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魏紫笑着解释:“三七分,三郡王您七,我三。”
风澹宁微微一怔。
风澹渊也颇为意外。
魏紫说:“我只是出个主意,如何把菜做出来、又如何将客人招揽进来,都得辛苦三郡王。我拿三成的利润,已算高了。再者,我想做的也不是吃食生意。”
风澹宁不由地问:“那魏三小姐想做什么生意?”
魏紫回:“医馆。”她要在这云朝建成最大的连锁医馆,攻克她在现代遇到的医学难题。
正如风澹宁所言,人活一世,总得有桩事要做。而这,就是她在这个世界想要做的事。
风澹宁笑道:“魏三小姐想做的生意,可比我开酒楼有意义多了。届时如果要找合伙人,我排第一个,魏三小姐记得先考虑我哦。”
魏紫亦笑:“如有三郡王相助,那自是再好不过!”
风澹渊胸口又是一团闷气:为什么不找他?他也能帮她的啊!
魏紫也没心思吃糕点了,指着一厨房的食材说:“那第一笔生意,我们先把这些食材卖出去。”
风澹宁跃跃欲试:“怎么卖?”
第64章 没大没小,他该叫“大嫂”
魏紫一笑:“刚刚做了两道菜,我把剩下的八道菜做完。劳驾将这里的厨师都请来,辛苦他们记下菜的做法。”
风澹宁以为自己听错了:“什么?”
魏紫不解:“有问题吗?”
被晾在一边当背景的风澹渊忍不住刷存在感:“难道你不知道菜谱很值钱吗?”
魏紫一心专研医术,倒还真不知道:“多值钱?”
风澹宁用力点头:“上个月‘瀚海楼’收了一道菜的菜谱,这个数。”
他用手指比了个“二”字。
“二百两?”魏紫惊讶,早知道菜谱这么值钱,那她就去卖菜谱挣钱了!
风澹渊凉声更正:“两千两。”
魏紫瞠目结舌。
她在魏家折腾那一番,如今也不过拿回两千两啊!
“所以你这十道菜如果真能卖得好,光菜谱就值两万两。”风澹渊迅速给她算了笔账。
魏紫以前是“视金钱为粪土”的,可如今的她一贫如洗,这六个字啊……去他妈的吧!
“既然知道行情了,后悔也来得及。”风澹渊好心提醒,完全没考虑这么一来,他那倒霉弟弟又要亏钱了。
魏紫这才明白,为什么刚刚风澹宁能那么爽快地给她高分成,原来在吃食这个行业,创意就是如此值钱!
不过啊——
魏紫还是摇摇头:“做生意最重要的是‘诚’与‘信’两字,一时得失不足为道,但若要走得长远,这两字不能丢。既然已经说了要将第一笔生意做好,那我必须教会‘一品鲜’的厨师做这十道菜。”
这话说得有些违心,毕竟两万两白花花的银子呢!
可是,她不后悔。一来是为本心,二来也是相信凭这十道菜和接下来的创意,她不相信挣不回来这两万两银子!
风澹渊看着她,桃花眼中眸色深深,说出来的话却依然不怎么悦耳:“你倒是挺大方的。”
风澹宁十分激动:“说得好!魏三小姐,你这个朋友,我交了!”
风澹渊斜睇他,没大没小,什么朋友?他的女人,他该叫“大嫂”!
魏紫笑了笑,捋起袖子:“那就先做菜吧。”
十道菜,三道适合孩子,三道适合孩子父母,还有三道适合老人,剩下一道就是大菜。
适合孩子的:除了已经做“鱼跃龙门”,还有“天官赐福”、“岁岁平安”。
适合父母的:“龙凤呈祥”、“五谷丰登”、“财源广进”。
适合老人的:除了“福寿安康”,另外两道是“松鹤长春”、“子孙绕膝”。
大菜:合家欢。
“卖年夜饭?”风澹渊有些明白了,但有问题。
“年夜饭都在家里吃,除夕酒楼不营业。”风澹宁道出了疑惑。
魏紫回:“现在离除夕还有三日,这里的蔬菜三日后也不新鲜了。所以,要在三日内卖完。”
“等会——”风澹宁问:“三天包括今日吧?今日已经过去大半了,那就只有两日了。”
两日时间,有点紧啊……
魏紫点头:“嗯。所以接下来我们要争分夺秒,师傅们今日务必把菜的做法记熟了。”
她解下围裙,找了笔墨纸砚,又将菜的做法都写了一遍:“四组菜,每位师傅各选一组,请三郡王分工。明日一早,我来看看师傅们的掌握情况。”
“此外,还有几件事要做。”
第65章 一片真心喂了狗
风澹渊问她:“先说说这生意怎么做?”
魏紫回:“做‘自助餐’。”不过与现代琳琅满目的吃食不一样,这次只主打“十道菜”,其他配一些简单的成品菜。
风澹宁好奇地问:“‘自助餐’是什么?”
魏紫简单解释:“通常客人进来吃饭,我们按菜收费;‘自助餐’则相反,客人可以随便吃大堂里的菜。至于收费,则是按人头,一人算一位。”
风澹宁眼前一亮:“进来一个就把钱都收了,这个办法好!”
风澹渊也承认魏紫的想法很有创意,但还有一些问题,他等魏紫解答。
魏紫也没让他失望,继续说:“要做‘自助餐’,我们得先解决三个问题。”
“第一个,价格多少?这事得请三郡王好好算一算,定价多少才能做到利润最高,又能让客人接受。”
“第二个,吃食足够吸引人。三郡王和诸位大厨都肯定了这十道菜,那我姑且认为这个问题暂时解决了,如何锦上添花,这两日我再想想。”
“第三个,如何让大家都知道‘自助餐’,又如何让大家都来吃?这是目前最紧迫的事,我的想法是三条腿走路:一来请美食家点评,二是写成文字和画成画,在帝都几个较富足的坊间派发,三是店里的宣传。”
风澹宁越听越觉得有意思:“关于第三个问题,魏三小姐有什么好建议?”
风澹渊看了他一眼:“你平日里也是这么做生意的?”虽然他也很想听魏紫怎么建议。
风澹宁呵呵笑笑:“我现在充满了信心,有魏三小姐的创意和想法,我的酒楼一定能打个漂亮的翻身仗!”
风澹渊闲闲道:“那要你做什么?”什么都让魏紫想!
魏紫不由道:“三郡王要做的事很多。”
风澹渊结舌,难道她听不出他是替她鸣不平吗?真是一片真心喂了狗!
魏紫是真听不出来,耿直地问风澹宁:“帝都最有名的‘老饕’是谁?”
风澹宁回:“我父王。”
魏紫:“……”
“换一个。”
风澹宁想了想,说:“前兵部尚书邓老。”
“明日能将他请来吗?”
“我跟邓老不熟啊……”
风澹宁转头问风澹渊:“大哥,明日能请邓老来一趟吗?”
风澹渊觑了他一眼:“我为什么要帮你?”跑腿就想到他了?他是跑腿的人吗!
风澹宁一咬牙:“把邓老请来,分你一成利润。”
“一成?”风澹渊挑眉。
“两成。”风澹宁继续出血。
风澹渊依旧不语。
“三成!三成够了吧?大哥,帮帮忙啦!”风澹宁都快哭了。
“成交。”风澹渊回得平静无澜。
魏紫默默摇头:连亲弟弟的钱也坑,黑,太黑了!
不过,这三成利润倒还真得给风澹渊,毕竟这跑腿的事,可不单单这一件事。
“再去找一些字写得好、会作画的读书人,越多越好,明日下午有用。”
魏紫跟风澹宁说完这件事后,转头看向了风澹渊。
第66章 大哥的女人
魏紫对风澹渊道:“这几日我留在酒楼帮忙,就住附近的客栈,不回王府了。”
风澹渊淡淡道:“回去,我派人早晚接送你。”
魏紫回:“不用这么麻烦,酒楼的事出问题,我也能尽快处理……”
风澹渊凉声道:“同样的话,我不说第二遍。”
魏紫也来了气:“我姓‘魏’,不姓‘风’。”言下之意:那又不是我家我回去干什么!
风澹渊语气愈发凌厉起来:“你以为燕王府是客栈,想住就住,想走就走?”
魏紫反驳:“确实,燕王府自然不是我这等平民百姓能留的地方。”
风澹宁看看风澹渊,又看看魏紫,自觉他应该做个和事佬。
“大哥,魏三小姐只是为了帮我的忙而已,没有别的意思。”
“魏三小姐,大哥就说话冲一些,其实他人很好的,你别往心里去……”
风澹渊怒道:“风澹宁,这有你说话的地方?滚一边去!”
魏紫也怒了:“三郡王一番好意,你凶什么凶!”
风澹宁震惊了:这位魏三小姐竟然敢顶撞大哥……大哥脸都青了,要死了要死了要死了……
“三郡王,借个雅间,我还有些东西得准备。”魏紫努力压下怒火,有正事要做,她不跟风澹渊那头猪废话。
“哦哦,这边走——”