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几个月的相处,林笑对甄氏还是很有感情的。若没了这人的保护,自己会成什么样啊。林笑到现在也不能想象如甄氏这样的女强人会倒下,总以为她该是铁打的身子,明明之前发觉她身体不好了,怎么就不能多劝劝呢,若那时就医现在又怎会在生死线上徘徊!想到这里林笑便后悔自责不已。甄氏是自己这世的娘,更是这家子人的唯一依靠,她思及前些日子甄氏说的那句话:‘我总会老的病的死的!’,没想到一语成谶,林笑想到这里眼里顿时蕴了泪,忽听有人上楼,她慌忙用袖子擦了擦眼睛。原来是济兰过来了。
少年行色匆匆,一脸肃容,他手里提着灯。衣摆已湿了大半。济兰见妹妹红着眼独立在窗前无助的看着自己,窗外已是夜色如墨,雨声渐大,屋里残香幽幽,烛火如豆,直衬得琅豆儿那张小脸惨白无比。他怔了怔,接着又强牵一笑道:“没事的。妹妹别担心,母亲会好的。”
林笑上前两步问道:“刘大夫可有最后定论?”
“尚未,还在观察。据他推论是母亲积劳成疾,本已有暗疾在身,现下正是秋疫夹杂其他病症一同爆发这才显得来势汹汹,考虑到母亲的体质刘大夫在用药上还是有所保留。”
“那要不要请其他大夫来一个会诊?集思广益也是好的。”
“刘大夫已遣人去请相熟的大夫和江宁府几位名医了,今夜就该出定论了。”
“那就好!那就好!可有我能去做的?”
“只要妹妹安全无事就是最好了。听说这次秋疫虽没有以往致死人数多,但传染的厉害,你身子稍弱被传染上了那就不好了。我已和姨娘,郑嬷嬷商量过了,只留几个身体强健的丫鬟婆子照料母亲,若他们不好……府里会照顾他们全家老小的。其他人都遣散在旁处了。出府进府的人事我让琅总管和盘金去做了,若无重大事件这段时间谁也不许随意进出府。”
林笑听得发呆,这不是和签了生死状一样吗?也不知那些下人是自愿还是被迫……她忽想起另一桩事,便问道:“二哥怎样?可是也……”
济兰摇头道:“放心,雪竹只是寻常风寒,加之这两日学业紧张,休息不够这才病倒的。”
林笑松了一口气,直说幸好。济兰又交待了她没事不要出楼,饮食注意的话便离去了。偌大的屋里又只剩下她和璎珞了,那个小姑娘已经吓的不行,林笑暗叹了一声让她去休息,璎珞虽胆小在这时却也不敢离去独留主子一个。林笑无法,只好由着她。
长夜凄冷,两人都无心睡眠,一坐一立沉默着。过了一顿饭的功夫,望月楼的其他人才纷纷回来,林笑见少了两个,问是怎么回事,纹锦回话说皮嬷嬷和绸儿身体有恙被隔离到花园的偏房去了。又问可见宝络,这丫鬟又道随郑嬷嬷在一处。林笑见这群人里也就纹锦还算镇定,以前也听菱纱赞过她做事利索,虽然是临时调来的林笑还是让她担起了总领的事情,纹锦有讶色但很快便自若起来,并不生涩的招呼着众人伺候姑娘安寝。林笑想虽睡不着可也得做样子,免得自己的行为让下面的人更不安,所以便顺着安排洗漱了。
躺在床上的林笑听着雨声哪里睡得着,她左思右想的觉得不能只是呆在楼里,总要做点什么的,想着想着又起身让纹锦进来,细问了前厅里的情状,她觉得人心惶惶众人大约都未进食,一问果然如是。林笑又问了被隔离的人名,这才知道珊瑚和琉璃都自愿留下照顾太太,又发觉并没有大灶间的几个厨娘,心里微松,忙嘱咐纹锦立刻去召集这些人让他们开火做饭,特别是照顾太太的那几人,还有主事儿的几位,纹锦得了令立刻去了。林笑披着衣服又坐起来思寻着明日自己该做些什么,如此一夜就这么过去了。
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林笑一路过来只觉空荡,往日的热闹都瞧不见了,这才不过一日!她心里凄惶的很,忐忑着心情刚进甄氏所住的院子,就见两个仆妇蒙着头脸在廊下门前撒石灰,见得姑娘来,都唬的只让她退出去,说是大爷交待了除了大夫和留下伺候的其他人一概不得入内。林笑正待说话,济兰和珍珠便从备弄那里过来了,见了她,济兰沉着脸问道:
“你怎么过来了,不是交待过了不让人来吗?你们两个是怎么伺候姑娘的?!”
林笑解释道:“我并不想进去,只是来给母亲送饭的。”
济兰和缓了神色道:“母亲现在进不了食。”
“我听说了,得了痢疾也还是要吃饭的,要不然电解质……嗯,没有体力怎么对抗疫症?我让杜嬷嬷熬了米汤,只盛了些米油,略放了些盐和糖,这样能补充能量……呃,体力。这里还有给刘大夫的饭食,他忙了一夜,只怕也饿了。”
纹锦插话道:“姑娘天没亮就起来给太太熬粥了,昨夜也没睡,一直在担心呢。”
珍珠道:“昨夜送来的饭也是姑娘命人做的,我们乱做一团竟忘了,亏得姑娘心细。奴婢这就让人把粥送进去,只看刘大夫怎么说了。”
说着她看了眼济兰,济兰点点头,珍珠唤过那两个仆妇将食盒送了进去。林笑舒了口气,待回过头来看到济兰正探究的看着自己,她不觉一愣,济兰立即收了深思的神情,微微笑道:“多谢。”
这声谢谢的好生奇怪。她正在想又听他道:“看妹妹脸色不好,回去睡一下吧,母亲的病不是旁人急能急好的。若你再病了,岂不是雪上加霜?”
珍珠听了也劝道:“正是,姑娘要多保重。太太这里有大爷,有姨太太,还有我们这些人照应着呢。姑娘定要宽心才是。”
林笑道:“我虽小但不是不懂事。母亲这里我帮不上忙,但总有我能做的,大家都在忙,我哪里能安心躲在楼上清闲?我亦不是弱不禁风的身子,让我无事是万万不能的。”
济兰珍珠互相看了一眼,都是无奈的表情,济兰思忖了一会儿,方道:“既然如此,那么灶间的事儿就有劳妹妹了,你对那里还算熟悉,现下大厨房人手不足,只怕会出漏子,还请妹妹帮着监督。”
林笑听了忙应了。她也不多待,辞过了济兰便直接去了大灶厨房。
第六十一章 厨房
琅府本有两个厨房,一个是为主子专用的大厨房,另一个则是为下人们准备的。时疫期间由于人手不足,现暂时都统归到大厨房。如意已经挑出得力的厨娘组成了临时班子,人人是熟手并没有什么事需要林笑多操心的。大厨房红白案和配菜的几位掌事都是有经验的,手艺也很不错。但论起毛病就是几个总管婆子仗着有资历人便不勤快,平日里多指挥着年轻的动手,自己只管动嘴和最后的调味,如今删减了人并没有那么多人可用,不得已需自己亲来又得将得病的和健康的得分开做吃食,甚是麻烦,少不得便有了抱怨。
林笑这一来“视察”,他们自然不敢再说抱怨的话,一个个加紧了手脚利索起来。林笑巡视了一圈,方召集了众人,说道:
“我这些日子会暂管这里,原本众位并不需要谁来督管的,要管也该是年长的妈妈来做,谁让现在是非常时期,那也只能做非常之事了。我所做的除了督管还要向各位请教,这段时间请大家多费心了。”
见小主子说得客气,脸上很是正经,那几个婆子心里好笑觉得她是故作成熟,拨了鸡毛当令箭,面上便露出了几分轻视,嘴里却抹着蜜的夸赞她孝顺又有本事之类言不由衷的话。林笑对这些人的态度并未放在心上,她静静听完后又道:“我记得大厨房领事的是言嬷嬷,现在仍是吗?”
言嬷嬷闻言便站了出来,她是个身宽体肥之人,说起话却尖细的很,人本黑却涂着粉,面色就泛出奇怪的青色。“回姑娘的话,还是老奴。”
“好。那么明日你将这一个星……嗯,七日里要做的菜谱给我报上来,除了早中晚三餐,还有主子的加点都写清楚明白了,若有人另要了什么也记上。还有,厨房这里的账是谁在做?”
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一旁的纹锦附耳轻声道:“府里每月会按上月的用耗给采办拨银子,采办那里当月若有余的便计入下个月,超出的就再到姨太太处申领。”
林笑神色不变问道:“姨太太之前是谁在管?”
纹锦道:“最早是太太房里的珍珠,后来拨给琉璃管,上个月才交给姨太太的。”
林笑点头道:“回头让采办的将账给我这报一份。”
纹锦应了,下人们都互相偷偷打着眼色。林笑想到现在是古代,没有那么多污染毒害,不过这井水实在不保险呢。她转头又对那些人道:“我也不在这里耽误你们做活儿,只最后叮嘱一件事。现在不同往日,正是疫症传播时节,定要把那些瓜果蔬菜给洗净了,蓄的水要及时更换,煮沸了再来用,当日用完,第二日用新水。”她顿了顿又道:“红白案的用具不可混用,这个我以前说过的,那会儿你们嫌啰嗦不按着做也就算了,从今后却一定要这么办。”
众人莫名的互相看了看,声音不齐地应了。林笑见状也不解释,只道:“行了,你们自去忙吧。”言嬷嬷见她要走忙上前道:“姑娘。请留步。”
“怎么?”
“姑娘让做的菜谱……”
林笑见她的胖脸上露出几分不自在,便淡笑着问:“言嬷嬷,可有什么为难的?”
“这菜谱,若说做三日的还可以做上一做,可这七日的,平日里菜式都不是一定的,有时会随着主子的心意变化,谁能说的准呢?”
“嗯,嬷嬷说的是,不过我让你做的只是个预设,即使变化,是吃米还是面总可以定的吧?而且我如此做也是有我的道理,前面我说了非常时期行非常之事。”
见林笑坚持,言嬷嬷也只得道:“姑娘说的是,老奴明日定将菜谱做好,只是……老奴认不得几个字……”
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杜嬷嬷听得林笑提到自己的名字便主动上前来,林笑又将事情细细交代了一遍,直到她听懂点头为止。一旁的言嬷嬷见状不由撇了撇嘴,她这样子让纹锦看到了,两人眼光一对都立刻避了开来。林笑交待完了事儿没再多留,她出了大厨房不由舒了口气,对于自己方才的言行她还是满意的,总算能对着一群大婶淡定自若了,而杜嬷嬷,以往的无意插柳,倒是方便了现下的行事,看来真得培养些自己人才是。
话说之前林笑没少来灶间叨扰,与这些人倒也不陌生,特别是和杜嬷嬷。杜嬷嬷为人随和,虽年长也不摆架子,愿意和小的们一起做事并不藏私。她是粤人,语言不通,平日说话不多,但行动上的示范更为有效,加之手艺惊人,她来琅府的时日虽不多却更得人推崇。那些老的原也想排挤她,可被鸦九训斥了几回便暂收敛了行为,嘴里不说风凉话了也不敢随意克扣派发给杜嬷嬷的东西了,但还是这个外来者冷淡的很。
这些事儿林笑都是知道的,她和鸦九相熟便起了不平之气,明的暗的对杜嬷嬷也多有照应。前段日子她思念家乡菜,动手做了面皮和锅盔牙子,虽比不上梁展眉的手艺,但也得了十之七八的精神。杜嬷嬷善南菜,见林笑的做法新奇便主动和她切磋起来,林笑的经验是打下手得来的,其实算不得什么,若说手艺好,梁展眉当真是强人,特别是各类面食,所以林笑其他不行擀面蒸馍之类的还是拿得出手的。这二人一个从心里就没有主奴之分,另一个痴爱烹饪,几次下来便忘了规矩,一来二去就熟稔随意了许多。有林笑的耳边风吹着,甄氏给杜嬷嬷的例银竟和几个主管婆子一样多了,其他人看得又是眼热又是嫉恨,却也没法子。
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账不干净这点林笑已然想到,她并不知道那个叫李翰的采办送来的到底是真账还是伪账,不过想来,他们都会认为这次只是走个过场吧?现在貌似大树将倾,树上的猴子是个什么真脸儿怕都该现形了。对于未来,林笑一半畏惧一半担忧,她只想在能力范围内控制住局面,厨房相对熟稔些,以前珍珠拿来做例子讲解的便有厨房的账。流水账看起来的确很费眼乱心,但若是整理好了漏洞也会很明显,林笑虽没正经学过财务,但经常看到梁展眉做账,也知道进销存是怎么回事,于是她画了表格,将数字逐一罗列出来,费了一整天功夫总算是做好了当年的账目,只是进项的真实性无法确认。
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“我来管厨房这摊儿是大爷允了的,名正言顺。我虽人小言轻,但到底是主子,他们再有资历也是奴才,规矩前谁又真敢跟我呛?我也不是针对谁,也不想搞肃清。我只想弄清这笔账,太太挣钱不易没理由白白让人占了去,她也早叫我学着理账,以往我总觉着自己还小又不想费心力,便不大愿意去做。如今太太病了,我这个当女儿的多少也该挑起担子来,大的我做不来,厨房这里正好试着来做。这次若没事则罢,若有事……一则定会秉公办理,二则绝不会牵累到你,这事儿只有你我知晓,妈妈只管放心。
厨房那里我只和你好也只信你一人,知道你本分。这件事,你慢慢做,不要急着回我。这里是二两银子,你且收好,你一人带着孙儿过活也很不易,鸦九平日虽总接济你但她也不过是每月一吊半的钱,日后,若有什么难处只管寻我便是。”
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第六十二章 方子
林笑先去了济兰住处,人没在,一问方知他在如意那里。平日甚少见济兰去如意处,林笑微感诧异,不免胡思乱想起来,只盼不是甄氏有什么变化。待到了地方,明间里不仅济兰如意在,郑嬷嬷,珍珠,宝络,澄心四人也都在,个个脸色沉重,林笑顿时一惊,莫不是甄氏那里不好了?她直接走上前去问道:“哥哥,母亲她……”
济兰摇头,宽慰道:“妹妹安心,不是母亲。”他见妹妹仍是素气的打扮,连花也没戴,形容较之昨日又是憔悴了许多,心里一酸想起当下要应对的大事便强忍住没当众去嘘寒问暖,只是沉住气拿起茶盏喝起了茶。
林笑也没觉察出济兰的情绪,她立即松了口气,向如意行了礼。如意问道:“姑娘怎么过来了?昨儿就听说姑娘开始管厨房那摊子了,可是遇着什么事儿了?”
“厨房很好,没什么事儿。我只是想给刘大夫看下食谱,看看这些吃食是否影响疫症,能不能给些建议,做些防治疫症的药膳。”说着她拿出食谱递给了如意,如意接过看了,颔首道:“姑娘真是有心了,我看如此甚好!麒哥儿,你看呢?”
济兰也点头,含笑赞道:“甚好。妹妹费心了。”
林笑微觉不好意思,忙转移了话题道:“你们方才在说什么呢?怎么看上去那么严肃?”
如意没说话,济兰敛了笑意,郑嬷嬷咳嗽一声接话道:“不过是生意上的一些事儿,太太病着,差个能决断的人,所以就大家伙儿聚在一起商量。”
“那定是很麻烦的事儿,到底怎么啦?”
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“豆姐儿,这菜谱我就收了,晚些会让人给送去。还有就是太太那里有人照看,其他事有我们,你就放宽了心,看你精神不济的样子真让人心疼,小小年纪莫要操那么多的心,太太常说自己是劳碌命,她可只盼着自家女儿是个享福的不操心的,若是过几日她好了,见你这样定会拿我是问。纹锦,回去伺候着你家姑娘多休息,让厨房多做些进补的给你家姑娘吃。”
纹锦道:“奴婢知道了。请姨太太,大爷放心,姑娘有我们呢。”说完她侧头瞄了一眼自家主子,温和的脸上显出了忧虑。
林笑虽是心大粗线条的人也听明白如意的意思了,她看了眼济兰,这位一向宠爱妹子的哥哥今日看上去忧虑重重,头一次的没站在自己这边,宝络也只是低眉顺眼的站着。原本依着她的性格多一事不如少一事,可真当想出分力的时候不被人家待见了,那感觉还是非常不舒服的,多少还有些委屈,怎么就这么不把自己当自家人?可转念她又想,若设身处地的考虑自己也会这么做的罢,谁会将一个十岁的小孩当做成人对待呢,爱之深护之切而已。
林笑压下负面情绪,微微笑道:“我省的。待会儿回去就好好睡一觉。对了,二哥怎样了?见她乖觉,如意心里一松,脸上也带了笑意就说了几句雪竹的情况,林笑知他一切都好心里也安稳了许多,她也不再废话,给济兰和如意行了礼便退下了。临走时她看了眼宝络,立在济兰身后的那个大丫鬟也正看着她,左手捏了个手势。
林笑一路沉默,回到望月楼,纹锦见她又坐在案前发呆就有些担心。
“姑娘何必闷闷不乐,您年纪还小,生意上的事儿又帮不上忙,这不是徒增烦恼吗?您好好儿的比什么的强,奴婢想大爷他们也是这个意思。以前奴婢伺候姑娘直觉着您小孩天性,这回出了这么大的事倒觉得姑娘忽然就长大了许多。”
林笑笑道:“你这是在夸我?”
纹锦亦笑了:“可不是,不仅是奴婢,旁的人私下都说姑娘是个好主子,仁善乖巧。如今再看,做事上竟有了些太太的影子。”
林笑打量着她道:“且不说我。纹锦,看你行事并不比宝络珍珠差,样貌也齐整,为何还是二等丫鬟?”
纹锦神色一滞,人顿时沉默了下去,见林笑指了下茶盏,她忙去倒水,只听姑娘继续问道:“原来你是伺候谁的?”
“原来是跟着太太的,早先在药铺和绣坊都做过事儿,后来……奴婢做错了些事,被降到二等了。”
林笑见她尴尬便没再问下去,叹了口气道:“以前的事儿我无意打听也不想去追究,既然太太能留你,显见还是看重你的。我这里也缺能顶的上事儿的人,宝络事儿多,也就菱纱能用,日后你好好儿的,我这个当主子的少不得还你一个一等身份。”
纹锦听了便跪下,感激道:“奴婢在这里谢过姑娘的恩情。一等不一等奴婢从没再有过奢望,如今奴婢能伺候像姑娘这样宽厚的主子已然是奴婢的福气了,绝不敢再求什么。有什么事儿您尽管吩咐,奴婢笨拙,比不得宝络姐姐能干,但凡能用的上奴婢的,奴婢万死不辞。”
“你快起来,好端端的说什么死不死的。我又能让你做什么上刀山下火海的事儿?这会儿还有什么比太太的身体更重要的?只不过我更担心另一件事……”
“姑娘可是担心生意上的事,要不奴婢去打探一下?”
林笑点头道:“虽然我帮不上忙,但总要求个心安,你想着法子联系上宝络,问问到底出什么事儿了。”
纹锦得令去了,林笑在房中独处了一会儿,思前想后的渐渐就有了困意,也顾不得吃饭,就歪在床上睡了,等再醒来只见天色发暗,看了看座钟,已然是戌时了。璎珞羽纱伺候着她整理了仪容,下了楼后王嬷嬷又让绮霞去厨房给林笑温了碗粥,整了两样小菜,吃过后林笑才觉得终于有了精神,正打算遣人去甄氏那里问问情况,纹锦回来了。她果然联系上了宝络,也得知了两件大事。
甄家老爷子曾研制过一味秘药,对治疗消渴症有奇效,当年正是这味药为甄家的杏林界地位打下了基础,也是这味药为甄家和后来的琅家挣得盆满钵满。甄老爷子故去前将药方给了自己的女儿甄玉洁,情浓之时琅守义曾向甄氏讨要过,同行相争之时也有人威逼利诱过甄氏,但甄氏都守住了药方不曾给任何人,但昨日,仁心堂也推出了治疗消渴症的药丸,价格上要比济事堂的低两成!得了信儿的大掌柜刘文林立刻让人买了一丸,研究了半天竟然发现和自家的完全一样!这么些年仁心堂走的和自家不是一条行医路,怎么就突然做出了药?不用说仁心堂定是得了方子!
“这么重要的东西,太太一定看的很严,怎会漏了出去?!定是出了内鬼!是谁?姨太太他们有没有怀疑人?”林笑着急的问道。
纹锦不知道内鬼是什么意思,微迟疑了一下,才道:“不知内宅里的那人是谁,但这件事和王嘉盛脱不了关系。”
“王嘉盛?”林笑回忆了半天才想起那人是谁,“他不是在苏州老宅?他想做什么?”
纹锦欲言又止道:“宝络姐姐说……这人的野心很大,他在图谋咱们府上的钱财……奴婢知道老爷在世时药铺是王家当道,现今却是刘家,也可能是在报复太太,听说……之前王嘉盛似乎还有意……”她硬生生咽回了后面的话。
林笑并没有发觉纹锦的异样,呆了半天才问道:“太太可知道了?”
纹锦摇头道:“奴婢不知。”
林笑叹道:“果然是我不能管的。那另一件事呢?”
第六十三章 谋夺
纹锦道:“太太从去年便在筹划谋得一块山地做种植花草之用,已和那块山地的地主谈的差不多了。可是不知怎么回事,那个地主近日忽然反悔,交涉再三他说三日后在清风楼公开招标争地,价高者得。据说参加的人都是有来头的,其中还有江宁府最大的一家做水粉的,快雪轩的东家也会去的。太太病的起不来,这标会怎么去?即使去了能有那个财力和那几家争吗?这件事,连姨太太都拿不定主意呢。”
林笑顿足道:“屋漏偏逢连阴雨。母亲病的真不是时候。这可怎么办?”
纹锦道:“听宝络说,这怕是有预谋的,看准了太太病倒才布的局。山地的事,只怕和王嘉盛也有关系。”
林笑道:“这事儿几人知道?”
“就是那一屋子人,还有奴婢和姑娘。宝络说知道姑娘会不安心,所以将事情告知奴婢,让奴婢代为转达,只是,这事儿不可再传了。另外请姑娘安心,大爷和姨太太都会想法子的,总会平安度过,当下还是太太的身体康健最重要。”
“我省的。”林笑点头道,“药铺那里出了这么档子事儿,刘大夫回铺子了,太太那里可安排好了?”
“刘大夫留了药方,有丫鬟们按时煎药伺候。琉璃和珊瑚都是常年伺候太太的,姑娘尽管放心。”
“我如何能放心,都有人能将方子图谋了去,太太的安全谁又能保证?”