户们都在为冬天储备钱粮木炭,此时有人愿意高价收购没人要的蒟蒻,简直像银子多了没处撒一样。
村民们一边眼红地想着唐记食铺每日都有流水一样的银子入账,一边忙不迭搬着大包小包的蒟蒻上门去,生怕自己去晚了食铺就不乐意收了。
第三十二章 魔芋也疯狂
这番大动静自然也有不少镇上的人知道,有食客好奇地问如今负责算账的唐云起,是否又有新菜要上了。
唐云起故作玄虚道:“您再等几日就知道了。”
其实唐小弟心里也是抓心挠肝地好奇,可是姐姐的嘴实在闭得太紧,居然一点风声都不肯漏给她亲爱的弟弟。
收购了大量蒟蒻,唐云云自然是有自己的想法的。她如今有太多的辣椒了,不仅是空间里的,而且家里菜地种的辣椒也快要成熟了。
她想了个能快速消耗辣椒的法子——没有什么事情比做辣条更消耗辣椒了。
摸着手里婴儿脑袋大小的蒟蒻,也就是魔芋,唐云云指挥着三个雇来的临时帮工给魔芋们清洗削皮。
削过皮的魔芋变得白胖,将生魔芋切成小块,用石磨磨成浆,再和碱水以一定比例混合,倒入大木盆里。
和碱水混合后的魔芋浆会很快凝固,颜色也变得灰扑扑的。把成型的魔芋再切成巴掌大的块,滚水煮熟,去除碱味,再用井水浸泡使其冷却。
此时魔芋已经可以入口,把魔芋块切成半寸宽、【创建和谐家园】拇指长的魔芋条,再过一道揉搓清洗的工序,晾晒成干即可。
等需要制作魔芋爽时,只需把魔芋干浸水泡发,用她特制的红油和白芝麻拌匀即可。
晒干再泡发的魔芋条孔隙更大更入味,口感也更好,虽然不比现代工业制作的魔芋爽有嚼劲,却也是很不错的手工小零食了。
唐小弟蹲在院中看姐姐指挥帮工们又切又磨又煮的,工序繁多到让人眼花缭乱,慨然叹气:“姐姐,这个真的那么好吃吗,值得花费这么多工序?”
唐云云挑眉一笑,“过两日,过两日你就知道了。”
没有人能够不爱魔芋爽,没有人!没有人可以逃过真香定律,没有人!唐云云心底的小人儿默默握拳。
于是两日后,唐记食铺,不少食客都看到柜台后的小老板在一条一条捏着吃什么东西,吃的香的呀,让不少食客觉得自己碗里的饭滋味少了一半。
又和唐云起关系不错的老食客凑过去询问,唐云起大大方方地让他尝了一条,香、麻、辣、口感劲道,用来佐酒或是佐茶简直再好不过了!
老食客连忙追问这是哪里买的小食,连带着一直分神关注着柜台这边的食客们也都竖起耳朵听。
唐云起略略提高了声音:“这是我们食铺明日要推出的新菜品,蒟蒻爽,菜品名叫做魔芋爽。”
“蒟蒻?”食客们一听到这名字隐隐有了些退意,“这东西不是有毒嘛,若是入药尚可,可若是要食用?”
唐云起不甚在意地摆摆手:“这东西只要处理得当便可完全去除毒性,我姐姐可是拿出了十八般厨艺对付这蒟蒻。再说了,诸位已然看我吃了一上午了,可有任何不适?”
见食客们纷纷动摇,唐云起又趁热打铁道:“诸位想想,我们食铺开了这么些天,可有坑害过大家?可有那道菜品难以入口?”
唐记食铺的菜品若说难以入口,那他们从前所食岂不是连猪食都称不上,何况这魔芋爽看起来确实很是诱人的样子。当即便有不少食客要预定,称明日一定要留下他们那一份。
要说唐记食铺推出预定这一招,最开始是为了应对番茄炒蛋供不应求这件事。
西红柿的产量虽然多,却也是分批成熟的,在番茄炒蛋卖得最热的那几日一度出现一顿午饭就卖空了的现象,导致晚饭来的食客没有番茄炒蛋可吃。
无奈唐云云只得实行限额,一日只供应这么多番茄炒蛋,若想保证自己一定吃的上可以提前一天在唐记食铺交一文钱预定。
但后来事情的发展就变得不可控了起来,唐云云不知自己是该高兴还是不高兴,食客们无师自通了预定桌椅这项技能。
要说菜品又好吃价格又便宜的唐记食铺有什么缺点,十个凤林镇人里九个都会说是人太多、座位太难抢,剩下一个是没有去过的。
在饭点的时候能抢到店外屋檐下的长凳都算好的,大多只能找个空地站着吃,或者直接自带板凳。
唐云云也有想过如何解决这件事,只是店面大小有限,一共只能放下那么多桌椅。
其实最好的方法是能够让食客们打包外带走,可是如今实在找不到合适的一次性餐具。当然,唐云云最终还是解决了这件事,这些都是后话了,暂且按下不提。
此刻推销成功的唐小弟偷偷在柜台底下用大拇指冲自己比了个赞,不愧是他,果然没辜负姐姐交给他的推销重任。
深藏功与名的唐小弟又捏了一条魔芋爽塞进嘴里,唔,真好吃。
第二日,一听说唐记又有新菜品要推出,不少食客一早就守在食铺门口等着开门,小二刚把门打开了一条缝,蜂拥的人群就迫不及待地挤了进去。
“要新菜魔芋爽!”
“一份魔芋爽!”
呼唤魔芋爽的声音在大厅内此起彼伏,小二擦了擦额头的汗,挥着手臂示意大家听他说:“诸位,东家说了,这魔芋爽不作为主食售卖,这只是饭后小吃,大家可以买回去佐茶或是下酒,也可以给小孩子当小吃。”
“当然,新菜品自然是有的,我们东家新推出的辣炒魔芋豆腐盖饭,一份六文,香辣爽口,很值得一试。”