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“娘，这绿豆留给我吧，我做成吃食在摊子上卖。”
“这绿豆能做啥？绿豆汤也赚不了几个钱吧。”
张婆子一直觉得绿豆是最不实用的，又不顶饿，放久了还生虫子，卖出去的价格也便宜，要不是空了一块地，她就没打算种。
“可以做绿豆糕啊，”张婆子不是没想过绿豆糕，但是点心费糖费油的，她不舍得做，听到姜妙说绿豆糕一脸心痛。
“妙丫，想吃绿豆糕让老三去镇上给你买一块，咱家哪费得着做这个。”
“娘，我就是说说，没想吃。这绿豆最适合做的是粉丝，能当主食味道还好。”
“粉丝是啥？”张婆子好奇问道。
“跟面条一样的东西，但是透明的很细，吃起来软糯入口即化，比面条更容易入味。”
姜妙最喜欢鸭血粉丝汤还有麻辣烫、火锅里的粉丝，吸满汤汁香的不行。
“那要怎么做？”张婆子也被勾起馋瘾，姜妙做的就没不好吃的。
“得先去镇上打个漏勺，做粉丝用。”
“还要花钱啊？”
张婆子有些肉疼，打铁物件肯定得花不少钱。
“这漏勺能够一直用，而且豆子是自家的不用花钱，卖几碗粉丝就赚回来了，咱们之前做吃食还得买肉呢，跟打漏勺的钱也差不多了。”
姜妙心里算算账，这做粉丝挺划算的，以后还能拿漏勺做米粉。
“你说的对，是娘着相了。”张婆子脸上讪讪，她就是小气惯了。
“怎么会，娘也是勤俭持家，我有啥做的不对的，都得靠娘提点着。”
姜妙嘴甜，张婆子心里动容，脸上越发柔和。
“那让你大哥去打，五十文钱够了吧。”
她心里开心，手里就大方，姜妙现在一天能赚三百文，不比码头上赚的少，她给个五十文怎么啦。
“够了，谢谢娘。”
姜妙也没说自己出钱的事，这是给他们老沈家做生意呢。
跟沈老大说了做什么样的，漏勺的孔越小越好，最好跟绣花针差不多大，而且还要密，这样一勺能做的多些，沈老大明白后就拿着钱去了镇上。
姜妙跟张婆子还有王氏把绿豆清洗干净磨成粉，用水洗出淀粉，一斤豆子能出半斤粉丝，姜妙把分离出来的淀粉静置。
大火烧开水，等沈老大拿着漏勺回来就开始做粉丝，把粉浆装到漏勺里，用手使劲拍打锤出细长均匀的粉丝，边下边捞，成型的粉丝挂到外面的晾干，半晌儿的功夫沈家的院子里就挂满了白色的粉丝。
“这就成了？”张婆子一脸稀奇。
“嗯，等明天给娘做鸭血粉丝汤喝。”
第三十九章 鸭血粉丝汤
鸭血焯水，葱姜爆香，豆泡和粉丝一块下锅煮，煮熟撒上葱花香菜和辣椒油。
汤底是用整鸭熬煮清香鲜美，配上鸭血的嫩滑、鸭胗的嚼劲、鸭肝的绵软、鸭肠的爽脆，浸了汤汁的粉丝Q弹，吃下去就让人赞不绝口。
“这粉丝好吃。”
张婆子词穷，不知道用什么语言来表达，只能一遍遍说好吃。
“煮的烂烂的，我这牙口吃着舒服。”
它是没想到这不起眼的绿豆跟没人要的鸭血，也能做出这美味的东西，要不说妙丫是个有本事的，什么东西在她手里都会变成人间美味。
鸭血粉丝汤收获了老沈家一致好评，就连沈老爹都多吃了一碗，他断腿还没好，整天躺在床上没有食欲，这汤鲜香爽滑开胃，沈老爹喜欢的不得了。
“老三家做的，肯定很好卖！”
沈老爹说的没错，粉丝作为现代人餐桌必备的食物，就没人不喜欢的。
起初这群学生接受不了鸭货，一听到汤里面放了鸭血鸭肠，他们都有些退缩。毕竟都是看起来很脏的东西，再穷的人家也不愿意吃，更别说这群娇贵的学子。
只是大家对姜妙莫名的信任，有人首当其冲点了一份，闭着眼夹起一块鸭血猛地咽下去。
下一秒他眼睛亮了，“好鲜、好滑！”
他吃的停不下来，有人表演现场吃播，其他人也看不下去了。
“姜娘子，给我来一份！”
“我也要！”
“我的多放辣油。”
……
沈老大和王氏忙得不可开交，但脸上都是笑意，这鸭货便宜，今天赚的钱比以往的都多，就是光卖这鸭血粉丝汤，每月都能赚五两银子了，夫妻俩算了笔账，心里都有些意动。
“小娘子，给我也来一碗。”
魏老等摊子上的学生都散了，他背着手施施然走过来。
他平时无甚喜好，就是爱吃，本来以为离了京城的厨娘他会不习惯，没想到才来这芙蓉镇半月，自己不仅没瘦，明显还胖了点。
“给，你知道您能不能吃得惯鸭货，要是喜欢我再给您添。”
姜妙多煮了些粉丝，这老爷子别看人瘦，胃口可大的很。
魏老好吃，也没有食不厌精的挑剔，这鸭货鲜美、粉丝软糯又有嚼劲，他觉得比皇宫里的宴席都好吃。
魏老把汤都喝了个干净。
“这粉丝是用什么做的？”
他吃过那么多面，还是第一次吃粉。
“绿豆做的。”
“哦？仅凭绿豆、鸭货这些贱物也能做出如此美味的食物小娘子手艺高明。”
他虽然对俗物知之甚少，但也知道这绿豆价钱便宜，鸭货更是被人嫌脏腥没人会买。
“其实很多平常不入眼的东西只要掌握烹饪技巧，做出来都会很好吃，而且这些东西便宜，人人都能吃的起。”
“嗯。”
魏老若有所思，要是把这些菜品都发扬出去，不仅是给大燕朝增添美食，最重要的是让更多人饱腹。
先皇荒淫无道、安于享乐，前朝国库空虚、民不聊生。
新皇登基不到五年，虽然朝堂暂时稳定，但百姓生活依旧贫苦，若是能改善百姓生活，对大燕朝可谓一桩幸事。
吃到美食，心情也好，魏老回到书院继续看学生们的功课。
岳林书院是大燕朝四大书院之一，建院以来，吸纳了无数优秀学子。
之前交上来的功课中不乏出色文章，魏老捋着胡子微微点头，这届学生才思敏捷、妙趣横生，对时政问题也都有真知灼见，只不过论点还稍有稚嫩。
魏老看了大半，心里有些失望。
这些学生虽然优秀，但算不上惊才绝艳，没有让他想收徒的冲动。
不过，这个孙昊不错。
魏老看着他的文章目光赞赏，这篇文章写的是如何看待朝廷军队发展问题。
先皇宠幸奸佞、残害忠良，导致小人作恶、朝堂荒废，国库空虚无力养兵，兵将被遣散回乡、卸甲归田，却遇到匈奴入侵、边关失守，先皇昏庸无能失去人心。
新皇上位后虽暂时平定边关，但大燕朝百废待兴，新皇也犹豫不决是否削减兵力。
孙昊这篇文章直接点名军队是强大国力的保证，只有国家稳定，才能求得更好发展，不仅不要削减，还需大力扶持。农隙训练、战时从军打仗，这样不仅可以减轻朝廷压力，还能发展兵力。
“好，好极！”
魏老拍手称快，如今朝堂主张重文轻武，户部和兵部打得不可开交，皇上压力倍增，若是让他看到这篇文章.……
“把孙昊叫来！”
魏老内心激动，他很久没遇到如此合他心意的小辈了。
等秋闱后，他要亲自带他去京城。
“魏老真的要见我？”
听到福全的回话，孙昊喜不自禁。
“少爷，这还有假，魏老先生的小厮就在外面候着呢。”
“好好！我换件衣服就来！”
他就知道……魏老肯定会看上他。
但想想那是沈宴请的文章，他又一脸嫌恶，“晦气。”
不过不管怎样，魏老的【创建和谐家园】只有他一个！
孙昊穿了他最珍爱的绸缎长衫，这绸缎千两银子一匹，玲珑阁家大业大也只得了半匹，孙夫人宠溺儿子，全部拿出来让最好的绣娘给他做了长衫。
魏老等了片刻，心情平缓了些，等孙昊跟着小厮进门，他看着眼前这个“花枝招展、”眉眼轻佻、一脸奸猾相的学生周了皱眉。
虽然他不爱以貌取人，但此人长相和他的文章相差甚远，魏老收徒的心也散了。
“你就是孙昊？治兵论是你写的？”
孙昊心情紧张，极力平复着呼吸，袖子都被他攥得褶皱。
“是学生写的。”
“嗯，你是如何想出的，对朝廷屯兵还有没有其他的对策？细细说来！”
孙昊回答不上来，他看魏老沉着脸，眼神中闪过失望，整个人都焦头烂额。
孙昊嘴唇颤抖，“魏老，我一时没有思路，能回去细细琢磨、理清思绪，等明日再把文章给您看？”
魏老盯着他看了片刻，缓缓点点头。
“回去吧。”
第四十章 书坊
“少爷，怎么样，拜师了吗？”
福全看着他家少爷出来，赶紧上前，肚子里已经打好草稿要道喜了。
孙昊浑浑噩噩，他脑子里只有“完了”两字。
文章是偷得沈宴请的，他才学一般，平时做的文章也不过是中庸之作，哪里比得上满腹经纶、学富五车的沈宴请！