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于是,一会儿工夫后,一辆超载的马车从叶家悄无声息地出发了。
还是和上一次一眼,叶子衿等人到了镇上,天色还没有亮起来。
“掌柜,借你们厨房的道具用用。”一到醉春楼,叶子衿就跳下了马车。
“好大的家伙呀。”掌柜见到鱼忍不住也吃了一惊,“你在哪买到的?”
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醉春楼里的厨子现在已经知道这小丫头是深藏不露的高手,有人主动将刀拿了过来递给她。
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鱼一离开水,立刻跳起来,但叶子衿的手比起鱼更快,大家只看到她手起刀落,鱼居然被她一刀敲晕过去了。
然后众人的眼睛直接看直了,只见叶子衿将手里的菜刀耍了一个花,然后“搜搜”,大家只看到刀锋闪动,再注意看,就发现鱼已经被她分成了两半。
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她的动作十分娴熟,看得人目光几乎跟不上她的动作,几个伙计甚至只看到了几道残影,大鱼就在他们的眼皮底下变成了肉泥。
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“哎,来了。”叶苏离有的是力气,他和叶苏凉抬着大盆就往外走。
叶子衿手脚麻利,直接将灶上的鱼骨头和鱼头捡起带出去了。
“掌柜,她想做啥?”醉春楼的厨子并没有看懂。
“既然都闲着,不如都出去尝尝,说不定还能学到一两招了。”掌柜深沉地摸着下巴说。
这个建议不错,几个厨子立刻吆喝着一起跑了出去。
掌柜紧跟其后,也慢悠悠地出了醉春楼。
叶子衿到了集市的灶台上,让叶子楣将柴火烧得旺旺的,她直接将鱼头和鱼骨头放进大锅中加水烧起来,而她自己则不停摔打起鱼肉,后到的厨子和包掌柜看到她野蛮的动作,忍不住直叹气,早就守候在这儿的钱胖子一直是以怀疑的目光盯着她的动作看。
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“子衿,蒜准备好了。”一旁乖乖按照她吩咐做事的叶苏凉和叶苏离将劳动成功给她检查。
“不错。”叶子衿直接将蒜瓣切成了薄片,这时候锅里的鱼汤已经开了,一股鱼香味顿时散发出来。
“可惜只剩下鱼骨头了。”胖子嘀嘀咕咕,神情十分不满。
“哎哟,来得早真的不如来得巧呀。”就在这时,费玉林领着上次两个人恰到好处的出现了。
叶子衿才不管食客们是什么样的反应了,她专心致志地开始用手挤鱼丸。
圆溜溜的鱼丸落入白开水以后,很快就变成了顽皮的“小皮猴”飘在了水面上。
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第40章 还是不满意
“我,来一碗。”胖子第一个举手。
“我们这边要四碗。”醉春楼的厨子喊。
“三碗。”八公子也高声喊起来。
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白胖小巧的鱼丸,白色的蒜片,配上碧绿的香菜,怎么看怎么赏心悦目。
八公子对此却有些不满,“如果配上精致些的碗筷,会显得更加顺眼一些。”
“对器皿不满者,下次自带碗筷。”叶子衿眼皮抬也不抬,直接呛了回去。
八公子……。
他身边的小厮见叶子衿太过放肆,刚想出声,六公子却优雅地拿起筷子品尝起碗中的美食来。
作为上层者,对于鱼,六公子平时并没少吃过,宫中就有几位善做鱼的厨子,他进宫没少品尝到。但不可否认,就是那几位御厨做出的鱼也没有碗中的鱼丸更加美味。
鱼丸顺滑而细嫩,却带着少有的嚼劲,一口咬下去,非但没有半点腥味,反而满口都是鱼鲜味,他不动声色又喝了一口鱼汤。鱼汤丝丝顺滑,似乎将鱼丸的鲜味提升到了极致,这丫头到底是怎么做到的?
“美味。”
“鲜美。”
“居然一点儿鱼腥味都没有?”
……
醉春楼的厨子们吃了好几个鱼丸,喝了半碗的鱼汤后,才得空七嘴八舌评论起来。
包掌柜在镇上就是个招牌,钱胖子同样也是,加上前几日很多人品尝过叶子衿做的美食,很快的,摊子前的客人多了起来,后到的客人甚至只能站着吃。
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因此细细品尝的钱胖子等人也就显得格外惹人讨厌,最起码,八公子等人已经被不少客人瞪了好几眼。
一碗鱼汤中,只有八个鱼丸,根本不够吃,钱胖子故技重施,让手下不住点餐。这家伙为了一口吃的,也算是拼了,直接带出了八个下人出来。
这样一来,他一个人就吃了九碗鱼丸。
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周围的客人不住点头附和,“对对,数量少了一些。”
叶子楣和叶苏离听到客人们的抱怨,生怕客人不满离开,心里不免焦急起来。
叶苏离站起来刚要解释几句,叶子衿抢着先开口,“那边有馒头,还有烧饼。”
“六公子,再来一碗如何?”费玉林低声询问边上的六公子。
六公子轻轻地点点头。
于是,站在他边上的小厮直接又点了一份。
钱胖子在吃的问题上,向来比较有天赋。叶子衿稍一提醒,他立刻知道怎么做对他自己最好,“去去,给爷来三馒头。”
叶苏凉见他已经吃了七碗鱼丸,居然还要三馒头,嘴角不由得抽了抽。
“加上银丝面如何?”六公子忽然开口,他问的对象是叶子衿。
在座的客人,眼睛顿时一亮。上一次叶子衿做的银丝面已经让大家吃了一惊,如果银丝面配上鱼丸和鱼汤,那大家还不美死?
“那是另一道菜,做法不同。”叶子衿瞥了他一眼淡淡地回答。
“可卖配方?”六公子的语气还是很淡。
“一道菜谱,无数厨子做出的就是无数种味道。”虽然对方并没有明说要求什么,叶子衿还就能明白他要的是什么。
六公子微微点头,然后再也不说话。
他依旧低头优雅地吃碗中的鱼丸,喝碗中的鱼汤,接下来再也没有提及要购买配方的话。
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钱胖子想了又想,最后干脆也放弃了购买配方的想法。
这条鱼很大,片下的鱼肉足以做出六百多碗的鱼丸,随着日头的升高,叶子衿这边的摊子前客人并不减少,相反,不少人吃得不过瘾,吃完放下饭碗后,就立刻急匆匆回家去呼朋引伴找人去了。
叶苏明等人来的时候,看到的就是生意火爆的场面。
“咋这么多的客人?”叶苏明是过来找他们回去的,他们到镇上有牛车代步,但叶家兄妹没有。自觉占了叶子衿他们便宜的叶苏明,进镇子以后,下意识就会等他们一起回去。只是没有想到,他们到了这儿,发现叶子衿他们根本脱不了身。
“二哥,去买一些馒头过来。”叶子衿看剩下不多的鱼肉,果断地准备收摊。
后面没有买到鱼丸的客人听了,个个心里顿时涌过不妙的感觉。这丫头不会是想收摊吧?
果然,好像是为了验证他们的话似的,叶子衿开口了,“各位,不好意思,今天就到这儿了。”
“小丫头,那还卖鱼丸吗?”有人嚷嚷,钱胖子立刻竖起了耳朵听。
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这个回答几乎就是明着告诉所有人,想吃鱼丸是不可能了。
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“可惜了,这么好的厨艺,居然只愿意委身于集市中做个小买卖。”茶楼上,八公子摇头看着下方感叹。
“自食其力,没有什么不好。”六公子淡淡地反驳。
“没想到六哥对这丫头评价这么高?”八公子笑着说,“不知道下一次她会卖什么?本想离开,却因为对她的厨艺有所期待舍不得离开了。”
六公子不语,也没有提及要离开的话。
费玉林是明白人,笑着开口,“这丫头很有意思,所有客人对她做出的美食都赞不绝口,但每一次只有她自己不满意,像她这样的厨子也算是天下独一份了。”
“或许她说的是真话。”六公子的语气永远那么平淡,却不容人反驳。
“她到底为何不满意?”八公子饶有兴趣地看着下方,“有空打听一下,看看她想要什么食材?”
“明日我就去问问。”费玉林笑着答应了。
楼下,托着腮一直盯着摊子看的胖子简直生无可恋,早上他明明吃了那么多的鱼丸,但现在已经到了中午,他肚子又开始饿了,可是他为什么一点儿也不想去吃别的东西,他就想吃那丫头做的鱼丸。
为什么?为什么死丫头不愿意让他吃饱呢?
被叶子衿硬拉坐下的叶苏明几个,吃了第一口鱼丸过后,三个人愣是没有再抬头看任何人。
叶苏凉兄妹几个也是第一个吃到这种鱼丸,同样抱着手里的美食头也不抬。
反观叶子衿,吃了鱼丸,喝了鱼汤后,果然又说出了那种令人厌烦的话,“可惜了那条鱼。”
第41章 打得你满地找牙
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“缺少配料和食材,否则的话,这么大一条鱼可以三吃。”叶子衿咬着馒头回答。
“这么美味,你咋还嫌弃?”木头不好意思地摸着脑袋说,“照我说,天下再也找不到比这更好的鱼丸汤了。”
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叶苏心慢慢地的喝着鱼汤,碗中的鱼丸早就被他吃光了。就在刚才,他只咬了一个,就再也收不住口,八个鱼丸还不够他打牙祭的。他赞同木头的话,手中的鱼丸汤的确是天下最美味的东西。可是叶子衿什么时候有这么好的手艺呢?
“别用那种算计的目光看着我。”叶子衿懒洋洋地瞥了他一眼警告,“天赋这玩意是天生的,你羡慕不来。本来吧,有人养着,我才懒得出手了。反正我是灾星,不能盖过你家那位,论起出风头,也挨不到我不是。”
这话听着有些别扭,聪明的叶苏心发觉自己居然不知道该怎么回答。
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