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  　　第二天早晨，齐蓁蓁睁开眼，林瑞雪已经不在床上了，院子里传来嘿哈的动静，穿戴好，齐蓁蓁出了屋子，平日里她天不亮就起来了，这换了地方，没想到还睡了个懒觉。

  　　张二牛正带着两个小的在打拳呢，林瑞雪在一旁站着看，一脸笑意。

  　　“蓁蓁起来了？你们梳洗梳洗，咱们去外头吃饭，这条街上吃早饭的摊子挺多的。”张二牛收拳，笑着说道，“热水我经烧着了，你们稍微等会儿，我过去提过来。”

  　　收拾妥当之后，一行人从后门出去了，绕道铺子前头的街上，果然一溜儿摊子。

  　　“王大娘，出摊啊？今儿怎么就您一个人？大爷呢？”

  　　“李兄弟，早。”

  　　“杨大哥，是，我们出来吃早饭。”

  　　这一路走来，不少人跟张二牛打招呼，瞧着挺熟悉的。

  　　一行五人在馄饨摊儿停下，一个年纪跟齐翊差不多大的小丫头迎了上来，“二牛叔，你来了，这边儿坐。”

  　　张二牛招呼齐蓁蓁林瑞雪他们坐下，笑着跟小姑娘说，“英子，来七碗馄饨。”

  　　小丫头脆生生的应了，“好咧！”

  　　“陆大娘挺不容易的，儿子没了，儿媳妇改嫁了，陆大爷常年吃药，她带着小孙女经营着馄饨摊。”张二牛道，“来这儿吃饭的都是老主顾，味道一般，胜在量足。大伙儿都知道她不容易，来吃的都是存了想帮帮她们的心思。”

  　　馄饨很快就上来了，如张二牛所说，份量足的很。味道么，也确实一般，不过送的咸菜丝儿倒是听爽口的。齐蓁蓁他们都不是挑剔的，吃着倒也顺口。

  第131章 吃馄饨

  　　齐蓁蓁一边儿吃一边儿观察，馄饨摊上吃早饭的人还真不多，多数人穿的衣裳都是洗的发白的，脸上也是一团儿和气。另外，来的每个人小丫头都有特定的称呼，由此判断，来吃馄饨的人都是老主顾。

  　　陆大娘包馄饨，煮馄饨，英子则是给客人们上馄饨。

  　　小小的个子，端着馄饨走的十分稳当。

  　　“二牛叔，以前都是你自个儿来吃的，今儿个怎么带了这么多人来？”英子上完馄饨之后，坐到了张二牛身边，一脸好奇的问道。

  　　张二牛挠挠头，想了想道，“他们都是我家里人。”

  　　英子恍然大悟，“这位是二牛婶吧？他们三个是你们的孩子？”

  　　林瑞雪脸一下红了，英子说的二牛婶指的是她。

  　　齐蓁蓁也有点儿哭笑不得，她跟林瑞雪张二牛一点儿也不像，再说了，他们两个看着也不像是能有她这么大闺女的年纪啊。

  　　张二牛心里有一丝窃喜，林妹子看着跟他这么有夫妻相？

  　　“英子，我不是二牛婶。”林瑞雪大大方方的解释，“他们呢，也不是你二牛叔的孩子。”

  　　张二牛戳了英子的小脑袋一下，“你这小丫头，她是我妹子，这个是她的儿子，这两个是妹妹跟ꎭ꒒ꁴ꒒弟弟。”

  　　张二牛指着人一一介绍。

  　　英子调皮的吐吐舌头，有些不好意思。

  　　林瑞雪朝英子笑笑，“没事儿的，误会而已，现在你知道了，以后就不会误会了。”

  　　吃过饭，张二牛付钱，七碗馄饨，三十五文钱。

  　　他们要走的时候，陆大娘解了围裙走了过来，跟众人打了个招呼。

  　　“大娘，馄饨挺好吃的，只不过汤差了一些。吃馄饨，汤很重要。我瞧着你这儿是清水汤，不如以后弄点儿筒骨熬汤？奶白的汤汁，再放点儿干贝粉，滴两滴酱油，点缀点儿小葱花。馄饨价格一碗提一文钱，我想，吃的人应该会更多。”齐蓁蓁笑着说，“清汤跟骨汤一下就能看出不一样来，且味道好了，就算贵一文钱，大家伙儿也会心甘情愿的掏钱的。”

  　　陆大娘若有所思，这事儿她还真么想过，真按着这姑娘说的，生意就能好了？

  　　“陆大娘，要不就按着蓁蓁说的试试？反正就是试试，要不这样，大骨头我给您拿几根，干贝粉我也送点儿过来，您先试试，不成咱们再另说。”张二牛想了想说道。

  　　陆大娘急切的摆手，“不妥不妥，东西我自个儿准备就成，一会儿收摊了我就去准备，明儿个早晨就改一下。”来吃早饭的来来【创建和谐家园】就那么几个人，陆大娘心里也有数，这都是看着她生活不容易，可来吃饭的这些人生活也不容易，现在能帮一把，可也不能一直指着人帮，还是跟那小姑娘说的，要想法子叫生意好一点儿。

  　　张二牛也没坚持要给，只说明儿个一早还来吃馄饨。

  　　铺子隔着馄饨摊不远，一行人跟陆大娘打了个招呼就回去了。

  　　张二牛把挡在外头的门板一扇一扇拿下来，正对面的铺子也在开门，“二牛，今儿个这么早开门，这是准备开张了？”

  　　“现在还不成，得两天的。给你们介绍下，这两个是妹子，以后一块儿经营面馆的，这两个小的是到咱们镇上的松鹤书院念书的。”

  　　不管在哪儿，读书人都很受人敬佩。

  　　“松鹤书院好啊，听说去年松鹤书院的学子下场，有四个人中了秀才呢！”

  　　“能进松鹤书院可不是容易的事儿，这俩小子能耐，二牛，以后发达了可别忘了咱们这些老邻居啊。”

  　　张二牛熟络的跟人说着话，齐蓁蓁跟林瑞雪两个则是朝那些人点了点头，进了铺子。

  　　麦子面张二牛已经备下了不少，因为是要长期用的东西，也联系好长期供货的了，另外肉跟骨头这些找的算是熟人了，是齐蓁蓁当初在镇子上送野味儿的张屠户的表弟夫妇俩的肉铺，每天送新鲜的肉跟骨头过来。

  　　干贝粉则是林家自个儿研磨的，除此之外，还要准备好辣酱，黄豆酱。

  　　辣酱现做，黄豆酱是之前齐蓁蓁做的，满满一大缸，发酵的正好，能用挺长时间，这期间再发酵黄豆酱完全不耽搁。

  　　吃面少不了醋，这醋也分好赖，便宜的醋一文钱两斤，好一些的香醋则是两文钱一斤。醋的好坏直接影响面的口感，铺子想要站住脚，这原料上就不能马虎。

  　　肉是长期要，五花肉给按着十四文一斤，比世面上的十六文足足便宜了两文。骨头算是添头，不要钱。

  　　另外柴火也要花钱，零零碎碎的都算上，一碗素面要卖八文，一碗加肉的要十文，这样能保证每一碗的利润在两文上。

  　　仔细算了好几遍，确定没差之后，齐蓁蓁把算好的单子给林瑞雪看。

  　　一碗赚两文，十碗才二十文，赚的好像有点儿少？比辣白菜的利润比起来，少的不是一点儿半点儿，这样忙活下来，不说别的，就这铺子的钱也不知道什么时候能赚回来。

  　　“所以，不能只做面，你看，咱们这铺子名字叫面面俱到，那就得对得起这名字，叫上门的客人满意了。这会儿是冬天，男人都爱喝两口小酒，咱们隔壁就是酒铺，酒不用愁，这冬天喝酒得喝热的，要是咱们提供烫酒的服务呢？这喝酒总得有下酒菜把？卤味儿是最合适不过的了，开一锅老卤，不光能卤做面用的肉，还能卤鸡爪鸡翅鸡胗等等，另外豆腐干什么的也都可以，卤好的肉也能切了卖，一般舍得在外头喝酒的人，这下酒菜上也不会计较。”齐蓁蓁淡淡的说，“一碗面的利润有限，可下酒菜的利润可就大了。一斤猪肉能出四两卤肉，四两就能切一碟，卖二十文一碟如何？”

  　　林瑞雪眼睛发亮，这样算下来，卤菜只要能卖出去，这利润就不少。

  　　“除此之外，肉夹馍咱们也做着，一个卖六文钱，也有两文的赚头。算起来，是比辣白菜的利润要少，可小姨你别忘了，辣白菜最多就是四个月，面馆可是一年到头的。”齐蓁蓁算道。

  第132章 帮忙

  　　林瑞雪点点头，“最主要的是两个孩子在县城念书能照看到了，而且卖辣白菜要在外头奔波，开面馆至少风吹不着雨淋不到的。”

  　　张二牛拎着三条草绳穿着的鲫鱼进来，“一会儿我去买块儿豆腐，晌午咱们吃鲫鱼豆腐汤？这鲫鱼是隔壁杜老板给的，今儿一早他小舅子凿开冰抓的，新鲜着呢。”

  　　鲫鱼刺儿虽然多，可熬汤鲜美，特别是跟豆腐一起熬。

  　　齐蓁蓁意味深长的看了一眼张二牛，大冬天的抓鲫鱼很难，隔壁老板给的？怕是说了哄人的吧？大约是特意弄来给林瑞雪补身的吧？

  　　张二牛拾掇鱼的时候，齐蓁蓁诈了两句，果然如她所想，有前途。

  　　吃过晌午饭，齐蓁蓁给张二牛列了一张单子，东西都准备齐全了才能正式开张。

  　　张二牛又仔细问了一遍，这才把单子收好出门了。

  　　张二牛才走没多一会儿，英子就急乎乎的跑来了，小丫头脸冻得通红，“婶儿，二牛叔呢？”

  　　“他出去买东西，咋了，英子，是有什么事儿吗？”林瑞雪招呼英子进门，递了一碗热水给她。

  　　英子捧着碗，小手一直哆嗦，“我们租住的房子人不租给我们了，家里的东西要搬出来，奶奶叫我来找二牛叔帮下忙。”

  　　搬东西这事儿，还真的张二牛出面。

  　　“你二牛叔知道你家在哪儿吧？”齐蓁蓁问英子。

  　　英子点了点头，“知道，二牛叔帮我们往回送了几次推车。”

  　　“那成，我先跟你去帮忙，让你婶儿在铺子里守着，等你二牛叔回来了，再叫他过去。”齐蓁蓁想了想说道。

  　　除此之外，也没什么好法子，英子在前头带路，齐蓁蓁在后头跟着，往英子家走去。

  　　他们家在猫儿胡同，隔着这儿有两条街的距离，倒不是很远，快走一刻钟也就到了。

  　　一进胡同，就听见嘈杂的声音，陆大娘正在往外搬东西，有几个婆子也在帮忙。

  　　推车已经推出来了，边上堆放着大包小包的。

  　　有个尖锐的声音不断在催促，“快点儿快点儿，磨磨蹭蹭的干什么呢？可别叫这老头子死在我这儿，忒不吉利了，陆婆子，你而已忒不讲究了，这老头子都病到这样了你还藏着掖着，人要死在我这儿，这些租户谁还愿意住着？你知道我有多大的损失吗？”

  　　英子小脸儿上满是愤怒，急匆匆的冲了进去，齐蓁蓁也加快脚步跟着进了院子。

  　　这是一处四合院，院子挺大的，站了有七八个人，说话的是个三十来岁的妇人，脸色白的吓人，也不知道是涂了多少粉。

  　　陆大娘正低声下气的赔着不是，英子站到陆大娘身前，气呼呼的道，“我们来这儿住的时候，你就知道我爷爷生病了。郎中说了，他这病好好养着没事儿，你怎么能张口死闭口死的？”

  　　“郎中是说了，可人说是好吃好喝养着，补药喝着，就你们家这样子，是好吃好喝能供着，还是补药能供着？这些都做不到，还提什么事儿？大伙儿听听，英子她爷爷咳得这厉害劲儿，房子要是旧点儿，还不得给震塌了？再一个，从我过来你爷爷那咳嗽就没停过，这一天到头，住的人这么多，这不耽搁人歇息吗？这做人可不能那么自私！”那妇人一脸嫌恶的说道。

  　　英子脸涨的通红，“我们之前交的可是一年的租金。”

  　　“已经将住了半年了，剩下半年我退给你们就是了，可别说我欺负你们老弱病幼的。不过，你爷奶这屋子，要请人好好打扫打扫，还要撒药，这钱合着该你们出。半年的租金二两银子，我扣下一两银子不为过吧？”那妇人扒拉着手指头说。

  　　“我们屋里收拾的干干净净，我爷爷这病又不传染人，你哪里要撒药了？再说了，什么药那么金贵要一两银子？”英子大声辩驳，“莫不是你想讹我们的钱？”

  　　那妇人眼神晃了晃，“你个黄毛丫头知道什么，我说要就得要，再啰嗦，一两银子都不给你了。”

  　　陆大娘拉了一把英子，“行，一两就一两吧。”

  　　小丫头气的直跺脚，陆大娘无奈的说，“英子，人在屋檐下，不得不低头，能要会一两银子也成的，别说了，赶紧跟奶奶往外搬东西吧。”

  　　齐蓁蓁也跟着进屋了，东西都已经打包好了，往外拎就成了。

  　　“英子，你到门口看着点儿东西，我跟你奶奶往外搬东西就成。”齐蓁蓁把小丫头打发出去了，“那可是你们的家当，好好看着点儿。”

  　　英子蹬蹬的跑了出去，守着那一大堆东西。

  　　齐蓁蓁跟陆大娘搬的差不多的时候，张二牛来了，高大威猛的汉子板着脸往那儿一站就有压迫感，一群窃窃私语的人登时就闭了嘴巴。

  　　“陆大娘，你们歇一会儿，剩下的东西我来搬就成了。我赶了马车过来，一会儿把东西都装车上。”张二牛扫了一眼刚才还咄咄逼人的妇人，大跨步进了屋子。

  　　“陆婆子，你这样就没意思了，你这亲戚连马车都有，你还用住在这地方？”那妇人小声的嘟囔。

  　　陆大娘一脸的无奈，她能说什么？能告诉大伙儿二牛不过是馄饨摊的常客吗？就算说了怕也没有人信啊。

  　　“大娘，犯不着跟这种人解释什么，一会儿收拾妥当了咱们先回去，不管有什么事儿都甭急，咱们慢慢来。”齐蓁蓁安慰道。

  　　东西很快就搬完了，张二牛抹了一把额头上的汗，进屋背了陆大爷。

  　　陆大爷趴在张二牛背上，看的出来是竭力忍着不咳嗽，一张脸涨的通红。

  　　“钱，你把一两银子给我们，刚才当着这么多人面说的，可不准耍赖。”英子大声说道。

  　　那妇人冷哼了一声，从袖子里摸出了一块儿碎银子扔地上，一脸高傲，“拿着钱就赶紧走，咱们以后可没什么瓜葛了。”

  　　英子捡起银子来，“你以为谁愿意跟你有瓜葛啊。”

  　　齐蓁蓁跟英子走出去的之后，张二牛已经把陆大爷安排在马车上了，这会儿正来回往马车上搬东西呢。装完之后，齐蓁蓁赶车，张二牛则是推着推车，一块儿往铺子的方向走。

  第133章 也是缘分

  　　到了之后，张二牛张罗着往下搬东西，陆大娘阻止他，“二牛，你们这马车车厢先借大娘用几天？我会尽快找到住的地方，然后搬过去的。”

  　　齐蓁蓁一脸惊讶，“大娘，这么冷的天儿你们住车厢里？不成不成！”

  　　陆大娘摆摆手，“以前困难的时候，窝棚都住过，没有不成的。”