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“八成那边的那一位心里也正不好受了。钱家三位长辈已经去了二房两次了,我看这边和钱家的亲事八成成不了了。”叶禾衣继续拿起手里的绣品。
“姐,你别绣了,你说叶子衿有什么好的,钱家和费家凭什么都要她一个?”叶冰清差点儿气疯了。她最看不上的叶子衿,居然被两个出色的男人看中,太过匪夷所思了。
“有钱人家的公子哥,谁能看得透。我告诉你呀,以后别见到二房的人,就出言不逊。”叶禾衣教训她。
“为什么呀?我就看他们不顺眼。”叶冰清小姐脾气上来了。
“你恶言恶语,只会让两家人的关系闹翻了。相反的话,你多说两句甜言蜜语,你损失不了什么,也能长长见识。”叶禾衣轻描淡写地说。
“和他们在一起能长什么见识?”叶冰清不以为然地说,语气里全是对二房的蔑视。
“怎么没有见识?最起码,可以借机结识一些贵客。你别忘记了,钱家、费家现在都是二房的座上客,这一次连族老出手都没有压住二房的风头了。你没看到祖父、祖母回来时,脸黑成了什么样?娘以后也别性子急,大房那几个都是精明人,现在都凑着脸往二房身边靠,他们为的是什么?反观咱们,吵了几句,得到了什么?”叶禾衣淡淡地说,“你们要是听不进我说的话,以后吃亏别在我面前乱嚷嚷。”
秦氏眼睛一亮,仿佛一下子被叶禾衣点亮了心口。“我闺女就是聪明,以后娘一定好好和那边走动走动。冰清,你也不许乱发脾气。”
叶冰清似懂非懂地点了点头。
此时的叶家正忙得不可开交,连叶子衿都放下书本加入到了忙碌之中。
青砖红瓦进院子,中午已经开工。新房院子起在前面,离木头家一排更近了一些,大约七八十米远,两家喊一声就能听到了。
新房开工,主家是要招待工人一顿开工饭。
这是大事情,马氏当然不会放着家里一个现成的大厨不用,她们乱上手。
“别想偷懒,平日里你怎么晃悠我不管,但盖房子是大事情。你拿出全部的本领好好做,一定要让师傅们吃饱吃好,否则的话,我剥你皮。”马氏像个凶狠的帮工,恶狠狠地盯着她。
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“不行,就让她和子楣两个人做,我们最多打打下手。”马氏坚持。
金氏、姚氏和夏氏没办法,只好在外面帮着择菜、洗菜。
叶子衿慢吞吞系上自己做的破围裙,然后拿起菜刀开始乒乒乓乓做起来。
“我的天啦。”姚氏等人看到她手起刀落,一条七八斤中的大鱼,就被她从中间一分为二,然后又看到她连头都没有低下,手里的刀就顺着纹理将鱼刺剔除来,鱼肉顺便就被放在了一边。
这份刀工,在场的几个女人没有一个能达到。
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乡下办喜事,一般是十道菜,四道冷拌菜,其余的都是炖菜。
叶子衿偏偏改变了一下,四道凉拌菜:姜糖花生米,炸小鱼、白玉萝卜丝、卤肉。再来六个炒菜,小炒肉丝、麻婆豆腐、鱼香小炒、清炒土豆丝、改良版的地三鲜和麻辣豆干,最后是六个大菜,板栗鸡、海参鱼丸……。
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金氏等人答应一声进来了。
厨房的案板上放了几碗盛好的菜,“这是我多做的几份,你们送回去给老人和孩子尝尝鲜。”
“这怎么行?”夏氏她们连忙摇手。
“客气啥。想吃到我做的才不容易,难得今天我愿意下厨,要是你们不端回去的话,以后想吃,那就难了。”叶子衿乐呵呵地说,“你们也甭怕不够,我做得多,等会儿还有主食了。”
“她让拿就拿,现在她当家。”马氏也笑着说,然后迟疑地又问了一句,“给老宅子那边也送一份去。”
“娘就是刀子嘴豆腐心,给那边也留着了。”叶子楣没好气地回答。
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“行,嫂子就在这儿多谢你了。”姚氏爽快地答应,第一个过去将篮子提起来。
叶子衿是个有心人,每一个篮子里,她都放了四碗菜,还是那种满满都是肉的菜。
“不用谢,要是心有感激的话,以后多帮帮我就行。”叶子衿挥挥手说,她正忙着做两道面食了。
也算是另加的两道菜了。
“老弟,仗义呀。”挖地基的师傅们回来后,看到院子桌子上摆放的饭菜,眼睛都直了。他们就是到大户人家,也没有见过这样的阵势呀。
关键是桌子上的饭菜不但分量足,而且香气十足,馋得大家肚子咕咕直叫。
“子衿这丫头的厨艺好。”被叫过来作陪的村长乐呵呵地说。
“我听说子衿的厨艺好,我还不信了,这些都是她做的?”大族老和六族老也被请来作陪,此刻眼睛都不够用了。
老二家是真的发达了,这么多的肉,谁舍得呀?
两桌子上都放了酒,师傅们却是浅尝即止,大家心里都有数,下午还要继续干活了。
饭菜实在是太香了,这一次酒几乎都没有人愿意喝。这样的酒根本配不上桌子上的好菜呀。
大族老和六族老吃了几口以后,对视一眼,两个人都从对方的眼中看到了惊诧。外面有村民在疯传叶子衿厨艺高,但他们从没有相信过,一个小丫头片子,厨艺就算是再高又能高到哪里去?
现在,他们信了。即使没有去过酒楼,他们也相信,世上没有厨子能将普通的食材做得比叶子衿做得更加美味了。
这丫头到底长了一双什么手呀。
“薄脆饼,子衿说要趁热吃。”叶苏凉用匾子端来一堆的薄饼。这些薄饼的厚度只有一张纸那么厚,上面撒上了少许的葱花和芝麻,香味十足。
“来来,趁热吃。”叶良禄招呼大家,他的耳边不断充斥着大家对叶子衿厨艺的赞赏,作为父亲,他高兴得很。
“脆。”大族老咬了一口满足地说。年纪大了,牙口不是很好,但薄饼特别薄,就算牙齿不多,也能嚼碎了。他吃了一角又要了一角。
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“子衿,你咋做的,怎么这么香?”金氏打趣她,“莫不是你还藏了一双巧手?”
“怎么做还用我说嘛,嫂子?你们一直看着了。”叶子衿笑眯眯地回答。
“看是看了,要是让我们做,我们可做不出。”夏氏羡慕地说,“难怪钱家老夫人都被吸引来了,愿意倒贴食材也想赖在这儿。要是我手里有银子,我也愿意出食材出银子赖在这儿。”
“别想了,赶紧趁着今天免费多吃一些。像钱家那样财大气粗,我们可做不到。”姚氏笑着拍了她一下。
“对对,我们多吃些。”
……
瓦匠出来盖房子吃席面,一般也比较矜持,只要主家不过分,上来的饭食能多的去,大家多少都会给主家留一些。毕竟在乡下,大家过日子都不容易。
但今天是个意外,别说给主家留一些了,最后就是汤汁都没有剩下一滴。
“老弟,对不住了。”王头挺着大肚子一脸羞愧地开口。
“你家姑娘做得饭菜实在是太美味了,我们没有控制住。”另一个师傅不好意思的摸着脑袋说。叶家是真的很厚道,冷菜、热菜加上小饼,足有十八道了,此外还做了那么多的面条,如果是在往日里,大家肯定吃不下这么多。但今天饭食实在是太美味了,大家都控制不住吃撑了。
即便是这样,他想要是叶家小姑娘再做两道菜,大家还是能吃光。
“吃不光,我才不高兴了。”叶子衿手里拿着一张脆饼慢悠悠地走出来说。
“哪能剩呀,叶姑娘,你真是太厉害了。”又过来一个【创建和谐家园】傅对她竖起了大拇指。
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“大家喜欢吃的话,我也很高兴。如果院子盖出来让我满意,放心,上梁的席面,我照样做。”叶子衿笑眯眯地开口。
“这丫头会偷懒,想让她下厨可不容易。”马氏趁机站出来谦虚两句。
“那敢情好,兄弟们听到了没有?”一个师傅大声吆喝起来。
“听到了,叶姑娘,冲着你的手艺,咱们哥们也得豁出去卖力干。”
“对对,大伙儿多出点儿力,等着下一顿了。”
……
一时间,院子变得十分热闹。
房子在【创建和谐家园】傅的努力下,是如火如荼地干起来了。而荒地那边的进展也不错。
叶苏明、叶苏离和叶良禄都是庄稼人,加上木头、叶苏朋等人的张罗,过来干活的人全都干得十分仔细。
期间,叶子衿过来检查了一番,发现大家做得认真,并没有人偷懒,她微微点点头。面对三十多个人,她笑眯眯地来一句,“大伙儿干得不错,今日加餐。中午的时候我请客,面管够。”
“那敢情好。”很多人大喜。特别是尝过叶子衿手艺的人,更是高兴得找不到北。
“这么多人,你咋说了大话?怎么做?”叶子楣拍了她一下埋怨。
“简单呀,将锅灶搭在地头就行,二哥再将案板和面粉拿过来不就行了。”叶子衿回答。
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叶子衿傻眼了!对呀,碗不够用呀,她根本没有想到这么多了。
“算了,让大伙儿自己回去拿碗得了。”叶子衿下了最后的决定。
马氏听她平白无故就要给村民加餐,又是悄悄地将她埋怨了一顿。叶子衿只是笑,也不解释,她用篮子提了一些葱、蒜、生姜和肉就出去了。
这一次不是做清汤面,她选择了做肉酱面。
七八斤肥瘦相间的五花肉很显眼,叶子衿乒乒乓乓当着众人的面,将肉剁成了碎末,然后下锅煸炒。没有酱油调色,她干脆用自己提炼的白糖上色,即便是在野外,那肉香味也很浓郁,经过地头的村民干得更加带劲了。
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叶苏凉干脆临时上场,也帮着揉面。
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众人也不嫌麻烦,直接撒腿往家里跑去,很快每个人手里都多了一个大碗。
肉酱面很地道,没有酱油,叶子衿干脆用面粉炒了做成了面酱,很快田头边就看到三十多个人手里捧着碗在呼哧呼哧地吸着面条。场面相当壮观。
“给我也来一碗。”也不知道钱多串是从哪里冒出来的,他来的时候相当滑稽,一只手抱着一个大粗碗,一只手拿着一双筷子。那么大的个头,跑起来居然如一阵风一般。
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胖子很委屈,他又没有得罪过叶家的大姑娘,为什么这位主见到他就如见了仇人一般。
而每当他露出这样的神情,叶子楣就特别想揍他一顿,无辜,毛个无辜。连媒婆都派上门,他还装无辜,坏东西。坏了她的名声竟然还想装作若无其事,这辈子钱多串就是她叶子楣的仇敌,不,是延续到下一辈子的仇敌。
胖子看到她杀人般的眼神,吓得端着碗立刻躲到了另一棵树荫下,离得她远远的。
其实叶子楣还真的冤枉了钱多串,钱家派媒婆上门,完全是钱夫人的主意,他这个当当事人还真的半点儿都不知道。
“子衿,再来一碗。”一个壮汉不好意思地将碗又递过来了,这是他第三次过来盛面条了。
“没事,管饱。但我丑话说在前面哈,吃饱就行,不能吃撑着。”叶子衿大声招呼大家,“不够再来。”
“哈哈哈。”大家都发出了善意的笑声。
说好了吃饱就行,但到了最后,几乎所有人都吃得有些撑住了。
“死胖子,别人吃饱喝足了,是过来干活的。你吃得这么多,你是来干什么的?”叶子楣气呼呼地指着钱多串质问。