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“能尝尝吗?”云掌柜问。
许清拿了一个给他。
云掌柜第一次吃到这么松软香甜的糕点,绵软的就像棉花一样,里面还有酸酸甜甜的果酱,他惊叹地问:“这么好吃为什么不卖呢?”
“缺少原材料。”许清道,“太麻烦,不想做。”
云掌柜惋惜地叹了口气:“好吧。”
第82章 先定这四样
许清:“暂时先定这四样吧,这种荷花酥,类似的还有桃花酥、海棠酥、菊花酥等,都是花式酥点,不同的材料可以做成不同的颜色。先用荷花酥试试水,如果卖得好,以后可以特推这种花式酥点,形成一个特色卖点。”
云掌柜眼前亮了亮,连说了两声好。
“许清,月饼你真的不做了吗?”云掌柜搓着双手道,“这些天好些客人问我们买月饼,我光是跟你数数能接的订单,就有上百个。”
“不做了。”许清没什么犹豫道,“月饼这种东西,如果不是在特定的节日里吃,其实没什么意义,这些人想吃就让他们想着好了。”
云掌柜:“……”他现在算是看出来,许清做糕点,从来都不是看别人想不想吃,而是看自己乐不乐意做。
背靠大树好乘凉,也就醉仙楼敢这么硬气拒绝客人的要求,换作别人家,或者许清自己开家店,哪能想怎么样就怎么样。
云掌柜问道:“这四样糕点,你每天能提供多少份给我们?”
“如果你能提供咸鸭蛋给我,这四样我每天能给你做一百枚。”
“总共一百枚?”
“各一百枚。”
云掌柜神色一喜:“好好,咸鸭蛋自然是没问题!”
除了千层糕和绿豆糕,荷花酥和蛋黄酥许清开价都比较高,算下来比月饼卖得还贵。
但云掌柜还是没有犹豫地答应了下来,他们的目标一直很明确,这些糕点走的是名贵、珍品路线,非寻常人能消费得起,所以要价高是正常的。
也许有些客人会计较这些糕点的成本不应该卖这么贵,但糕点的成本不贵,做糕点的师傅的手艺却是无价的。
许清签订了供货契约后,又从篮子里拿了一个食盒出来。
“这是?”
“这是送给你们东家的。”许清笑道,“上次你们东家约我,我倒霉地遇到山贼,又一连病了几天,心里实在过意不去,就做了一些糕点当做赔礼,也请他日后多多关照。”
云掌柜笑:“哎呀,你有心了!做的什么好吃的呀?”
云掌柜想说,其实我也挺关照你的,咋就没我的份呀?
许清打开食盒,上面一层是中式糕点,下面一层西式糕点,每样糕点只有两块,但是种类繁多,颜色各异,精致无比。
尤其是下面一层的糕点,云掌柜见都没见过。
许清解释说:“这是蛋糕,面包,还有饼干……”
她并不是特意做的这些,都是练手之作,闲来无事,就各种糕点都试着做了一下,看看成品怎么样。
后来后知后觉想起醉仙楼的东家曾经约过她,被她放了好几次鸽子好像,她这才挑拣了一些,准备送给对方当做赔礼。
咳,不过这个就不用说出来了。
“这些糕点都不经放,保质期大概三到四天,最好今天就送过去,过期了就不要吃了。”许清关上食盒,“劳烦云掌柜了,明天我让长亭也给你送一份过来。”
云掌柜一听到有自己那份,顿时高兴了:“不劳烦不劳烦,正好我也要去跟东家汇报。”
“那个,恕我多句嘴。”云掌柜斟酌了一下,问道,“许清,你真的不打算来我们醉仙楼做糕点师傅吗?你知道,你要是肯来,条件肯定是随便你开的。”
“抱歉,我不愿意。”许清回道,“我以后肯定会自己开一家糕点店,但是你放心,我可以保证提供给你们醉仙楼的糕点是独一份的,只要你们还需要我家的糕点,那我们就一直是合作共赢的关系,但是要我去给你们打工,不可能的。”
云掌柜了然地点点头:“好吧,我也就是多嘴问一句,不问总觉得不甘心,呵呵,你放心,我们东家那边我会去跟他解释清楚的。”
许清和李长亭走后,云掌柜便提着糕点去了沄州。
“东家,这个许清手艺如此精巧,实在令人惊叹!皇后娘娘的寿辰马上就要到了,不如就让许清做些精美的糕点献供给皇后娘娘的寿宴上,一定能让二皇子殿下长脸!”
“对了,以许清的手艺,就算进宫做个御厨都没问题,宫里的娘娘肯定会很喜欢这些糕点,这样宫里我们又多了一条眼线!”
云掌柜进去的时候,俞泊铭正在跟一个管事谈事,这管事看了许清送来的糕点,激动地向俞泊铭献策道。
云掌柜眼神闪了闪,神色冷了下去:“许清性情跟普通人不同,并非可以轻易掌控的,还请东家三思。”
那管事嗤笑一声:“人家送糕点过来,不就是想要攀高枝吗,我们这是在给她机会。”
云掌柜冷声道:“我敢保证许清绝无此意,她送这些糕点,纯粹是为了给东家赔礼道歉。”
那管事被这么一呛,气得脸红脖子粗。
俞泊铭对那管事摆摆手:“此事再议,你先退下吧。”
“是。”管事行礼,走之前还愤愤地瞪了云掌柜一眼。
“你生什么气?”
俞泊铭在食盒里挑了一枚看着顺眼的糕点,尝了一口,问道。
“我知道东家拥护二皇子,但我一直觉得,二皇子既然贤达,当不会用这种卑劣的手段争权夺利!把许清送进宫当御厨是什么意思,什么样的事情才会用得着一个御厨这样的眼线?!”
面对云掌柜的愤慨,俞泊铭也没有生气,而是淡淡地瞥了他一眼,道:“天真。”
云掌柜顿时露出委屈的表情:“您若是见过许清,就知道她并非那种甘心被人利用的人,她性情豁达恣意,有几分江湖人的豪迈之气。您若是硬要把她送进宫,她能直接跟您翻脸,以后您可就再也吃不到这么好吃的点心了。”
俞泊铭:“你倒是一心护着她。”
云掌柜笑:“谁叫她是我的财神爷呢。”
云掌柜接着向俞泊铭汇报了这次许清供货的一应事情,从书房出来时,云掌柜后背的衣衫已经被冷汗浸湿透了。
另一边,李长亭又买了不少酿酒的材料,回去后就一股脑地投入到酿酒中。
许清去了李金梅那里,今天许阿婆和许老娘去隔壁村买油去了,正好让李金梅得了机会把许莹悄悄叫到家里来。
第83章 极好的人家
许清见到许莹时,发现她比上次见时瘦了一些,本来就没几两肉的脸颊现在更是微微凹陷,泛着不健康的青色,露出来的手指也满是细小的伤口。
“二姐。”看到许清,许莹显然很高兴。
这几个月来许莹听说了不少村里人谈论许清的事,虽然她每次都忙着干活没能去凑热闹,但听了别人说的后,她也知道二姐日子过得很好,竟然还能做月饼拿去卖,实在太厉害了!
“你怎么瘦了这么多,许阿婆是不让你吃饭了吗?”许清皱着眉问。
“没有……可能是我最近饭量比以前大了……”许莹结结巴巴地解释,“我有饭吃的。”
许清知道,许阿婆每天只允许煮那么点粥饭,几乎苛刻到一粒米的程度,吃不饱只能饿着,不会有多余的吃的拿出来。
许莹以前胃口小,还能勉强吃饱,现在长身体,又做的活多了,当然更饿了。
但其实,许清知道家里也并不是穷到连饭都吃不饱,而是许阿婆精打细算地过日子,就为了节省出银两,多卖些谷粮,给在城里做学徒的孙子多送点钱。
她对孙子大方,有求必应,对孙女却苛刻到了无情的地步。
见二姐脸色不高兴,许莹笑道:“没事的,等我以后嫁了人就好了。”
“你才十四岁,再这样下去会饿坏身体的。”许清道,她觉得自己现在长不高,很有可能就是小时候挨饿挨的,以至于李长亭随随便便就能把下巴搁在她头顶上作威作福!
说着,许清从兜里掏出五个小银锭子,塞到了许莹手里。
许莹看着手里五个小元宝,吓了一跳,不知所措地道:“二姐,你这是做什么?”
“这五两银子你拿去花也好,存起来也好,总之千万别被许阿婆和你娘发现了。要是有空去镇上,就偷偷给自己买些好吃的。”
“可这太多了……”
“姐现在不缺钱,给你你就拿着。”许清给许莹钱,并不是因为自己是许莹的姐姐,而是实在可怜这个孩子。
许莹长这么大,从来没有见过这么多钱,她拿到过最多钱的一次,还是爹在世时过年给她发的红包,有三枚铜板。
许莹眼眶有些热,声音哽咽:“谢谢二姐。”
有了这五两银子,她明年都能给自己添一份好嫁妆了!以后去了婆家,也不会有人瞧不起她,她得好好藏着不让阿婆发现!
两人坐在一起,又说了些话。
说起许莹的婚事,许莹原本是想嫁给同村的李钦书。
又是李钦书?
许清好笑地问:“你喜欢李钦书?”
许莹摇摇头:“不知道,我只想赶紧嫁出去,只要对方不是个坏的就成。”
“那为什么是李钦书?”
“其他人也看不上我们家啊。”
以李钦书的门槛,对李玲来说是低就,对许莹来说就是门当户对了。
许莹并没有喜欢的人,她最大的愿望就是可以不用整天起早贪黑的干活。
“同村里没有人会愿意娶我,我想明年我只能嫁到外村去了,不过嫁去外村也好,离阿婆远点,她也管不着我。”许莹道。
没人愿意娶许莹,并不是因为许莹不好,而是对许阿婆敬谢不敏,不想跟这样的人做亲家。
“哦,之前李家来提亲了。”许莹想起什么,道,“就是租了二姐家水田的李大伯家,他来给他孙子李壮提亲,不过阿婆嫌他家太穷,没答应。”
李壮许清见过,就是想跟李长亭学打猎的那个少年,人看着挺憨厚的,长得又壮又结实。
“你不喜欢他吗?”许清问。
“我不想嫁给他,他家里挺困难的,我嫁过去怕也是不怎么能吃饱饭,我还是想嫁一个稍微好一点的人家。”许莹道。
“放心,你一定会嫁个好人家的。”许清安慰道,“明年我会好好给你挑个对象,让你尽快嫁出去。”
许莹笑着点点头:“嗯!”
中午许清烧了两条大鱼,又烧了一大盆红烧肉,让许莹多吃点。
许莹已经大半年没有吃过肉了,早就忘了肉是什么滋味。
这一大盆红烧肉若是被许阿婆拿去,得腌了吃上好几个月,每次她也就只能吃上几块指甲盖那般大小的肉片。
像这样大口大口的吃肉,还是有史以来第一次。
许莹再一次觉得,二姐真的是嫁了个极好的人家!
因为不知道许阿婆和许老娘什么时候回来,许莹吃了饭就回家去了,她下午还有很多活要做。
许清在家里把明天要用的食材清点了一遍。
“每天四百份,会不会太多了,咱们做得过来吗?”李金梅在旁边问。