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宋敏洗好了菜，见女儿在撕蘑菇，便自动来帮忙。
因为第一天，菜买得不算多，所以没一会儿，两种蘑菇就处理好了。
然后温宁拿过一根竹签，教宋敏将撕好的蘑菇穿成一串，对比后世的涮串大小，温宁每串上穿了三个蘑菇条。
宋敏对于这项工作格外认真，每一个都穿的仔细而又小心。
温宁见了也没说什么，宋敏太想要为这个家做点什么了，在她力所能及的范围内，温宁也不拦着。
宋敏穿蘑菇串，温宁便拿过需要事先煮的凤爪，收拾起来。
她处理这个凤爪跟别家稍微有那么点不同，她准备先卤过，再下到汤底里去涮。
卤上了凤爪，她便开始切其他的菜。
像是土豆、藕、鸭血、毛肚等食材都需要切好先放到水里，以免氧化或者变质。
幸好家里还有个小冰箱，这些食材处理好了，可以先放到冰箱里，可以暂时保鲜。
这个时候，冰箱可是个稀罕物，龙泉村也就只有村主任和村头的小卖部家里有，因为价钱贵不说，还耗电，许多人家连电视和电话都没有，就更别提冰箱了。
本来宋敏也觉得费电不想用，可温宁坚持留了下来，宋敏也就再没有说什么。
忙活了大半天，温宁才将所有的食材处理好，然后又费了好一阵功夫才将所有的涮串穿好。
这时候，灶台上的两个锅里同时传出了汤底和卤鸡脚的香味。
温宁闻着味道打开了卤鸡脚的锅盖，霎时间，一股浓香传了出来。
温宁暗暗点了点头，宁爷爷说得果真没错，卤料的比例，果真决定了卤味的味道！
不过要是有老卤就更好了，那才是卤味好吃的关键啊，温宁失神想到。
“宁宁，这，这是鸡脚？”宋敏愣愣地看着这一锅香气扑鼻的凤爪。
温宁回过神来，笑着点点头，“对啊，您忘啦，这是咱们刚才买的啊。”
宋敏心说我当然没忘，可是，她从来不知道鸡脚能够做得这么香！
温宁捞出一个凤爪，用筷子戳了下皮肉，见已经好了，便放到碗里递给了宋敏，“妈，您尝尝味道，要是行的话，咱就按这个味道卖了。”
宋敏愣愣地接过女儿递过来的碗，用筷子夹住了鸡爪，吹了吹，咬下一口，霎时间，只觉一股咸鲜的浓香充满了整个口腔。
“怎么样，妈，好吃吗？”温宁对自己的手艺有信心，但是毕竟想要拿出去卖，还是不自觉地有些紧张。
宋敏竖起了大拇指，使劲点点头，“太好吃了！妈还从来没吃过这么好吃的鸡脚呢！”
温宁一听宋敏的话，立即便笑了出来，美滋滋地将剩下的鸡爪都捞了出来，将卤汤留在锅里，关了灶火。
宋敏吃着好吃的卤鸡脚，也对温宁的生意充满了信心。
她想，女儿这么好的手艺，一定会有许多人喜欢吃的。
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下午两点钟的时候，温宁接到了方奶奶的电话，说她的学生已经到了，让温宁过去一趟。
温宁跟宋敏说了一声，让她帮着看好汤底，就出了门。
到了方奶奶家，经过方奶奶的介绍，温宁跟郭宏伟打了招呼，便开始看货。
郭宏伟不愧是搞水产批发的，带来的东西很多很齐全，有些甚至出乎了温宁的意料。
东西种类多了，温宁自然高兴，更何况郭宏伟还说这东西现在只有火锅店才会要，没听说哪个小商小贩会要的。
没有小商小贩要，那就说明她是独一份的生意，她能不高兴么。
所以当即跟郭宏伟定了货，这买卖就谈成了。
冲着方奶奶的面子，郭宏伟价钱给的公道，还外加了一样福利，给她送货。
温宁谢过了郭宏伟，就捧着两个小泡沫箱子回去了。
宋敏给女儿开门以后，就见女儿抱着两个泡沫箱子，知道这一定是她说的什么鱼丸啥的，也就没有多问，赶紧将女儿先迎了进来。
鱼丸等都是稍微冰冻过的，但是所幸冻得不算很硬，稍微用水泡一会儿也就解冻了。
温宁将鱼丸等丸子都泡好，就去看她的汤底。
宋敏有些紧张地跟在女儿身边，看着女儿揭开锅盖。
温宁说了，她的涮串好不好吃，关键就在于这锅汤底了，宋敏自然紧张。
汤底煮了几个小时，这会儿已经呈现微微的奶白色，一揭开盖子，便有一股鲜香飘散出来。
温宁轻轻吸了口气，知道自己的这锅高汤还算不错，再舀起一勺尝了尝味道，她才慢慢地点了点头。
虽然不及精制的高汤味道纯正，但是用来做涮串的汤底，也足够了。
“妈，我先给您做几串尝尝味道吧？”温宁兴冲冲地对宋敏说。
“好。”宋敏看女儿高兴，自己也高兴，笑呵呵地点了头，看着女儿忙活。
这时候还没有后世那种快捷方便的小吃车，温宁能用的工具就简陋了许多。
先将卤汤的灶台腾开，将自家炒菜的锅子拿过来，然后将灶火又打开，舀了一些高汤进去。
宋敏能吃辣，温宁便给她调了辣汤底，然后将每一样涮串都放到了锅子里去煮。
很快，娃娃菜和韭菜就煮好了，温宁取出来，放到碗里递给宋敏尝味道。
宋敏看着碗中碧绿的青菜上沾着的红油，就不自觉地觉得口水泛滥。
她先拿起一串娃娃菜，吹了吹，放进了嘴里，娃娃菜特有的清脆口感还保留着，清甜爽口的滋味过后便是一股麻辣鲜香的味道直冲味蕾，宋敏忍不住又吃了一口。
“怎么样，妈？”温宁见宋敏光顾着吃了，赶紧问。
宋敏这才停下口，忙说：“味道特别好，我还从来没吃过这样的娃娃菜，这滋味，怎么说呢？有些让人上瘾，感觉停不下口似的？”
“妈，您再尝尝别的。”温宁一听宋敏的话，心里别提多高兴了，赶紧又挑着煮好的涮串给宋敏拿出来，让她尝味道。
无一例外，每一种涮串都好吃极了，各有各的味道，但是都能吃出那股鲜香麻辣的感觉，越吃越上瘾，越吃越觉得好吃！
第59章 ：一起出摊
温宁见宋敏吃得香，赶紧又做了一锅，然后给方奶奶和陈爷爷送了过去。
方奶奶和陈爷爷看着小盆子里放着的热气腾腾的涮串，不约而同先吸了口气。
这香味，怎么感觉像是到了火锅店里似的？
方奶奶和陈爷爷老家是南方的，都喜欢吃辣，也能吃，所以吃到这麻辣鲜香的涮串，都有些停不下口。
陈爷爷好容易倒开嘴玩笑说：“以后晚饭不吃了，我们也跑去夜市吃温宁这个涮串好了，简直太香了！”
方奶奶虽然笑着拍了老伴一把，但是也并没有反驳，显然觉得老伴这个提议十分值得考虑。
温宁笑得一双大眼睛都眯了起来，“您二老要是喜欢吃，直接跟我说就是了，随时做了给二老送过来就行了，不过这个还是不能当主食吃，会营养不均衡。”
温宁捧着小盆子溜溜达达地回家去了，一回去，就见温峥从厨房里跑了出来，双眼亮晶晶地盯着她。
温宁笑呵呵地回望弟弟，“回来啦，今天怎么回的这么早。”
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说完了这话，温峥的脸色又突然扭捏了一下，似乎有些不好意思，小声问，“姐，你厨房里做的啥啊？”
温宁没忍住，扑哧一声笑了出来。
宋敏也笑了，然后无视儿子的大红脸，毫不留情地将儿子卖了个彻底，“你可回来了，刚才小峥一回来，就奔着厨房去了，蹲在灶台前闻了半天的味，我说要给他做一点先尝尝，他又说不用，说那是你要卖钱的，不能乱吃，其实我都听见他那小肚子叫唤了，还坚持做男子汉呢！”
温宁换好了鞋，走到脸色爆红的弟弟面前，忍不住揉搓了一把。
她想，这小子怎么这么可爱呢，不过浑身的肉实在太少了，都是骨头，得尽快将人养得白白胖胖才行呀！
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温宁隔空点了他一下，笑说：“等你考完试才行。”
“我今晚就去吧，我们放了三天的假呢，我该看的书都看了，你带我去吧，求你了姐。”温峥急的一把抓住了温宁的袖子。
“要不，宁宁你就带温峥去吧？妈也去。”宋敏想了想，帮腔道。
女儿晚上一个人出门，怎么看都不安全，可是她又非要做夜市的生意，今晚又是头回摆摊，她跟小峥都跟着去才行。
温宁挑了挑眉，见宋敏和温峥都一脸期待的看着自己，想了想，终于还是点了点头。
“但是只能今晚，明天必须要专心准备考试，妈你也要看身体状况，不能勉强。”
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第60章 ：夜市摆摊
因为晚上要准备摆摊，温宁晚饭没有做的太麻烦，就着现有的食材做了一顿晚饭，一家三口吃饱以后就开始收拾东西，准备出发去夜市。
温宁想，宋敏和温峥跟着去也好，毕竟自己暑假结束了就要到市里念书，他们俩留在镇里，若是什么都不懂，也不敢跟人打交道，自己也不放心。
出去见识见识也好，不都说逆境出人才嘛，就当锻炼了。
想通了这些，温宁干劲满满地端着一锅汤底往楼下走去。
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掏出钥匙，打开仓房门，将人力三轮车拉出来，东西都摆好，一家三口就合力推着车往夜市的方向走去。
夜市距离他们这里并不算太远，走半小时差不多就到了。
温宁他们出门早，推车出去的时候，许多人家还没做晚饭呢，有的还在院里坐着纳凉说话。
温宁他们的车子刚一推过去，身后的人就说：“哎，你闻见什么味道没？香的嘞？”
有小孩子循着味儿跟在温宁他们的车后面，隐约还能听见吸口水的声音。
温宁让温峥停下来，转头跟大家打了个招呼，然后又笑着说：“我们今天在夜市那里摆个小摊，大家要是有时间可以过来看看，都是邻居，一定算大家便宜一点。”
便宜一点这句话，本身就很有吸引力，更别说温宁他们车上的东西还隐隐散发着一种诱人的香味。
温宁话音刚落，就有人应和，说晚上一定要去看看。
出了小区门口，顺着大路一直走，然后在一个十字路口过了马路，再走上十来分钟，就到夜市了。
华国流传一句古话，叫民以食为天，华国的饮食文化也是源远流长，早在很早的古华国，夜市就已经很兴盛了。
温宁虽然没见过这时候的夜市，但她逛过后世的啊，没吃过猪肉也见过猪跑这句话还是很有道理的。