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要知道,张安平那么忙,自己跟在他的身边,就ꎭ꒒ꁴ꒒算是偷师,肯定也能多少学一点。
说不定很快自己也能学会那些龙虾的配方。
只要有那些配方,发财就真的不成问题了。
王大志当下变得更加勤快和殷勤,一直跟在张安平身后,还给小宝带了一大袋子糖果饼干,让他有好吃的零嘴。
张安平来到这个房子里,看到窗户都变成了一根根的钢筋棍,牢固又结实。
大门也给换掉了,墙上全部都刷白了。
水井旁边打造了好几个水泥池子,是用来洗刷龙虾的。
而屋子里也打造了好几个一米多宽的大锅,这锅里就还是用来烹饪龙虾的,一次出锅估计能二三百斤!
几个锅一起操作,一次性可以出锅上千斤!
然后在一个屋子里还有堆起来的盒子,有几个规格,一斤,一斤半,二斤,三斤,几种规格,做好的小龙虾,直接用盒子装好后!
然后封口,上面会写上龙虾生产时间!
这样一来,龙虾当天早晨出锅,然后在早晨八点前,第一批全部配送完毕,等到快到中午的时候,会补充配送第二趟或者第三趟!
而且这种一盒一盒的龙虾,除了他们专门有几个店卖,比如菜场口,广场等。
也会让一些卤菜店或者大排档代卖!
当然会把其中的利润给让出来,大约一盒五毛或者一块钱。
而一斤龙虾的成本也是一块多,再加上人工费等开支,成本控制在一块五以内,批发给别人是三块五块钱一斤!
自己售卖点卖的大约是四块五一斤。
但是那种三斤装的盒子,零售价是十二块!
也算是薄利多销,这个模式对于王大志来说,还是很新鲜,但是他觉得可以有前途,而这其中最重要的就是龙虾的味道。
这才是让王大志最有信心的地方。
前世,张安平和那个龙虾大王关系不错,他家开始起家的时候,就是在菜市场口卖炒龙虾,然后再全城配送龙虾。
后面还有卖真空包装的,保质期内打开包装后,直接热一热就可以吃!
这龙虾大王家做的几种龙虾,味道各有不同,蒜蓉小龙虾,油焖小龙虾,还有麻辣小龙虾等等。
当初张安平教王大志做油焖小龙虾还有蒜蓉小龙虾,但是其中味道最好的是那种麻辣小龙虾,还有香辣小龙虾,以及鱼香小龙虾等等!
这些小龙虾前世的时候,张安平吃的很多。
加上他曾经刻意留意过,所以对于小龙虾的做法也是了如指掌。
这会张安平教王大志配料,对于怎么配料,他几乎没瞒着王大志,这让他心底又惊又喜。
惊讶的是,自己以小人之腹度君子之心,这么重要的配方,张安平居然没瞒着他?
如果这样的话, 那自己学会这小龙虾的配方岂不是很容易?
王大志的心砰砰直跳。
张安平配料的时候,非常的认真和专注,时而会停下来想一想,再抓一把辣椒进去,时而又会放一点桂皮……
赵灵芸哄着小宝在院子里玩,不时会抬头看一下张安平。
有时候也会被他的认真所吸引,忍不住多看二眼。
今天天气很热,张安平一直在炒配料,身上的短袖,早就被汗水打湿了。
可他都没注意,一直在琢磨记忆中的那些味道,怎么全部还原?
许久后,张安平从怀里掏出一个饮料瓶大小的东西,然后拧开瓶子,当着王大志的面,把这瓶子里的东西加了进去。
此时赵灵芸才想起来,难怪进城的时候,赵安平的胸口鼓鼓的。
原来他身上藏了东西?
而那边王大志有些不解,搞不清楚张安平那瓶子里是什么东西?
从外面看是黑乎乎的,都是细细的粉末状东西,红红绿绿的看着好奇怪?
但是等到王大志尝一口刚起锅的麻辣小龙虾,整个人都惊呆了!
“这个麻辣小龙虾的味道不错,好,吃的爽,好香,没有那种腥味……”
吃了一口小龙虾的王大志,原本悬着的心,终于落到肚子里了。
这麻辣小龙虾的味道绝了。
就冲着这味道,王大志觉得这销路和市场绝对可以打开,因为只要是吃过的人,他就再也忘记不了。
张安平也剥了一个小龙虾,然后唇齿间留下的麻辣味道,配上小龙虾的鲜味还有藿香的香味。
味道终于对了!
“行了,一会我来配这个麻辣小龙虾的调料包,最基本的事情搞定了,剩下就该做另外一件最重要的事情了,王大志,走,我们去聊一聊……”
张安平也长吁一口气,麻辣小龙虾终于给做出来。
还有一件事,也该提上日程了!
第65章 你爹那事不太好办
在这个房子的院子外面,有一个大石头,此时张安平和王大志就蹲在石头边抽烟!
这个位置,甚至可以看到前面的小学,此时刚下课,几个女孩子正在跳皮筋,还有几个男孩子趴在地上弹玻璃珠!
远远的,张安平都可以感受到孩子们的无忧无虑!
“我这里有五千块钱,你先拿着用,过些天我还会送一些,你自己记一个账就好,接下来我们要招人,招炒小龙虾师傅,招洗龙虾的嫂子,还有配送龙虾的,都需要钱……”
“咱们的名字,就叫一品鲜虾吧,然后谈一下利润分配,我听听你的意见!”
张安平目光看向王大志。
这些天搞这个龙虾加工的作坊,他几乎没操心,只是告诉王大志怎么搞?
剩下琐碎的事情,都是王大志在处理,甚至很多钱也是他垫付的,可以说是任劳任怨,张安平想了想,让王大志说一下看法。
本来,张安平不是很喜欢和人合作。
但是,父亲病重后他手里真没什么钱了,再加上他想三个月内攒够一百万,这也是个天文数字。
光靠捞龙虾卖龙虾做地笼,全部加起来也不行,这些干到三个月后,能赚到十万块已经能让人笑醒。
这十万块,对于一般人已经是遥不可及的数字。
但是对于张安平来说,不够,因为前世的时候,他卖掉了赵灵芸的手镯子,拿到一百万后,买下随城一中旁边几层框架门面。
建成了随城市最大的超市。
后面张安平顺风顺水,就像是上了快车道,生意才越做越大,资产像雪球一下,一下子滚起来了。
张安平不想卖赵灵芸的手镯子,所以他必须在三个月内赚到一百万,而这个小作坊,就是他满载希望的开始。
“一品鲜虾,这名字真好,说来也不怕你笑话,我这些天晚上都睡不着,就想着,这取什么名字好,但是想好的名字和这一比,简直就是个笑话……”
王大志嘿嘿一笑。
满脸都是对张安平的敬佩!
张安平的脑子,怎么就这么好用?
随便取个名字,不但朗朗上口,关键是把虾的特点都点出来了。
就冲着这名字,还有刚才龙虾的味道,王大志在心底盘算,这个小作坊以后就是个摇钱树,聚宝盆。
他的心有些火热了。
“张哥,我那都是琐碎的出力的活,换成任何人都能做,你这是相信我,愿意给我指条路带着【创建和谐家园】,人哪能不知足,你让我给你打工都成呀, 还谈啥利润分配……”
王大志嘴里虽然这样说,但是眼底还是有些火热。
张安平一看就知道,王大志心底还是有些期盼的。
“这样,我有个要求,就是三个月后,咱们这个作坊赚多少钱,现金我想拿走用,可以用后面利润抵账,也可以把这个作坊盘给你,目前我们按照四六分,你四我六,你看咋样?”
张安平目的是三个月赚一百万。
然后就按照前世那样去开超市,一步步做大,对于这个作坊他也不是特别在意。
“啊,这,不不,张哥,不能这样,这作坊都靠你的配方,要不,二八分算了……”
王大志吞咽了一下口水,其实他在想一个问题。
最后从张安平怀里掏出来的那瓶子,到底是什么东西?
他摸不清楚,再想想人家随便提点一下,自己那大排档生意蒸蒸日上不说,连带张安平让自己买门面的事情,也是非常正确。
“那就三七,三个月后现金,我会拿走有用,你放心,我不会亏待你!”
张安平看了王大志一眼,弹掉手上的烟灰,用手拍了一下王大志肩膀。
就冲着王大志一直给他装的熟肉,还有父亲住院,偷偷塞的一千块,他就值得自己拉扯一把。
“哎,好,多谢张哥了!”
王大志高兴的哎了一声,笑逐颜开,脸上的笑容怎么都掩藏不住了。
“开始招人吧,这边都可以干起来了……”
张安平见王大志满意这种分配,也笑了,看来自己没看错人。
这个王大志挺聪明的,难怪前世能搞成一个龙虾城。
不过有自己的提携,估计他这辈子,远远不止那点成就,他应该也会走的更远!
王大志这会笑呵呵的答应着,开始动手招人,他们需要一批能炒龙虾的师傅,还需要一批清洗龙虾的杂工,以及一批配送推销员。
还有几个定点卖龙虾的地方。
这些都是王大志在跑,张安平这次省心不少,他只管炒龙虾配料,再弄出几个几种不同口味,然后把控一下招工情况。
问题就不大了。
今天炒出来的麻辣小龙虾数量不少,张安平给赵灵芸和小宝尝一下。
那小宝一边吃一边喊辣,但是却停不下来,嘴里的口水不住往下流,看着赵灵芸直摇头,坚决不准小宝吃麻辣小龙虾!
因为这个味道太重了,吃了这些,小宝估计以后会挑食,口味清淡的他都吃不下去。
“走,我一会把这些装好,去找李军和孙毅他们,顺便送他们一些小龙虾,再去办别的事情……”