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“要说可以,这位婆婆是不是要卖点蘑菇呢?”许家安看了老妇人说了一句就不说了。
老妇人看了看许家安,“多少钱一斤。”
“三十文一斤。”方陈氏连忙着。
“是贵了一些,不过成色也不错,我要二斤,但是得给我详细说说那个汤方子。”老妇人看着方陈氏。
方陈氏看了看许家安,许家安点头应了。方陈氏拿起称,称了二斤,递给妇人,收了钱。
许家安向老妇人招手,让老妇人蹲着下,在老妇人耳边小声地说,“猪肉四两,脊骨六两,黄豆一两,蘑菇四钱,花生一两,莲子一两,姜三片。蘑菇泡好,莲子去心,猪肉,脊骨用热水稍稍煮一煮,捞起备用。将其他材料洗干净,然后全部放进锅里,加冷水,大火煮沸,然后小火慢熬,煮上两个小时,加盐就行了。”
老妇人一边听一边点头。当许家安说完了问她记好了没有,她说记好了,拿着蘑菇就快步往外走。
方陈氏开口说,慢走,小心点的时候。
老妇人已经消失在许家安他们的眼前了。
许家安撇了一下嘴,不是吧!一点礼貌也没有。
那个穿半臂的妇人,原本还想讲价,可是这一看,这汤有人这样看重,自己是不是也要学下来。看了一下箩子里的蘑菇,大约剩下两斤左右的样子。
“如果我将全部蘑菇买下来,汤方子是不是应该送我两,三个?”
许家安将头低了下去,转了一下眼珠子,二,三个,不行,大包不能这样卖吧?
抬起头,许家安一脸的无奈,“姐姐,这样的方子,我只有一个,如果你觉得全部买了不划算,那我也没办法了。”
“只有一个?”
“当然了,方子这东西可不是街上随便捡就有的嘛。”
妇人低头,伸手再丛箩子底拿了一些蘑菇看了看,“便宜一点,我全部要了。”
方陈氏一脸的为难,看看许家安,看看方动,然后像是下了很大的决心似的,“二十八文,最低了。”
“好,称吧。”妇人也不为难方陈氏说。
称好了蘑菇,二斤多一点,收了妇人二斤的钱五十六文。
然后许家安也在她耳边咕嘟一了翻。
妇人的脸,由平淡无奇,慢慢地一脸吃惊,“原来还有这么多要注意的。”说完还伸手摸了摸许家安的头,然后才满意地离开。
方陈氏蹲到许家安身边八卦,“家安你跟她说了什么,为什么会这样,”于是许家安将汤方和注意事项也跟方陈氏说了一说,最后方陈氏也张了嘴一脸的吃惊,“家安,你很厉害哦。”
许家安不明白,那方子不是什么重要的东西,注意事项也不外乎就是莲子去心,不然会苦,肉和骨头要有热水稍煮一下,不然出来的汤不清,会带一点猪的臊味。
这不是一般都会的吗?
许家安不懂,问方陈氏。
“我不知道大家是什么想的,你刚说的方子,你婶婶我是不会的,莲子心是苦,这个我知道,但是用来煮汤我没试过,一般煮肉和骨头汤我都没有先煮一下。这个下次煮的时候得试一下。”
哦,得不到解释的许家安,只能理解为这里消息落后通信不发达,所以不知,或者是这里的人的煮食没有现代人那样讲究,所以没这样的做法。
“谢谢你。”方南小声地根许家安说。
哦,我做了什么,你要谢我。许家安疑惑着,看着方南。
“那蘑菇已经拿到集上好几次了,每一次都只会卖掉一点或是拿回去,可是今天却……”方南没说下去。
许家安懂了,这里的人家想吃蘑菇不会自己到林子里捡吗?没必买,所以这蘑菇是比较难卖的。可是,转念一想,“不是有什么牙行,什么的,可以交东西到那里的吗?”
“牙行是收东西的,一斤蘑菇十文。”
“啊,吃水好深哦。”许家安惊叹。
方陈氏笑着,“家安,今天到我家吃饭,你今天帮了婶婶大忙,让婶婶开了眼界,这蘑菇最贵我也只卖过二十文,等着钱用的时候,十文交牙行也有。今天收入很不错,这一顿你可不能跟婶婶省哦。”
许家安眨着眼睛点头应了。
原来自己帮忙了哦。
就在许家安这边卖蘑菇,谈方子的时候,那边方动已经将菜和蛋卖光了,还卖了一点酱,方动和方陈氏分好了钱。将箩子叠在一起。等一下拿的时候就方便了。
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第39章 逛市集(一)
方陈氏带着许家安一行五人,逛市集,买家里的必须品。
许家安将那些由开市到收摊都没人问的杂草收了起来,放回箩子,与江子奕继续背着。
开始了到这里的第一次逛街之旅。
集市的货品,琳琅满目。
人与人之间做着亲密接触,肩与肩,脚与脚时不时因为路,因为意外,相碰一下。
日用的,锅,盆,碗,碟,筷子,案板。
蔬菜的,白菜,空心菜,波菜品种不多。
瓜果的,茄子,萝卜,扁豆,冬瓜。
干货的,什么蘑菇,木耳,咸鱼。
粮食的,米,玉米,黍,豆,有原装的,也有磨成粉的。
卖鞋的,卖伞的,首饰小摊上放满,耳环,手镯,玉佩,络子,头花,发簪,头箍,梳子。
还有卖姜,葱,酱,柴,茶,烟丝,鸡蛋。
然后还看到鱼,肉档子,还看到卖动物的,鸡,鸭,鹅,小狗,羊,牛的。
许家安人小脚本来就短,现在还慢慢地行,每一个档口都伸头,插队,钻缝地看看。看到适合的东西更要停下讨价还价一翻,那个速度就真的可想而知了。
“老板,这个怎样卖。”首饰摊,许家安挤到摊前问。
“五文钱。”一脸慈祥的老板说。
“有点贵哦,能便宜点吗?”许家安眨着眼睛说。
“四文吧。”老板一时心软。
“老板,这个扎实吗?”
“当然。”老板看着四周几个准备卖东西的顾客说。
“真的?不然回家,我娘会骂的。”
“没问题的。”老板点头确认。
“可是我娘说,不是四文的。老板你老实吗?”
准备买东西的低头挑着,耳朵竖着。
“好吧,三文。”
“老板,你骗小孩。”说着,低下了头。
准备买东西的一致抬头看着老板。
“我,我哪,有。”老板一时紧张,口吃了起了来。
“你不是说你老实吗?怎么说三文。”
老板瞪眼。
许家安往后一缩,将江子奕往前一推。
老板吞了一口口水,“好吧,两文。”
“老板,可是我只有一文怎么办。”许家安不怕死地在江子奕身后说。
吹胡子瞪眼的,可是老板没有胡子,死死的瞪着许家安。
可是许家安躲在江子奕身后看不到他。
“老板是很好的老实人,所以会一文钱卖一只梳子给我这个小孩,对不对。”
“怎么可以,一文,我亏本了,最少得二文。”
“原来老板是没良心的。”说完还叹了一口气。
围在摊子边上的人,齐齐给老板一个鄙视的眼光。
老板抖了一下。
伸手接了许家安的一文钱,许家安伸出头明显看到老板眼带泪光,伤心了。
拿起了那个精致的梳子。
许家安笑得甜甜地对说那些等着买头饰的姑娘们说,“老板是好人,所以他的东西都是好东西,大家放心买吧。”说着,拉了江子奕就过摊了。
回头,首饰摊的生意好像比刚刚还好。
卖碗摊子前。
“老板,这碗怎么卖?”
“二文一只。”
“哦,如果买多点,有便宜的吗?”
“小姑娘,叫你家大人来吧!”
许家安回头指了指远一点的方陈氏说,“让我来问问价,如果便宜就拿多一些,家村子里人多。”
“村子里人多?”
“是哦,有好几十户吧。”许家安说着,还问了问旁边的方南,“有多少人?”
“一百多户啦。”
“哦,有一百多户。”
“好吧。”老板眼里闪过一丝计算的光彩。
“一文一只。”
“能送筷子吗?”
“这个……”老板犹豫了。
“一个碗送一双筷子。这样才好买嘛。”
“好,送了。”老板咬牙应了。
“婶婶,老板说一文钱一个碗还送筷子。”许家安高声地叫站在远处的方陈氏。