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“有什么事情,吆喝一声。”远处传来木头的叮嘱声。
马氏看着篮子里的东西,眼泪又下来了。
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“好,你做。”马氏点点头。
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家里暂时有点儿私房钱,还能将日子过下去,至于后续的话,她得好好想想,因为她的手里本钱不多。
“子衿,我捞了一些鱼虾回来。”叶苏凉回来,将手里的篮子给她看。
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“这些都是你做的?”马氏看着桌子上的四菜一汤,惊讶地问。
“今天算是咱们的乔迁之喜,所以多做了一些。”叶子衿笑着回答。
蛋羹、小炒腊肉、凉拌马齿菜和一盘炒素菜,汤是鱼汤。家里得到的油不多,叶子衿也不敢多放,调料还是她上一次藏在这儿的,都被她翻出来用了。
“我闺女的厨艺好。”叶良禄笑着说。
叶子衿将他扶到用木板搭起的桌边,然后给他盛了一碗饭,“爹、娘,你们不用担心,以后我一定让你们过上好日子。”
“好,以后就等着享你的福了。”叶良禄笑着说。
“先喝口鱼汤,这些对伤口好。”叶子衿将另一碗鱼汤递给他。
叶良禄喝了一口,眼睛顿时睁圆了,天啦,这是鱼汤?太鲜美了!
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“调料不齐,只能做到这个份上了。”叶子衿叹口气说,她本人还有些不满意,“对了,爹娘,我想好以后要做什么了。”
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写自己想些的故事。
第29章 一切为了生活
“干啥?”马氏等人全都停住了筷子。
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天朝很多菜都和辣椒、调料有关,这儿不但没有辣椒,就连最起码的醋、酱油、料酒都没有,让她做什么?巧妇难做无米之炊,她可不想委屈自己。
想来想去,最后她想到了勉强能做的生意。
“豆腐做起来不但麻烦,而且做得人还多。就算做了,也赚不到多少银子。”马氏听了她的主意,叹口气说,颇有点儿看不上的味道。
“不不,我做的豆腐和他们不一样。”叶子衿笑着说,“娘和村里的人认识,能不能尽快买一些豆子回来?大蒜也是要一些的。”
马氏还在犹豫,豆子虽然不值钱,可家里现在的情况,恨不得将一个铜板掰成两个用,哪敢乱花钱呀。
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“就算做坏了,也不过是半袋的豆子。”叶苏离也向着叶子衿。
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“哪行,明日我就去村子里问问。”马氏犹豫了一会儿,最后还是同意了。
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一家人出来,没有菜园子,以后总不能不吃蔬菜吧。
河边的马齿菜很多,兄妹三个人割、洗、送,动作都很快。对比莫须有的豆腐,叶苏凉和叶苏离对眼能看到效益的马齿菜干更加青睐。
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第二日,马氏出去一趟,果然买回来半袋的豆子。“豆子是村长家里的,算得很便宜。”
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马氏看她信心十足,叹口气也没有拦着。
“啪啪啪。”有人过来打门。
“谁呀?”叶子楣问了一声后过去开了门。
“这些给你们。”外面站着的居然是叶兰泽,她抿着嘴将一个荷包塞进了叶子楣的手心,然后转身走了。
叶子楣……
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“可不就是她,塞了一个荷包给我就跑了。”叶子楣扬起手里的荷包。
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叶子楣打开了荷包,没想到小荷包中放的是十几个铜板。
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“这孩子,到底是福星,心善。”马氏叹口气说。
“娘,收着吧。”叶子衿笑眯眯地说,呵呵,小丫头,看在她心善的份上,叶子衿决定等以后叶兰泽成亲时,给她一个大大的添箱。
人已经走了,马氏也只好将荷包收起来了。
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叶子衿也不用她们听懂,磨豆子、煮豆浆……。一个流程下来,木板上就多了好多的豆腐。
“是不是太硬呢?”做豆腐没有太过的秘诀,村子里几乎家家都会,只是做豆腐的过程很麻烦,所以村子里的人也只有在过年的时候,家家才会特意做一份豆腐。
“我要的就是这样的豆腐。”叶子衿将馒头上的霉菌点在了一块块的豆腐上。
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“姐,别担心,我要的就是坏豆腐。你们放心好了,到时候,我保证将坏豆腐卖掉。”叶子衿安慰她,又见马氏等人眼露惊诧之色,她顺便给大家解释一下,“你们想,豆腐大家都会做,我们做得再多,又能卖多少银子?我做的这叫臭豆腐,用来油炸、烹饪,口感比豆腐并不差。”
做坏了的东西还能卖出去?叶家人全都抱着怀疑态度。不过听子衿说得头头是道又半信半疑,再说了,豆腐已经被她做成这样,他们就是心疼也没有办法了。
晚上的时候,叶子衿做了豆渣饼子,就算调料不足,但一家人还是吃的肚大腰圆。
“姐,以后空闲的时候,你得跟我学做菜,以后忙起来的话,我可能顾不上家里。”叶子衿说明。
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“娘也跟着一起学。”马氏也表态。
第三日,豆腐开始变黑,家中晾晒的马齿菜干也多了起来。叶子衿决定第二日去镇上。
叶良禄身体不好,叶子衿一大早就将鱼汤烧好了,家里没有牛,她只能和叶苏离、叶苏凉背着筐子步行去镇上。
天还没有亮,兄妹三人就急匆匆地开始往外走。
这些天,叶子衿在老宅里做活偷懒的空档,她没少折腾自己,一个好的厨子需要健壮的身体,所以只要出门,她都会坚持锻炼。
今天在路上,完全就将她平时锻炼的成果显示出来了,接近两个时辰的路程,她也只是流了一些汗,并没有觉得太累。
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“哎哟,姑娘,你总算又来了。”小二一眼认出了她,“掌柜的,一直在惦记着你了。”
“我过来就是想问问掌柜还要不要菜干。”叶子衿笑着回答。
“要,怎么不要?客人点了好机会菜干包子,可惜姑娘上一次送来的菜干早就用完了。”小二乐呵呵地回答。
“小姑娘,上一次你走也不留个住处,害得我想找你也找不到。”掌柜闻声出来,一见叶子衿,他就抱怨上了。
“这些是菜干,掌柜看着可行?”叶子衿笑眯眯地将背后筐子取下来。
“行,多少全都要了。”掌柜很大气。
“还有一件事,我想和掌柜商量一下。”叶子衿赶紧将重要的事情说出来,毕竟她今天是过来求人的,姿态一定要放低才行。
“姑娘又想卖菜谱?”掌柜开玩笑。
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“后面坐。”掌柜一听来了兴致,“小六,送些点心过来。”
小二答应一声,进了厨房,不大一会儿,他端着一些点心进来了。
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“其实我卖得是几样改良的食材。”叶子衿纠正他,“不过在此之前,我想和掌柜商量一下。我想借掌柜这儿的后院放置一些东西,行吗?”
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不知不觉上传一个月了!
第30章 生意开张
“你想放什么东西?”掌柜饶有兴趣地问。
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“你不怕在这儿出事?”掌柜逗她。
“这么大的一个醉春楼还不至于坑我这样一个小姑娘。”叶子衿笑眯眯地回答。
“倒也不是不可以。”掌柜笑着回答,“现在能说说你那改良啥的食材吧?”
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“豆腐?”掌柜的兴致一下冷却,“豆腐到处都有得卖,酒楼中不缺。”
“掌柜先别急着断言,我卖得豆自然和别人不同,否则我也不敢在掌柜面前毛遂自荐。等明日我将豆腐带来后,掌柜看了不满意,可以不要,作为借用贵地的酬劳,我会免费送掌柜一道菜谱。”
口气不小,掌柜对叶子衿没有半分不满,相反还比较欣赏她的勇气,“好,我就试试。”
“那好,等会儿,过几日我会将锅灶带过来。”叶子衿笑着和他定下来,“掌柜知道这儿哪儿可以暂时租用锅灶的地方?不瞒掌柜说,我急着用钱。”
“东街就有锅灶租用,你花几个铜板的话,肯定能租到。”掌柜笑着回答,“离我们醉春楼这儿不远,有什么事情你也可以过来招呼一声。”