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  　　薛琰又只剩下在一边看这个活了。

  　　姜月也只剩下指挥这个活了。

  　　只见姜月道：“将锅里的东西都盛出来，用纱布过滤，只要汁液就行了，渣可以当肥撒地里或者田里。”

  　　薛四虎忙按姜月说的做了。

  　　薛五虎也回来了，也赶紧洗干净了手，也过来帮忙，帮着一块过滤。

  　　李荷花帮着将小锅洗干净。

  　　等过滤好后，渣被放一边了，回头撒田里或地里，而过滤到盆里的汁液，其实也就是糖汁，则又倒回小锅里，开始熬煮。

  　　开始可以用大火，后面为免熬糊了，就不能用大火了。

  　　还得不停的用铲子在里面搅拌，让糖汁里面的水分蒸发的更快，当然也是为了防止粘锅。

  　　好在是两斤糯米做成的，份量并没有那么多，只一个时辰后，就熬的没有水分了，全是麦芽糖了。

  　　但这时候的麦芽糖还很热，是特别软的。

  　　从锅里盛出来，放到一个大碗里。

  　　这时的麦芽糖还是深褐色的。

  　　姜月拿起一双筷子，一只手里拿一根，然后，从大碗里沾了些麦芽糖，用两筷子头不停的拉着，又卷着、折叠着，很快，这麦芽糖就变成了白色。

  　　“变白了！”向来咋呼的薛五虎立刻叫了起来。

  　　薛大富他们都很是欣喜，没想到竟然是这样变白的。

  　　“我去，好像还变大了！”薛五虎又大惊小怪的叫了起来。

  　　薛大富他们更欣喜。

  　　姜月其实有点想说，这是因为在不停拉卷的过程中，加入了大量空气，麦芽糖的密度变小了，那体积自然就变大了，这碗里这么多褐色麦芽糖，能拉的最后变成很多白色麦芽糖，只不过还是那么重而已。

  　　变白就更简单了，麦芽糖因为混进了空气，变的不透明，看起来发白了。

  　　但怕薛大富他们听不懂，她便没说。

  　　不过她上午等切碎的麦芽和糯米饭发酵的时候，有简单的跟薛琰说过，不由地，她便看了薛琰一眼。

  　　薛琰果然跟平时一样，挺淡定的。

  🔒第181章 好多好多

  　　“啊啊啊，这怎么变白又变大了！”薛五虎又叫了起来。

  　　薛四虎实在受不了他这个五弟趴在他肩上，一边拉长了脖子看着他们家月宝用筷子拉扯着饴糖，一边在他耳边叫。

  　　因为就在他耳边，他听着声音更大。

  　　只见他一只手推开他这五弟的脑袋，让这五弟的脑袋离他远远的，并笑道：“五虎你消停点，行吗？每次都是你最咋呼。镇上卖的不就是白饴糖？那卖糖的估计都不知道这怎么变白和变大的，只知道要这么做。”

  　　“是啊，”薛二虎也笑道，“我们种庄稼不是也搞不懂到底种子为什么会发芽吗，管那么多做什么，知道这么做就行了。月宝，接下来是不是都是拉了？”

  　　“嗯。”姜月点头。“用手快一点。”

  　　薛四虎忙去将手洗的干干净净。

  　　薛二虎怕他四弟一个人拉不了那么多，这个东西越拉越多的，便也去将手洗的干干净净，然后，将碗里的麦芽糖分成两半，一人拉一半。

  　　薛一虎他们也想帮忙，但已经不需要他们帮忙了。

  　　姜月这才让李荷花帮着炒大米粉。

  　　将大米粉炒熟了，到时候拉好的麦芽糖就放在这大米粉里，防止互相黏连。

  　　麦芽糖拉好后，仍趁着还没完全冷下来，盘的跟个圆饼一样，也方便存放，而镇上糖铺卖的，一般都是做成这样的圆饼，你要是买饴糖，人家就将这圆饼敲碎，给你称多少。

  　　不过她这又不是做来卖的，也没做多少，并没有打算最后做成圆饼的样子，而是打算，等拉好后，趁着还软和，切成一小块一小块，跟面剂子一样，好入口。

  　　看着他四哥和二哥手里原本一小把的东西越来越多，越拉越多，两只手都有点握不住了，薛五虎却又忍不住激动，叫了起来：“啊啊啊好多好多。”

  　　薛大富他们也看呆了。

  　　“这么多啊……”李荷花和余红燕也忍不住出了声。

  　　“月宝，什么时候好啊？”薛二虎问道。

  　　“你们再拉扯几下，就好了。”姜月说道。

  　　“成。”薛二虎和薛四虎便又拉扯拉几下。

  　　桌上已经放了一块新砧板，挺大的，在上面擀面什么的都没有问题，是薛一虎做的，做了有好些日子了，只是旧砧板还没完全坏，刘桂霞她们便舍不得换，但今天却拿了出来，又洗的特别干净。

  　　也晾干了，没有一点水渍。

  　　姜月将李荷花炒好的大米粉倒在这新砧板上，然后让薛二虎和薛四虎将拉好的饴糖放在大米粉上。

  　　怕大家觉得她是小孩子，拿不好菜刀，姜月便让李荷花趁饴糖还软着，将这拉好的饴糖赶紧切成一小块一小块。

  　　李荷花已经洗过手了，但还是怕手不干净，又忙去洗了手，待擦干了，才忙回来切。

  　　这时，薛大宝和薛小宝拉着不肯来的薛狗子来了。

  　　看薛狗子也来了，姜月和薛琰对视了一眼。因薛狗子懦弱，又害怕，他们俩本来打算给薛狗子的饴糖偷偷的给，但现在来了，就不好偷偷给了。

  　　薛小宝和薛大宝一边拉着薛狗子进院子，一边高兴的说：“太爷爷让我们来的，狗子叔怕，不敢来，太爷爷就让我们去将狗子叔拉来了，听太爷爷说月宝和小叔要给我们糖吃，是真的吗？”

  🔒第182章 可以吃了

  　　“是真的，是真的。”刘桂霞连连笑道。快步便过去带三孩子过来。还特别跟薛狗子说：“狗子，你怕什么啊，这是你三伯三伯娘家呢，又不是别人家，别怕啊，有三伯三伯娘呢。”

  　　“是啊，好孩子。”薛大富揉了一把薛狗子的脑袋。

  　　薛狗子还低着头，有点怯怯的。

  　　“呀，真有糖吃啊！”薛小宝已经看到李荷花在切了，立刻人跑了过去，两手扒在桌上，眼睛眨也不眨的盯着看。“好多呀……”

  　　就差对着砧板上的饴糖流口水了。

  　　薛大宝虽然虎头虎脑的，却比薛小宝懂事多了，怎么说年纪也比薛小宝大，还知道跟薛琰和姜月说：“谢谢小叔，谢谢月宝。”

  　　薛琰和姜月都摇摇头，表示不用谢。

  　　薛小宝这个小憨憨听见他哥哥说谢谢，这才想起来这个事，小脑袋瓜子忙一转，也跟薛琰和姜月道谢，并开心道：“月宝，小叔，你们怎么这么好呀。”

  　　逗的刘桂霞他们直乐。

  　　明明薛小宝都五岁了，比他们家月宝还要大，但薛小宝给他们的感觉却是，比他们家月宝还要小。

  　　李荷花一切好，姜月忙将饴糖各切口和表面都沾上大米粉，这样切好的饴糖就不会互相黏在一块了。

  　　而且，这大米粉是炒熟了的，也可以吃。

  　　每一小块饴糖都沾上了白白的大米粉，更像是面剂子了。

  　　但白白的，别说，真好看。

  　　低着头的薛狗子都忍不住偷望，也偷偷咽了咽口水。

  　　薛大宝和薛小宝则是一点遮掩没有，直接对着饴糖不停咽口水。

  　　薛五虎也忍不住咽了下口水。他长这么大，也没吃过几回饴糖呢。

  　　姜月看着除了薛琰，其他人都只是盯着看着，一副也不知道现在能不能吃的样子，她才道：“可以吃了。”

  　　“嗷——”

  　　薛五虎立刻嗷了声，开心死了。

  　　“吃吧吃吧。”刘桂霞这才热情的上手，给薛小宝、薛大宝、薛狗子三个孩子先一人一小块。

  　　然后，才给他们家月宝和小琰一人一小块。

  　　随即，才是薛五虎。他们家五虎虽然十四了，但也跟个孩子一样。

  　　接着是李荷花、余红燕。荷花和红燕都是需要补的人。

  　　其他人，刘桂霞就没急着给了，而是拿了早就准备好放在一边的四个小碗，往每个小碗里装沾着大米粉的小块饴糖，每个小碗都刚刚装满，跟碗口平齐。

  　　怕粘连，还又撒了些炒好的大米粉在表面。

  　　三小碗是要分别给大宝小宝狗子表示感谢的，另一小碗是要给薛老汉的。

  　　装完这些，见还剩下一小碗的样子，她就抓了一把，走到院墙边，垫了个凳子，朝院墙另一边的春梅婶子家喊：“春梅，春梅。”

  　　“唉，怎么了？”春梅婶子一边应声，一边快步从屋里走了出来。

  　　“你来，来，给你家孩子吃。”刘桂霞一只胳膊伸了过去。

  　　待春梅婶子站在她自个家院墙边，下意识的将东西接了过来，见是一把白白的还带着粉的饴糖，她眼睛当即睁大了：“哪来的这么好的东西啊？不不不，这太贵了，你家也有孩子呢，还是——”

  🔒第183章 他都不管……

  　　不等春梅婶子说完，刘桂霞就笑道：“我家还有呢，刚月宝和小琰自己做的，做了不少，你就给你家孩子吃吧。啊？”

  　　“那行吧，谢谢啊。”

  　　“谢什么呀。”

  　　等刘桂霞从凳子上下来，又走回来，才让薛大富他们吃。薛大富和薛一虎都舍不得吃，想还剩这么多的饴糖都留给他们家月宝和小琰吃。

  　　小宝他们都有一小碗呢，他们月宝和小琰才多少啊。

  　　李荷花和余红燕手里的饴糖也没舍得吃，早已经默默放了回去。

  　　还是薛四虎和薛二虎笑道：“明天家里不是还要制饴糖吗，九十斤糯米不是摆在那的么，爹，你们就也尝尝吧，你看，小琰和月宝也都没吃，都看着我们呢。”

  　　薛大富他们一瞧，这才发现他们家月宝和小琰都只是手里拿着饴糖，并没有吃。也的确是看着他们。

  　　“好好好，我们也尝尝，也尝尝。”薛大富他们这才各拿了一块，都吃了起来。都特别的开心。他们家两宝贝孩子就是不一样，是知道心疼他们的。

  　　“这东西真好吃。”

  　　“真的好甜啊。”

  　　“爹，这上面的粉也可以吃呢。”

  　　“可不是。”

  　　“没想到我们这么大了，还能吃到糖。”

  　　姜月见他们吃了，都特别开心，这才也开始吃了。饴糖现在还没完全冷却，还有点软，但味道的确是那个味道了。

  　　薛琰也开始吃了。

  　　等薛小宝、薛大宝、薛狗子将他们手里的那一小块饴糖吃完了，刘桂霞才给他们每人一小碗。