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围观的妇人啧啧的称赞。
“我一直以为鱼好吃，和些酸菜随便一炖就很好吃。
去年起鱼分的二十条鱼，每次炖好上桌，连鱼刺鱼骨头都被捞起来嗦的干净，汤汁蘸着黑面馒头吃的丁点不剩。
哪里想过，一条鱼还得五花肉、白面来配它啊。”孔家媳妇双眼直直的注视着锅里喷喷香的鱼片，感叹道。
“谁说不是呢！还是我们见识少了，换我肯定不知道。”
“你呀，就见识少这项说对了！只看到五花肉、白面精贵，难道就没发现夫人说的八什么来着？哎呦，就是那些香料，多难得！”
“还有香辣酱是个什么酱？和大酱差别大不？”
讨论的气氛热烈极了，每个人都将自己不懂的地方问出来。
她们在家里都没这么随心所欲的说过话，也从不知原来单单一个吃食，区别竟然这么大！
温暖暖对这些讨论没有一项项解释，而是先招呼：“你们各自拿碗筷舀一些试试咸淡，饼子不够的话，一人半块，分了尝一下味道。”
试了味道再解释，有了体验感才能更加易懂。
“啊？给我们吃？”
“我们能吃这些么？”
“这、这会不会太浪费了？”
一波接一波的问话中，全是惊讶的询问声。
夫人好心教她们就算了，还能平白无故的吃吗？是不是有些不合规矩？
“没事，家里鱼多着呢！而且不尝味道没法做呀。”温暖暖无所谓的摆手，示意大家拿碗筷。
哪个厨子出师之前没练手？
学艺，总有食材损耗，如今不过一条鱼而已，对于拥有好几百条大鱼的她来说，确实不算啥！
李秀娥先盛了一碗端给温暖暖：“夫人，给。”
温暖暖见众人眼巴巴的看着，接过喝了一口，评价：“还行，有点咸。”
大颗粒状的粗盐，她用起来不是很精准。
众妇人见温暖暖动筷子后，方才拿碗筷，自觉的排队舀了大半碗鱼汤，又和下一个人分了一块苞谷面饼。
学温暖暖的样子，先吃了一口焦香酥脆的苞谷面饼，入口的口感果然如夫人所说，既有苞谷的颗粒感又有白面的细腻，还有谷物的清香！
又喝了一大口鱼汤，鲜香热辣！
好几个妇人一时没注意呛到了，顿时呛咳声四起。
不过咳完，眼眶含泪的呼呼吃完，真好吃！
“夫人，不咸啊。”
“我只觉得好好吃！一点不觉得咸。”
“辣乎乎的，是香辣酱的原因吗？”
“这样炖出来的鱼一点没有土腥气哩！”
温暖暖浅笑：“明天再做一次，稍微淡一点点再试一下，京城的官员口味极其清淡。”
这是华流光和凌遥说的，皇宫内院流行清淡的菜肴，官员权贵跟着学，一时间颇为盛行。
盐和辣味都要降下来一些，让吃清淡的味蕾有个慢慢适应的过程。
毕竟火锅还有清汤可以选择， 这个铁锅炖只能鲜香浓郁，口味上就得迎合一些。
听到温暖暖说的话，人群立马听话的安静下来，没有任何异议。
同时心里很是欢喜，夫人说明天还要试一次呢。
倒不是为了吃，而是又能和夫人多待一天。
“酒楼初步定在三月十八开张，最迟下个月就得去城里选房屋布置，所以在这两个月内，你们得熟练掌握这些菜肴。
我们先看，再练，最后统一测试，烧的好吃的掌勺，其余的淘洗、配菜、打下手都可。”温暖暖说完。
又补充道：“香辣酱是黄豆酱加入辣椒熬制而成，库房里黄豆多，这段时间空闲刚好多做些黄豆酱出来到时用。”
酱料和腌制的小咸菜小泡菜这些东西，带着浓浓的个人特色，每家的都不同，她们家要有自己的特色，这也是别家模仿不来，替代不了的。
“好，听夫人的。”人虽多，声音却出奇的一致。
铁锅炖中最复杂的一道菜式教完，效果温暖暖还是非常满意的，接下来鸡呀排骨的做法更加省事。
嗯，每天教完她们，一点不影响她练字。
如今她的日子过的越发充实，早起跳好几遍兔子舞——不运动不行啊，在缺医少药的地方，只能提高自身体质和免疫力！
什么都没有一副健康的身体重要。
跳完身体累。
然后练习两个小时的毛笔字，写的还是繁体！
写完手腕累。
吃过午饭，现场教学做菜。
这个还好，她动手的地方基本很少，就是说的话多一些，有点费嗓子。
然后还得继续练两个小时的字......
原本说好的躺平、咸鱼、当只无所事事的大米虫，一个没实现！
现在的她比劳模还劳模，简直就是劳模中的战斗机！
哎，在华国的她要是如此拼，清北都不是问题。
不过想想也是，在华国她不拼也就过的稍微差点，但是温饱不成问题，更不会有性命之忧。
但是在这儿就不同了啊，不努力真能饿死，混得差不知道什么时候就小命休矣！
生活所迫，悲催！
正在心里盘算的温暖暖，突然就听到院子里传来的匆匆脚步声，以及大声嚷嚷声：
“嫂子！嫂子，我们回来啦。”
是冷天。
只有他回来才会嚷嚷的人尽皆知。
要不是知道他是去采冰回来，温暖暖说不定以为他打了胜仗凯旋！
厨房的教学告一段落，屋子里众多的妇人一起涌向院子里看采回来的冰块。
三尺长、二尺五六寸宽的冰块整齐的堆放在板车上，拉进院子里的地窖旁。
“去年搬进新家没来及挖地窖，今年要抽空挖地窖出来，存放东西方便。”
“我家人多，粮食、菜、东西都多，要挖俩地窖才行，垒了鸡窝还得弄个篱笆围住。
对了，篱笆旁还能种些金银花，听白师父说，牙疼肿痛就用金银花泡水喝，多了晒干还能卖给城里药铺呢。”
“哎呦，这样一看，要做的事还真不少。”
“那趁现在空闲，赶紧回家将篱笆弄起来，不然等去了城里，这些活计不一定来得及！”
一通聊天后，各家的妇人也没心思观看冰块了——主要也不是大热天，寒风瑟瑟中，谁爱看冰块？
和温暖暖告辞后，脚步匆匆的回家干活去。
新的一年，要做的事确实还有很多很多。
第三百三十四章 未来的账房先生们
庄子上的作息很简单。
除了生病不能动弹以及特别小的娃娃们，每个人都有事做，各有分工。
温暖暖五人也是。
冷霄现阶段好好看书就行，毕竟二月底就要科考，没有什么比十年苦读一朝考试更重要的事了。
在士农工商的朝代，也没有什么工作比出仕为官更有主动权。
冷天早上教一个时辰的拳法棍法，其他时间和庄子上的汉子一起负责取冰盖瞭望台这些体力活。
冷晨每天抽一个时辰教庄子上的孩子识字，然后跟着白术学医术。
冷云教学的时间长些，上下午各一个半时辰，他教的算术以及记账，这个很关键容不得丁点差错！
因为稍微出错的话，损失的就是真金白银。
也因为一旦生意铺起来了，淘洗、配菜、店小二等等可以聘请外人，唯独账房先生不可以！
这个必须得自己信得过的人。
而庄子上的人不止自身【创建和谐家园】契归他们，连全家的【创建和谐家园】契都归他们，这儿的律法，签了死契的人，能随意发卖打杀。
在凌国，奴仆是没有人权的，更别提平等了。
他们不会随意打杀，但若真遇到了背叛，发卖是必然的......
“夫人安！”面朝房门的孩童见到温暖暖前来，齐刷刷的站起，恭敬的大声喊道。
冷云小小的脸上笑容灿烂，快速的转身，迎了上去，朗声道：“嫂子！”
“今天教到哪了？”面对的是一群半大的孩子，温暖暖不自觉的放缓放柔嗓音。
早上练好字，过来倒座房看看能不能帮忙一会，现在小弟一个人教，时间紧、任务重，她想在上午搭把手教一会，让小弟能休息下。
下午她要教庄子上妇人烧菜做卤味，还得继续练字，没空过来，全靠小弟一人。
掌勺的大厨和账房先生同等重要，因为两者都是掌握了机密技术的核心人员，不容大意。
遥州全部用的遥王府的人，他们信得过凌遥和华流光。
秦蓉蓉他们也信得过，但秦蓉蓉的夫君沈正呢？没接触过、没共事过、甚至连面都没见过，谈何了解，更别说信任了！
况且到时在巨大的利润面前，沈正还能信得过吗？
所以，他们五人做好了鸡蛋不放在一个篮子的准备。
火锅店依然两方合伙。
酒楼和卤味铺子，山水间的人差不多够用，就用自家的足矣，实在不够的话，挑些不重要的岗位请人。