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“买什么呀？”李荷花问道。
姜月也停下了吃馄饨的动作，道：“我和琰哥哥想买点麦子糯米面粉或者大米粉这些，上次挖蛇莓的时候小宝他们也有出力，听说他们喜欢吃饴糖，我们就想做一些给他们吃。”
“啊，你们还会做饴糖啊？”薛一虎和李荷花都很是惊讶，也不吃馄饨了，抬起头来看他们家两宝贝孩子。
薛琰道：“我不会，但月宝会。”
姜月道：“我娘很喜欢弄吃食，她身体还没有那么差之前，看镇上有卖饴糖的，就自己琢磨着弄，还真给弄出来了，就是后来她身体太差了，吃药都吃不起了，也就没有本钱买东西回去做饴糖来卖。直到她没了，都没做过这个生意。但我当时都跟在她旁边，看到了，也就知道这饴糖怎么做。”
原主娘是喜欢弄吃食，因为原主娘做姑娘时有跟人学过做菜，还做菜非常好吃，后来嫁人了，就当了厨娘，这十里八村，谁家需要做一桌像样的席面，都会找原主娘去做。
这给人做席面，原主娘自然不放心将原主一个人放在家里，原主自然也是跟着的，原主自然也就跟着吃了不少好东西。
原主被养的这么白【创建和谐家园】嫩，跟这个其实有很大关系。
“你娘是喜欢弄吃食，”李荷花说道，“这十里八村，谁不知道你娘做的东西好吃啊，之前我和村里的一些年轻媳妇还想着去你家跟你娘学做菜呢，但因为那时你娘身体开始越来越不好了，便算了。”
“月宝，我感觉你的记性跟小琰差不多，都特别好。”薛一虎憨笑道。“小琰像你这么大的时候，也能记住很多东西。你既然知道怎么弄，那你就跟小琰弄吧，小宝他们帮了我们家的忙，是该给他们买点吃的。”
薛琰那是过目不忘，她与薛琰的记性相比，还是差不少的。
当然，这话，姜月没说出口。
姜月‘嗯’了一声。
“自己做会不会太麻烦了？”李荷花却说道。“要不，咱直接买点吧？方才我们路过的地方好像就有卖饴糖的。”
姜月道：“一样的钱，直接买买不了多少，但做的话，能做的多不少。”
李荷花一听，立刻道：“这样啊，那你就做吧。”
姜月：“嗯。”
等吃完馄饨，姜月才问薛琰，哪里有卖她需要的那些东西的地方。
薛琰道：“这条街没有，但临街有一米铺，只要是粮食，它那里都卖。”
第170章 回头我们还是……
而不管是麦子，还是糯米，又或是面粉、大米粉这些，都是粮食。
于是，四人去了隔壁街的那家米铺。
这里人不知道麦芽糖制作的原理到底是什么，只知道这么做，但姜月知道，是麦子发芽后，会产生一种麦芽酶，这酶能将糯米中的淀粉水解成麦芽糖。
所以，需要买麦子来发芽。
糯米也是要买的。
不过，因这是南方，基本上都是种水稻这些，不种麦子，麦子得从北方运过来，所以麦子、面粉这两样挺贵的。
北方只要十文钱就能买一斤的麦子，南方要十五文钱左右。
面粉是麦子磨的，就更贵了，反正比大米粉贵。
姜月便不打算买面粉防止糖块黏连了，而是决定买大米粉来防止糖块黏连。
但大米粉也要二十文钱一斤，因为是人工或畜力磨的，得先脱谷成精米，再磨成粉，花费的工夫多，这个世界又没有机器。
糯米因为产量低，所以种的人少，这价格也就高了，得三十文一斤。
不管哪样，在这镇上，最低的起卖量都是一斤。
你买半斤，人家根本不会卖给你。
本来姜月是打算买两斤糯米，一点麦子，几两大米粉就行了，因为正宗麦芽糖的做法，糯米和麦芽的比例是40比1。
这样成本也低一些。
但因为这里不是她原来世界的全自动化制糖，能将发酵温度、比例等控制在最合适的范围内，而全是人工来控制的，为保证充分发酵，尽可能达到最理想的出糖量，这个麦芽的用量就要多一些，比例可以是10比1，也可以8比1，也可以4比1这样，反正比例是可以变的。
都是麦芽的用量比糯米的用量少。
千万不能麦芽比糯米多，不然，制出来的麦芽糖会发酸。
其实也可以不用糯米来做麦芽糖，还可以用大米，但糯米含有的淀粉量比大米高，而且糯米做出来的麦芽糖口感会更好。
还是用糯米吧。
这么想着，姜月便跟米铺老板说了：“两斤糯米，一斤麦子，一斤大米粉。”
到时候根本用不了这么多麦子和大米粉，也是没办法，最低都要买一斤，那就都买一斤吧。
“好勒。”米铺老板忙叫伙计给称了。“总共九十五文钱。”
姜月挺庆幸方才吃馄饨是薛一虎和李荷花付的钱，坐牛车也是薛一虎和李荷花付的钱，不然她和薛琰的钱哪够啊。
也是她考虑不周，没想到这镇上粮食不管买哪样，最少都得买一斤。
薛琰忙拿出钱袋要付钱。
“你们的钱够吗？”薛一虎和李荷花也要拿钱袋出来，怕他们的钱不够，给他们凑凑。
薛琰道：“够了。”
将钱给出去后，薛琰钱袋里只剩下五文钱了。
姜月看着薛琰一下就瘪了的钱袋。这不仔细看，还不知道里面其实还有五文钱。
薛琰望着她。
姜月难得也干咳一声，才有点不自在的与他道：“回头我们还是跟你娘要点钱放在身上吧。”
虽然她感觉她并没有需要用钱的地方，但有时候总要买点什么。
第171章 你们两个小的下来
这没有钱，还真不是个事。
“嗯。”薛琰也是这么想的。
有大人在，怎么也轮不到薛琰和姜月拎东西，反正糯米这些东西，都到了薛一虎手里，由薛一虎拿着。
从米铺出来，就都往田大叔停牛车的地方走。
李荷花牵着姜月的一只小手，看了看薛一虎手里拎着的东西，才问道：“月宝，这些能做出多少饴糖啊？”
姜月道：“麦子和大米粉用不着那么多，糯米要全用，大概能做出一斤多点的饴糖吧。”
糯米的淀粉含量是百分之七十五到百分之八十，这里的条件，哪怕她控制的再好，也不可能将淀粉全部转化为麦芽糖。
全部转化，那是理想情况，这里实现不了。
一百斤糯米能得六十到七十斤的麦芽糖已经算是很好的，那两斤糯米能得一斤多点的饴糖，的确差不多。
“一斤多点？！”李荷花和薛一虎都吃了一惊。“这么多啊。过年那会，小姑给了爷爷一小包饴糖，那还没二两呢，听小姑说都花了她二十文钱。”
姜月想说，她这还没做饴糖呢，就花了快一百文了……
因为做的量少，差距还看不太出来，只比直接买稍微好一些，她也是没事干，能省个几文就省个几文吧，但若是大量制作饴糖，那会更划算。
上午一块来的人也知道田大叔今天会早点回去，都已经在牛车那等了，等姜月他们到的时候，牛车也可以往回走了。
太阳还很高的时候，姜月他们就快回到槐树村了。
“一虎，那是不是四虎啊？”突然李荷花指着前面，在路边背着一个包袱走着、手里拎着一个瓦罐、穿着粗布衣裳的年轻人的背影说道。
“是四虎！”薛一虎很是惊喜。随即，便高兴的喊：“四虎，四虎。”
姜月和薛琰被太阳晒着，牛车上又晃晃悠悠的，加上又有李荷花和薛一虎顾着他们，他们的神经多少是放松的，人就有点想睡觉，突然听见李荷花的声音，两人才往牛车前的路边看过去，的确是他们家四哥。
而他们四哥是走的，没牛快，牛车已经来到他们四哥旁边了。
薛四虎依旧跟平时一样，还没回头看就已经脸上先带上了三分笑，直到见是李荷花和薛一虎，他脸上的笑容立刻就大了：“大哥！大嫂！”
见姜月和薛琰也在牛车上，他就更高兴了：“你们两个小的下来，跟我一块走回去，都快到村口了，你们也坐不了多久了。”
薛琰和姜月便从牛车上下去了。
薛一虎和李荷花也忙从牛车上下去了。
“四虎啊，你这要回来，怎么也不知道坐大叔的牛车回来啊。”田大叔笑呵呵。
薛四虎自然是舍不得那一文钱，才走回来的，可话他却不会那么说，而是笑道：“谁知道大叔你这么早就从镇上回来了，平时不是还要一个时辰才回来吗。”
田大叔笑道：“家里有点事，就早些回来了。”
“那田大叔，你快些回去吧，我们走回去就行了，也到了。”薛一虎一边摸出四文钱给田大叔，一边憨笑道。
第172章 四哥在做生意方面有天赋
现在他们的位置离村口也就一百步的样子。
“好好好。”田大叔接过四文钱，才继续赶着牛车往前走。
薛一虎下意识的去帮着拎薛四虎手里的瓦罐。
自己大哥平时都很照顾弟弟的，加上瓦罐也不重，薛四虎就任他大哥拎过去了，并说了句：“这又是酒楼的剩菜。”
酒楼哪怕是剩菜都好吃，薛一虎和李荷花自然开心今晚家里又能吃上这些好菜，但两人还是不免担心：“你这又从酒楼拿菜，你们那掌柜会不会说你啊？下次还是别拿回来了。”
这旁边正好一棵树，树荫打洒下来，也不热，他们就站在树荫底下，也不急着往回走。
“没事，他们剩菜也是倒掉。”薛四虎说道。“这个掌柜也是知道的，今天还是掌柜特意让厨房将剩菜多给一点给我，里面还有大半只鸭呢，说我以后不干了，但我在酒楼这三年多，是最勤快的，别的没法给我，这剩菜还是要给我一点的。”
姜月和薛琰都知道薛四虎是极其有主见的人，猛然听说他以后不在酒楼干了，也没有一点惊讶的。
倒是薛一虎和李荷花惊的立刻问：“你怎么不干了？这十里八村多少人挤破脑袋都想进酒楼当小二，这总比你三哥天天在外面累死累活的给人干苦力强啊。”
薛四虎笑道：“小琰随便抄一本书都能挣五百文呢，都用不了几天，我这干一个月工钱也才四百五十文，反正我是干不下去了，我得找点别的事干，比这个事好还能多挣点钱的。你们也不是不知道，这当小二我就算继续干着，也干不了几年了，那镇上酒楼都只要年轻的，满二十岁的都很少，这事根本干不了一辈子，我迟早还是要回来自己再找事情干的。”
“也是啊。”薛一虎和李荷花都觉得挺有道理的，就没再说什么了。
但薛琰知道，他四哥有些话并没有说。
那就是，当初，他四哥是听说家里要供他读书，立刻二话不说就跟三哥一块去了镇上酒楼找工做，只是当时酒楼只留下了他四哥。
如今，他不读书了，家里暂时也用不着他四哥在钱上出什么力了，他四哥就跟自由了一样，想做点自己想做的事了。
上辈子，他四哥的人生……不，是家里每个人的人生，几乎都是围着他转的，这辈子，他想家里各个都能拥有自己的人生。
这么想着，薛琰便问了：“四哥，你说你想找别的事干，那你有想过找哪方面的事干吗？”
“还没有呢，”薛四虎笑道，“不过我有点想做点小本生意看看，我看镇上那摆摊的，只要摆的下去，都比我当小二挣钱。反正再看看吧，我也只是有这个想法，都没想好做什么小本生意呢。”
做生意？
薛琰蓦地有些恍惚。
仿佛回到了上辈子。