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她在屋里和孔氏说了几句话,见她精神头儿比昨天又强了些,总算放下心来,出到外面去猥猪做饭。
姜盛喜把獐子剥好后便开始剔肉,姜采月挖了些土豆出来,放在水盆里,蹲在院中削土豆皮。
许春姑在屋里磨蹭了半天,终于也蹭出来了,过来给姜采月帮忙,虽然分了家,可是姜盛喜都伸手了,自己也来帮忙,肯定能吃到獐子肉,若不然到吃的时候硬凑过来怪没脸的。
姜采月虽然打心里不待见她,可是毕竟是嫂子,也不好直接把她赶走,只好由着她。
她这里正打着土豆皮,见姜盛喜剔完肉后把骨头和肉收起,要把獐皮扔了,她连忙说道:“哥你别扔,獐皮也能吃,可以做皮冻!”
姜盛喜一愣,说道:“啥?獐皮做皮冻?皮冻不是用猪皮做的么。”
姜采月说道:“不只猪皮,别的皮也能做,只是没有猪皮好处理,所以大伙就把毛厚容易剥的皮用做别的了,其实吃起来也是一样的。”
姜盛喜说道:“那这要咋弄啊。”
姜采月看看许春姑,心中暗想,要吃我的东西,就得出点力吧。
于是说道:“唔,烧开水烫过,再用刮板把毛刮掉,我现在忙着,不如你和嫂子弄吧。”
姜盛喜立刻说道:“嗯嗯,让你嫂子弄。”
说完又朝许春姑说道:“别搁这儿蹲着了,快去烧水,把这獐皮烫烫刮刮,让月儿做皮冻。”
许春姑满心不情愿,烫皮刮毛又脏又麻烦,指不定要弄多久,可是没办法,姜盛喜都说了,她若不去两人便要吵架,吵起来这肉自己肯定肯定就吃不到了。
没办法她只好吱吱扭扭地起身,到屋里烧水收拾獐子皮去了。
姜采月把土豆皮儿削完,进到屋里把自己那屋的火点起来,把獐肉炖进锅里,又烫了玉米面儿,等到獐肉大半熟,把土豆放进锅里,锅周围贴上玉米饼子,又把锅盖好,出到院里去扫院子。
许春姑这里把獐皮烫完,毛刮了个差不多便想放下不管,可是坐在灶坑门前烧火的姜盛喜见了却说道:“你这弄的什么都,毛都没刮净,这弄成冻能吃?”
许春姑又没好气,说道:“吃什么吃,你以为这皮冻你能吃到是怎么的!”
姜盛喜有气,说道:“吃不到就弄这么脏?要是采月专门把你吃的菜弄脏,你心里痛快?”
许春姑憋气,可是为了吃肉,只好又把獐皮重新弄了几遍,直到清理到姜盛喜满意才停手。
姜采月收拾完院子估计锅里的肉熟得差不多了,回到屋里掀开锅,喷香的肉味扑鼻而入。
馋得直流口水的姜顺顺站在锅边瞅,姜采月从锅里拿了块肉吹了吹给他,小家啃得眉开眼笑。
姜采月从锅里盛出一碗放到西屋锅台上,说道:“哥,这些给你们,我们多留点,我还要给霍铁砚和翠香家送一些,娘补身子也要多吃一些,你们别嫌少。”
姜盛喜连忙说道:“不用不用,你给我们盛土豆就行,肉都留给娘吃!”
许春姑听了他的话,好像怕姜采月真会把碗拿回去,把肉挑出来一样,赶把碗端进屋里去,招呼姜顺顺进屋去吃。
姜盛喜看了有点不好意思,指着灶上装着獐皮的盆说道:“采月,獐皮你嫂子弄好了,你拿过去看看行不行,不行我再让她收拾。”
姜采月看了看,弄得还算干净,说道:“不用了,反正我做之前还要再烫洗几遍,这样就可以了。”
说完进屋把桌子放上,到锅里盛了肉出来端过来,又把锅边的饼子都起铲下来,给姜盛喜那屋内个,又拿了两个过来给孔氏。
孔氏坐在桌边小声说道:“反正也都吃一样的,你咋不让你哥他们过来吃,咱都好久没在一起吃饭了。”
姜采月也小声说道:“才不让他们过来呢,他们要是过来,这肉娘还能吃到几块,全都得让我嫂子和顺顺吃了,这样多好,都留给娘!”
孔氏听了心里发暖,暗想还得是闺女心疼娘,这丫头没嫁给潘景玉,自己算是捡便宜了,不然自己的病不能及时发现,她也不能像现在这样整天在自己身边,儿子粗心、儿媳妇指不上,自己可就要吃苦头了。
姜采月饼子和肉都放到她面前,说道:“娘你先吃吧,我去给前院柳婶送点,再给霍铁砚送去点,一会回来再吃。”
孔氏说道:“娘不急,你去吧,娘等你一起吃。”
姜采月说道:“我要走两家呢,时间久,你就别等了,先吃着。”
说完把筷子和饼子都放进孔氏手里,又往她碗里夹了几块肉,见孔氏先吃着,她才到外屋,先盛了一些送到前院。
柳翠香没想到她会给自家送,说道:“采月,你咋还给我家送来了,这是霍铁子给你娘补身子的。”
姜采月说道:“我娘要补,你娘病了这么久,当然也得补,管霍铁砚是给谁的,到我手里就我说了算,快拿给你娘吃吧!”
说完她飞快地跑回家,又盛出一大碗肉,拿了两个大个儿的玉米饼子放在上面,用一个小盆儿扣着当盖子,拿着出了院子向东走,来到村东南面的石头房子前。
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她拿着肉碗站在门前,向里面叫道:“霍大哥在家吗?”
霍铁砚从屋里出来,看到是她站在昏暗的光线下,说道:“哟,这不是采月吗,你怎么来了?”
姜采月笑了笑,说道:“我来给你送肉啊,你忘了之前说的,做好了给你送来一些!”
第46章 养闺女有用
霍铁砚道:“可是这都天黑了你怎么还来,小姑娘家的,走黑道不害怕么。”
姜采月说道:“没事,我胆子大,不怕。”
说着把手里碗上的小盆拿开,说道:“你吃晚饭了么?没吃快点吃吧,都是刚出锅的!”
霍铁砚接在手里说道:“哟,怎么这么多!都给我拿来,你娘吃什么!”
姜采月说道:“没有多少,家里还有不少,我娘正吃着呢!”
霍铁砚说道:“唉,行了,既然你拿来我就吃了,等以后天冷了落雪,我就可以放开了打,到时候再多给你娘拿去点。”
姜采月说道:“嗯,那我换着法儿给霍大哥做,今天着急,只是炖了炖,我还会红烧、红烩、卤酱、爆炒……总之好多花样呢!”
霍铁砚有些意外,说道:“咦,你怎么会这么多做法?都是你娘教的?”
姜采月微愣,暗想坏了,一不留神说走嘴了,这地方的人都穷得当当的,就算想学这些做法,都没有那些原材料,自己说会当然奇怪了。
想着嘿嘿笑道:“不是,都是我自己琢磨的,听别人说个大概,想着自己应该就能做,那个……你吃吧,我先回去了,我娘还在等着我呢!”
霍铁砚说道:“哦,那我就不留你了,对了,你要的石磨我快弄完了,只要再打磨一下就能用,或许明后天就可以,等我做完给你送过去。”
姜采月见他用手向旁边指,便向那边看过去,果然见到屋角处放着一个一尺多直径的石磨,周围还散落着石屑,看样子好像今天晚上回来,一直在弄这个。
她转回头来又朝霍铁砚笑了笑,说道:“那谢谢霍大哥了,只是我最近没有银子,可能不能很快给你磨钱,等以后有了,我会多给的!”
霍铁砚又道:“怎么又跟我提钱,做这东西我又不用本钱,就当没事消磨时间了,你不用放在心上。”
“那怎么行,哪有总让你白帮忙的道理,以后有了钱,我肯定会给你的,你吃饭吧,我回去了。”
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她回来的时候,孔氏已经吃完饭又躺下了。姜采月往碗里看了看,她只把自己夹给她的那两块肉吃完了,其余吃的都是土豆儿,碗里剩下很多肉。
她问道:“娘,你怎么吃那么点肉,是肉没烂么?”
孔氏说道:“没有,烂了,娘是吃不了那么多,你吃吧,吃不了的再给你姥送去点儿。”
姜采月说道:“娘,就知道你是舍不得,你放心吃好了,我年纪小,吃的日子在后头呢,你不用想着我,我姥牙不好,吃不了肉,等明天我做了皮冻给她送去,还有獐子脑我也留出来了,我每天热一些给我姥送过去,你不用惦记了。”
孔氏说道:“嗯,那就好,你快点吃吧,忙活一天,到现在还没吃饭了,娘这一病,可苦了你了。”
姜采月笑眯眯地坐到桌边,说道:“没事,娘身体能好起来,我高兴着呢,身上可有劲儿了!”
吃完饭她收拾完碗快之后,又点着油灯把獐皮处理了,放在锅里蒸上,实没时间看着,她等到水开之后便把灶前收拾利落,防止走火,然后也上炕睡觉了。
第二天早上起来,她先掀开锅看了看,皮冻已经蒸到火候了,肉皮很糯,放凉肯定可以成冻了,她便把盛冻的小盆拿出来,把肉皮摔到一侧,另一侧全都都是汤汁,这样可以分出有皮和没皮的两种,不然肉皮冷却了之后还是会硬,姥姥肯定还是吃不动。
弄完之后又收拾锅热早饭,吃完饭、喂过猪,她把早上热的獐脑拿着,和翠香一起向村东走去。
路过孔继富家的时候,姜采月带着翠香一起进去,来到姥姥住的东屋,见姥姥坐在炕边梳头,她问道:“姥,你吃早饭了么?”
孔老太太听着是外孙女的声音,说道:“是采月啊,我吃过饭了,你这是和谁一起来的?”
姜采月说道:“姥,这是我家前院的翠香,我们俩一起上山,就是一起进来了。”
“哦,是柳忠家那丫头吧,总和你在一起玩的,你看我这眼睛,谁都看不清了……”
她的眼睛近视,谁都没有办法,姜采月只好把手里的东西递过去,对她说道:“姥姥,昨天石山下的霍大哥给我娘送了一只獐子,我把獐子脑子煮熟给你拿来,你快吃吧。”
说着到外屋找了筷子,进屋递到姥姥手里。
孔老太太拿着碗舍不得吃,说道:“咋给我拿来了,你娘病没好,给她吃吧。”
姜采月说道:“姥不用惦记我娘,她肉吃,我们是担心你嚼不动肉,才给你拿獐脑的,晚上还有皮冻呢,现在没凝不能吃,我没给你拿。”
孔老太太说道:“你这丫头啊,啥都惦记着姥,这养个丫头也有用,不只能借闺女的光,还能借外孙女的光……”
说着摸索着吃起来。
听到这屋说话,那屋的潘秀花到门口伸脖子看,听说姜采月家有肉吃,她撇了撇嘴,问道:“这咋还弄出肉了呢,采月你家杀猪了?”
姜采月看不上她,淡淡瞥了她一眼,连个笑脸都没给。这个老舅妈不只想把自己骗给她侄子,还对姥姥不好,甚至连娘生病她都没去看一眼,若不是因为姥姥和她住在一起,自己连脚步都不会往她家踏的。
想着说道:“这大热天的,杀什么猪啊,肉卖不掉不都臭了,这是霍大哥打的獐子,专门给我娘补身子的。”
潘秀花又撇了撇嘴,说道:“‘霍大哥’?你说的是土匪霍铁子?他给你家送獐子,没打啥好主意吧!”
姜采月更不爱听了,说道:“你咋就知道人家没打好主意?就算没打好主意,他一个外人,动点心眼也正常,总比自家人打自家人的主意强吧!”
潘秀花被她说得挂不住,斜了她一眼说道:“哼,看这意思是有‘便宜’宁可让外人占,也不领自家人的情呢!真不知道哪远哪近!”
说完一甩头回她屋去了。
第47章 烤玉米
姜采月看着姥姥把她拿来的獐子脑都吃了,这才和柳翠香从老舅家出来继续向山里走。
一边走柳翠香还在一边说道:“采月,从前听你说你老舅妈人挺好的,怎么今天你那么和她说话?”
姜采月说道:“她嘴上说起来,是对谁都挺好的,可是肚子里到底装的什么肠子就不一定了,我从前是被她骗,以为她是好人,现在看清了,不会再上她的当了。”
柳翠香说道:“唉,听你这样说,我对潘家人都有点害怕了,现在潘景玉他娘见我说话,我都想绕着走!”
姜采月说道:“咋的,他娘对你挺热情?”
柳翠香说道:“还好吧,就是挺爱说话的,不过潘景玉总收我的药,价格还那么低,她应该也是看在钱的面子上。”
姜采月说道:“嗯,他家人就这样,只要你对他们有用,就把你捧得宝一样,你要小心点儿。”
“我知道,你都说过多少次了。”
两人一边说话一边进了山,这几天蘑菇出得多,姜采月便只采蘑菇,偏偏今天运气好,竟然还遇到几个大“猴头儿”蘑菇,结在一人多高的树上,两人用棍子捅下来,这次连柳翠香也说:“要是以后遇到的‘猴头儿’多,我也采这个,我爹说了,别的蘑菇到城里不一定能卖出去,猴头儿肯定能,这东西城里的老爷们都爱吃!”
姜采月说道:“嗯,那采吧,以后天越越凉,猴头儿和元蘑都爱长,对了,还有木耳,反正我们看到什么采什么吧。”
“唔唔……”柳翠香点头,说道:“反正现在五味子也不好采了,熟过头,装筐里就碎了,只能挖穿地龙,还要遇到才行,遇不到还不如和你一起采山货了。”
说着话她竟然真遇到一棵“穿地龙”,蹲在那里便挖起来。其实这种药还是很好挖的,根扎得并不是很深,而且一长就是好长一串,挖起来特别过瘾。
姜采月帮她一起把穿地龙挖出来,折成小段扔进她筐里。
可是向筐里放的时候她觉得少了些什么,奇怪地问道:“翠香,你今天带的干粮呢?”
柳翠香一愣,说道:“没在筐里么?”