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“东街就有锅灶租用,你花几个铜板的话,肯定能租到。”掌柜笑着回答,“离我们醉春楼这儿不远,有什么事情你也可以过来招呼一声。”
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“掌柜,点心我吃啰。”正事谈完,叶子衿开始关注自己的肚子。
一直当背景的叶苏凉兄弟听她说得如此直白,顿时都红了脸。
“吃吧,我再让小二给你们送些包子进来。”掌柜笑眯眯回答。
他很有眼色,担心着自己留在后堂,他们兄妹不自在,找了一个借口出去了。
很快的,小二送了一碟包子进来,还给他们带来了一壶茶水。
叶子衿也不客气,直接抓起包子吃起来,她一边吃,一边默默地在心里找包子的缺点。叶苏凉和叶苏离见她不客气,只好也厚着脸皮和她一起吃起来。
“这些带着路上吃。”掌柜进来看到盘子里剩下的点心,很细心地吩咐。
叶苏凉脸色一红,又吃又带怎么好?
“不……”叶苏离刚要拒绝,叶子衿却抢着谢过掌柜,“多谢掌柜。”
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带着掌柜结算的铜板,叶子衿直奔菜市场。
因为已经是下午时,街上的食材卖得比较便宜,叶子衿特意避开三房娘家的肉摊,直接到别处卖了一大块的肥肉、下水,白得了几根大骨头,又到中药铺子买了各种调料,最后到杂货铺子买了四大包的红糖和少许的白面。
经过铁匠铺,她顺手买了一个锅,一些碗碟,连锅灶也租了下来,仔细一算,前前后后花了她二两多的银子了。
叶苏凉和叶苏离将她花钱连眼睛都不眨一下,那个心疼呀。
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叶子衿将碗筷和锅送到了醉春楼后,兄妹三个才背着东西急匆匆地往回走。
“总算是回来了。”马氏一见他们回来,连忙迎上去将叶子衿背上的篓子卸下来。
“娘,豆子泡上了吗?”叶子衿顾不上休息,卷起袖子准备大干一场。
“泡上了。”马氏回答。
叶子衿先看了豆子,又去看了架子上的臭豆腐,然后自己兑好青卤水,“姐,你将豆腐块放进卤水中泡一会儿。”
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“咋买了这么多东西?”马氏看到背篓中的东西,心疼坏了。
“明日要用。”叶子衿真的很忙,红糖不能用,她得提炼成白糖,没有晾晒的酱料,她只能用白面粉炒,买来的调料全都要磨成粉……。
一个人干不过来,她干脆给叶苏凉等人全都分配了任务。
人多力量大,吃完晚饭以后,叶苏凉被派出去,找村长借牛车去了。她自己则将熬好的大骨头汤盛起来,然后用肥肉熬油。
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“村长听我们要卖豆腐,就答应了。”叶苏凉回答,然后过去默默地帮她。
这边忙完以后,豆浆也磨出来了,叶子衿又张罗着做豆皮、五香豆干、素鸡。等忙完了,已经是三更天了,这么一算,一家人都是一夜没有睡。
“爹、娘,豆腐脑给你们留着了,我调好了味,你们趁热吃。我们走了。”叶子衿放下碗,舒服地长舒一口气,好久没有吃豆腐脑,放了大骨头汤的豆腐脑味道不错,可惜少了辣椒。
因为是第一天开张,所以这一次叶子楣也跟着他们去镇上了。
兄妹四人将准备好东西全都抬到了牛车上,然后赶着车往镇上走。
有了牛车,速度就快多了,天色还没有大亮,兄妹四个人就到了镇上。
“咋来这么早?”掌柜见到他们吃了一惊。
“第一天做生意,心里有些紧张。”叶子衿笑眯眯地回答,“掌柜,升级版的豆腐全在这儿了。”
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篓子里的哪里是什么豆腐,这种升级版的豆腐,他还真的没有见过。
“这些有些发臭呀。”掌柜指着臭豆腐捏着鼻子说。
“闻起来臭,吃起来香。我可以为掌柜做几道菜。”叶子衿笑着说。“保证不会吃坏肚子。”
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叶子衿却不说话,她用臭豆腐、豆干和素鸡各做了一道烧菜,然后端了出去。
因为都是素菜,做起来简单不说,还快。
出国的菜香味满屋,掌柜和几个大厨拿起筷子迫不及待开始尝试起来。
“美味。果然闻着臭,吃起来香。”
“比豆腐有嚼劲多了。”
“叶姑娘,这些都是你想出的?”
……
“怎么卖?”掌柜的问题最实际。
“我现在得出去做生意,几道菜大厨们已经学会了,掌柜可以先用,至于价格,生意结束回来后,我们再谈。”叶子衿干脆地回答。
这也是种信任,掌柜满意地点点头,“行,那就等你们回来后再谈。”
兄妹几个又是一阵张罗,用筐将东西一起背到了集市上。
因为来得早,集市上的客人还不是很多。
兄妹几个正好趁机将要用的东西摆放到了租来的桌子上。
太阳逐渐升高,街上的行人逐渐多了起来。
“包子,刚出锅的包子。”
“烧饼了,香脆的烧饼呀。”
……
大街上小贩的叫喊声此起彼伏。
第31章 捣乱
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“原来是你,灾星!”忽然,一个带着一脸幸灾乐祸的白胖子出现在了摊子面前。
“丑八怪。”叶子衿也不客气,“又想出来作怪?我告诉你哟,长得丑不是你的错,出来吓人就是你的不对了。”
“你……”钱多串被她气得要死,不过在他看到叶子衿得意的面孔时,气愤立刻变成了笑容,“被家里赶出来的滋味不好受吧?哼,谁叫你胡说八道,现在知道小爷的厉害了?”
“大伯和三叔的事情,果然是你在捣乱。”叶子衿终于确定小胖子没做好事。
“是他在背后使坏?”叶苏凉气坏了,举起拳头就要冲过去。
今天钱多串没带小厮出来,他见叶苏凉发火,顿时吓坏了,“我告诉你,我是钱家公子,你要是敢动我一个小手指,我爹是不会放过你的。”
“二哥,别和他一般见识。”叶子衿拉住叶苏凉。
钱多串见他被拽着,腰杆立刻挺直了,“哼,小爷可不是好欺负的。”
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钱多串发呆……
他在背后捣乱,也是气不过叶子衿骂他是丑八怪。叶子衿骂人,凭什么他就不能捣乱?该死的丫头,居然当着这么多人面骂他是【创建和谐家园】,是坏人,以后还要让他在镇上怎么混?
“你也知道他是什么人了,还骂他。小心他在背后再使坏。”叶子衿故意讥讽钱胖子。
钱多串顿时觉得心塞,他的确就是这么想了,该死的丫头为什么要说出来?这么多人听着,不是证实了他就是个坏人吗?
“哈哈,丑八怪?【创建和谐家园】?”叶子衿这边事情还没有搞定了,一个清秀穿着锦衣的少年就窜了出来。
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“小丫头,你们卖得是什么?”少年明显和钱多串不对,钱多串贬低的人,他偏要支持。
“哈哈,她们卖得是大粪,你闻不到吗?周围都被她们给臭死了,果然是臭丫头。”钱多串找到抨击叶子衿的机会,立刻不遗余力地开始贬低她。
少年靠近叶子衿她们,情不自禁也捏住了鼻子,显然,他也闻到了臭豆腐的味道。
“唉,人丑倒也罢了,见识还这么短,都不知道你怎么还有脸出来?这位公子就不同了,玉树临风,一表人才,温文尔雅,一看就是个学识渊博的翩翩美少年,见识吗?自然和草包不能相提并论了。”叶子衿笑眯眯斜睨看着钱多串,狠狠将他碾压了一番,然后转脸她又对少年献殷勤,“这位公子要不要试试美食,你别看闻着臭,其实吃起来很香的,全镇上,不,全州府,也只有我这一家独一份了。”
钱多串向来和费玉林不对盘,他见叶子衿抬高费玉林,却将他贬低得一无是处,心里的火气蹭蹭开始只往上窜。
费玉林名字叶子衿是在利用他,但他还是甘心被其利用。小丫头倒是挺有趣的,居然将钱家的笨蛋气得跳脚,胆识过人,手段了得。
“这玩意能吃?”费玉清是想气气钱胖子,不过他也没有傻到被叶子衿忽悠两句,就吃这种看着恶心,闻起来令人作呕的玩意。
“公子不放心的话,我可以当场吃给你看。”叶子衿笑眯眯地继续哄他,“都说第一个吃螃蟹的人才是真英雄,公子是本摊位第一位客人,第一份生意,我可以多加两块臭豆腐。”
说完,她也不管费玉林同不同意,直接上手开始油炸臭豆腐。
别说经过这么一炸,臭豆腐的味道似乎也没有那么难闻了。
叶子衿喜欢做灌汤臭豆腐,这种臭豆腐别说古代难以见到,就是在现代的各地也是很难见到的。这道小吃还是叶子衿在现代时出去旅游,在一座很小的城市遇上的。
臭豆腐在油锅里翻滚,然后起泡,很快变了颜色。叶子衿将臭豆腐用漏勺捞出,然后用铲子将豆腐表皮破开,在里面浇上特制的酱料和蒜蓉。
一次性,她做了五份,她将臭豆腐分别递给了家里的哥哥、姐姐,“我们先吃给看。”
她自己首先用竹签挑起来吃。
叶苏凉等人看着屋中的臭豆腐,鼻尖充满异常的味道,心里是拒绝吃的。不过,他们见周围不少看热闹的人,都围过来盯着他们,特别是对面穿着锦衣的少年,一双好看的眼睛正似笑非笑看着他们。
叶苏离几个狠狠心,直接开吃。
臭豆腐一入口,兄妹三人眼睛一亮,然后手里的竹签开始停不下来了。
费玉林愣住了,这些家伙,那玩意真的有那么好吃吗?为了生计,他们也算是拼了。
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没有人搭理他!
叶子衿很快就将碗中的五块臭豆腐吃完了。她有些意犹未尽,好久没有吃到这些小吃了。
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激将法?费玉林琢磨着,四兄妹吃了没事,看样子这玩意是能吃的。算了,看在能气死钱胖子的份上,他不妨试试。