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温宁虽然没见过这时候的夜市,但她逛过后世的啊,没吃过猪肉也见过猪跑这句话还是很有道理的。
所以一到了夜市,见到许许多多,各式各样的摊子以后,温宁十分淡定,问了路之后就带着宋敏和温峥去了夜市管理员那里。
交好了摊位费,温宁在管理员的指引下来到了自己的小摊位。
“妈,小峥,这就是这个暑假,咱们做生意的地方了,咱们先将东西都摆好吧,待会儿客流量就大起来了。”温宁有条不紊的安排起来。
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温宁没有做招牌,自己拿水红纸写了一个“麻辣串串香”,用胶布贴在炉具前头就算招牌了。
她本来就是小本生意,前期投入不能太大,能省则省么。
不过来了之后才发现,她这招牌做的确实有些简陋,至少别人家一般都做了个牌子或是弄了块彩绸,只有她,几张水红纸就搞定了。
不过温宁对自家的东西味道有信心,所以也不担心。
将小煤气罐打开,热了炉灶,慢慢地,多格锅子里的汤底又沸腾起来,香味渐渐地飘了出去。
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第61章 :顾客盈门
温宁也不怕人看,出来做生意,要是怕人,那生意就没法做了。
她笑眯眯地跟那对夫妻打招呼,闲聊了几句,然后捞出了煮好蔬菜串装进小盆子里递给那家女人。
“叔叔阿姨尝尝我们家的涮串吧,我们初来乍到,以后还要请您二位多多帮忙呢。”
伸手不打笑脸人,更何况温宁这么主动示好,那女人赶紧将东西接过来,然后就推了自己丈夫一把,让他煮馄饨给温宁他们吃。
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那女人一听温宁这话,也就没再坚持,不过明显态度比方才要热络多了。
宋敏和温峥看温宁几句话就跟旁边的摊主打好了关系,心中佩服不已,同时也暗下决心,自己也不能拖后腿才行。
很快,夜市上的人流便多了起来。
这几年,人们的经济条件渐渐好了起来,城镇里面大多是职工家庭,所以条件比农村还要好一些,一些年轻人或是家里有小孩的,就喜欢下班了到夜市来逛一逛。
夜市里东西多而齐全,一圈逛下来,基本上是既能吃饱又能买到要用的东西,十分方便划算。
温宁他们的摊位周围自然都是卖吃食的,各种香味参杂在一起,很容易挑起食客的食欲。
第一个客人上门来的时候,宋敏和温峥憋了好半天也没说出一句话,只能看着温宁招呼客人。
温宁口齿伶俐,虽然黑黑瘦瘦的,但笑起来格外讨喜,给客人介绍各种涮串的时候既不刻意讨好,也不故意抬高自己,总之态度让人觉得很舒服。
客人是一位妈妈带着自家孩子,考虑到小孩子的口味,温宁推荐他们要微辣的口味。
小男孩大概七岁左右的样子,正是淘气贪吃的时候,刚才闻到温宁这涮串的味道就拖着他妈妈过来,这会儿见到一堆竹签浸在那个香香的汤里,就不自觉地吸溜了下嘴巴。
“妈妈,我要吃那个香肠,还有鸭血。”
年轻的妈妈听到儿子的要求,便对温宁说,“就先各要一串香肠和一串鸭血吧,多少钱。”
温宁麻利地捞起香肠和鸭血,放到碗中递给那位妈妈,回答说:“香肠和鸭血是荤的,一串三毛钱,今天我第一次开张,算您五毛。”
年轻妈妈一听这话就高兴起来,五毛钱也不贵,当下就掏钱付账,“你这小姑娘真会做生意,来,这是五毛钱,要是我儿子喜欢吃,我以后常来关照你生意。”
温宁笑眯眯地接过钱,“那敢情好,欢迎您常来,您下次来,我还给你算便宜点。”
有了这第一个客人,很快便又陆续走上来其他的客人。
温宁忙前忙后的招呼着,不一会儿就快忙不过来。
主要是她的涮串味道的确是好,又不算贵,还是新鲜吃食,所以很容易就吸引了大批客人过来。
宋敏和温峥见温宁忙成这样,咬咬牙,站到温宁身边,也帮着招呼起来。
第62章 :赚钱生意惹人眼红
忙过了一阵,温宁一家三口终于能够歇一歇,喘口气了。
旁边卖馄饨的摊子上生意不忙,那女人见温宁他们不忙了,又主动凑过来,目光隐隐带着探究,笑道:“你们可真忙哈,我还头回见谁的摊子生意这么好呢。”
宋敏刚才收钱简直收到手软,这会儿乍一听见这话,也没反应过来,就要笑着应是。
温宁却听出些不对来,忙暗中扯了宋敏一把,然后转过头去对那女人笑道:“是因为我们的东西小,便宜,所以相对好卖一些,而且大家也都是贪新鲜,这个劲头过去了,也就不能这样了。”
那女人听了温宁的话,意味不明地笑了两声,又回自家摊子上去了。
宋敏早年毕竟也是外出打工过的,也不是真的什么都不明白,这会儿也隐隐看出了点不对来。
但是母女两个都没有说什么,这不是说话的地方。
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后来又忙了一阵,温宁他们准备好的涮串就都卖光了,承诺了明天早一点来,温宁他们就先推着车回去了。
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隐约能听见什么“真赚钱”,“秘方”之类的。
出了夜市,拐上了马路,盛夏的微风夹杂着一点温热吹过来,十分舒服。
宋敏低声跟女儿说起方才的事情,言语间显得有些忧心。
温宁心里也装着这件事。
宋敏的顾虑不是没有道理,她当时只想着怎么赚钱,却忽略了,自家的摊子赚了钱,有人可能会眼红。
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温峥本来还乐颠颠地推着车,后来听见母亲和姐姐说起这个话题,就高兴不起来了。
他有些气愤地扬了扬头,说:“他们怎么能这样呢?咱们赚钱是因为姐的手艺好,他们自己没这样的手艺,凭啥眼红我们!”
宋敏抚了抚温峥的头,“傻小子,能赚钱的生意,谁见了不眼红呢?”
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温峥这句话应该只是一时气急才无心说出来的,温宁听了却心中一动。
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“宁宁,你别担心,也许是我们自己想多了,人家并没有这个意思呢。”宋敏见女儿眉心皱起,以为她是在担心生意,忙劝道。
温宁闻言笑着点点头,“放心吧妈,我没多想,再说就算是她学了去我也不怕,她学一样,我就加一样,总归有她学不会的。”
对啊,何必纠结这些呢?她见过的小吃不知道多少种,难道还怕人家学么?
再说了,学不学的,每家的汤底还是不一样的,她坚持用好的高汤,这样就加大了成本,一般的小商贩是不会这样做的。
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第63章 :赚到第一桶金
温宁他们回到家的时候,已经快十点钟了。
按理来说,大家都累了,可是谁也没有要去睡觉的意思,而是都聚在小沙发上,等着数钱。
装钱的匣子是一个老式的饼干盒子,这盒子还是以前温志忠在的时候,给温宁买饼干带的。
饼干盒子是铁制的,如今早已经生了锈,上面印的花纹大都被腐蚀了,散发着一股陈旧的气息。
可是宋敏舍不得扔,但凡跟温志忠有关的东西,只要还能留住,宋敏都舍不得扔。
不过这回倒是真派上用场了,这盒子不大不小,用来装钱正合适。
温宁在宋敏和温峥期待的目光里,将铁盒的盖子打开,然后将里面的钱都倒在他们面前的小茶几上。
钱大多是一毛两毛的零钱,最大面额的那张十块的,还是方奶奶和陈爷爷给的,非说要买涮串回去请老朋友吃。
温宁知道方奶奶和陈爷爷是为了照顾生意才买了那么多,可是那会儿在外头她也不好推辞。
当着许多顾客的面,推来推去的实在难看,她便着意多添了一些给方奶奶和陈爷爷带回去了。
不过这人情肯定是还不上了。
非亲非故的,方奶奶和陈爷爷能这么帮他们,这份情谊,可不是用金钱能够衡量得了的。
好在方奶奶和陈爷爷喜欢她的手艺,温宁打定主意,以后一定要多给两位老人家做些好吃的。
而且要是两位老人不嫌弃的话,她也会跟温峥好好孝敬两位老人的。
温宁让温峥数钱,温峥咽了口唾沫,小心地搓了搓手,抹掉掌心里的汗,这才开始数了起来。
“一毛,两毛,三毛……五块,十块……二十……一百二十一,一百二十一!”温峥愣愣地看着自己捋好的一堆毛票。
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“一百二十一!”宋敏吃惊地捂住了嘴巴。
天哪,这么多!一晚上他们就赚了一百二十一块?
温宁却不吃惊,而是拿过小账本,又开始记了起来。
现在是因为许多学生在放暑假,而且他们又在夜市摆摊,生意本就比别的地方好,赚这些根本不奇怪。
而且,妈妈和小峥是不是忘了,他们还有成本钱没有去掉呢,去掉以后也不剩多少啦。
不过,看着茶几上的钱,温宁也是很高兴的。
这可是自己的第一桶金,虽然少了点,但是积少成多不是?她也不能一口吃成个胖子,一夜暴富总没有自己脚踏实地拼搏来的踏实。
“宁宁,你这是在记账?”宋敏看女儿在小本子上写下一笔笔数额,便问。
温宁点点头,“是啊,做生意肯定得记账,最起码咱们得知道收入和支出,才能知道到底赚了多少钱呀。”
“嗯,是这么回事,还是你想的周到,妈怎么把这茬给忘了,光顾着高兴了。”
温宁听了宋敏的话,心中一动,“妈,您会记账?”
宋敏被女儿问得一愣,随即点点头,说:“会一点儿,从前在工厂里跟一位老会计学过一些,但是都这么多年了,也忘得差不多了。”
第64章 :字如其人
“妈,要不以后您来记账吧。”温宁握住宋敏的手,双眸晶亮。
她不会一辈子只做个小摊子的,她有自己的构想,而且宋敏的身体也会逐渐好起来,等宋敏好了之后,她一定不想再整日待在家里。
现在让宋敏开始接触小吃摊的生意,对她以后只有好处没有坏处。
而想要直接了解一项生意的好坏跟核心,账本就是最直观的途径。
虽然现在他们只是支个小吃摊子,记账相对来说简单很多,但是很多事情,不都是由简入繁,一点一点学习接触才能融会贯通的么。