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琼枝道:“奴婢奉掌事之命,前来禀报御膳房选拔宫人之事。”
“选拔宫人?”佟佳氏微愕,旋即反应过来,“是皇上之前吩咐的吗?”
“正是。皇上爱重娘娘,因而命御膳房举办选拔宴会,所有宫人尽数参与,各做一道自己的拿手好菜,再由娘娘品尝后选出最满意的人选来承乾宫小厨房伺候。”琼枝一面说,一面瞟了蓉月一眼,见她笑容一顿,不由得得意地勾起唇角。
佟佳氏想了想,看向蓉月,道:“几日后便是选拔,那时若是皇上也满意,本宫再把你要来承乾宫。”
蓉月心中暗暗叫苦。她之前听闻了为承乾宫小厨房选拔宫人之事,康熙为显公正,特意吩咐了选拔宴上做的每道菜都是匿名呈上,不得事先公布做菜之人。她并无十足把握能够在几十道菜中拔得头筹,因此才想着先下手为强,若是能提前得到佟佳氏的赏识就再好不过了。
谁知没等来佟佳氏的青睐,却惹得琼枝突然横插一脚,打乱了自己的计划。
她无可奈何,只好微笑着行礼:“奴婢遵旨。”
佟佳氏目光一转,看见一旁的胤禛正垂首喝茶,忽然想起什么,道:“禛儿,听你身边的人说,这些日子你进膳进得都不香,却依然日日念书到深夜,是吗?”
胤禛握住茶盏的手腕僵了僵,道:“让额娘担心了,儿臣这些日子确实......无甚胃口。”
佟佳氏瞧着他,只觉得这孩子似乎清减了不少,忍不住叹道:“夏日暑热,你每日读书辛苦,更要好好用膳才是。”
胤禛应了声是,起身道:“额娘,儿臣还要去演武场练习骑射,先告退了。”他一丝不苟地行了礼,这才转身离开。
佟佳氏看着他清瘦的背影,想起方才他的举止,心中一动,向蓉月道:“今日你做的那道菜不错,本宫看四阿哥也很是中意。这样吧,以后每晚你都做一道小食送去他那里,并且务必亲眼看着四阿哥吃下去。”
蓉月没料到佟佳氏会给自己安排了这么个活,想到那个年岁不大却看着十分冷峻严肃的四阿哥,她犹豫了一下,轻声道:“娘娘,奴婢人微言轻,若是四阿哥执意不肯用膳……”
佟佳氏道:“他若是问起,就说是本宫的意思。若是四阿哥往后都能规矩用膳,本宫定会好好赏你。”
蓉月虽然心中对这位未来的天子有些畏惧,但是仔细一想,如今他不过还是个尚未成熟的少年,或许并没有那么可怕?她打定主意,便答允了下来。
回御膳房的路上,琼枝的脸色明显没有来时那么好看。在她看来,虽然阻拦了蓉月提前进入承乾宫,但是却阴差阳错让她得了给四阿哥送膳的差事。
虽说四阿哥生母出身不高,但他自打出生便跟着佟佳氏,几乎可以视作是皇贵妃的亲子,身份也是不容小觑的。
蓉月心里则有些犯难,听佟佳氏的话,这位四阿哥挑剔得很,夏日原本就胃口不好,自己该做些什么呢?
回了御膳房,琼枝自然是去和秦姑姑汇报,蓉月便待在厨房里苦思冥想。
她想得头痛,索性出去散散心。
御膳房门前种了不少槐树,翠绿的槐叶随风招展,有淡淡的气味飘散在空气中。蓉月望着高大的槐树,忽然有了主意。
*
戌正时分,白日的暑热散去,天空如同沉入了一池墨汁,晕染上了浓郁的夜色。
乾清宫东西两侧是康熙的众皇子居住的内寝,分为东西五所。胤禛六岁后便不再跟着佟佳氏起居,而是挪到了东五所的二所居住。
他喜静,晚间读书常常不喜有人在侧,侍奉他的太监只在殿外廊下守着。
苏培盛自幼便在胤禛身边伺候,熟知这位主子的喜好。因而此时他只安静侍立在殿门外,偶尔挥挥拂尘驱赶蚊虫。
他估算着时辰,正要进殿送茶水,却见一个面生的宫女提着食盒缓步走来。
“你是什么人?”
那宫女腼腆一笑,眉眼盈盈:“奴婢是御膳房的宫女,奉皇贵妃的命令前来给四阿哥送膳。”
她声音清脆,模样娇俏,苏培盛不由得放缓了声音:“这样啊,你把食盒给我就行。”
前来送膳的正是蓉月。她见苏培盛如此说,忙道:“公公,娘娘千叮咛万嘱咐了,让奴婢务必亲自送到四阿哥手里,确保他按时用膳,您看……”
苏培盛自然也知道自家爷这些日子一直没胃口,但是皇贵妃的命令又不能不从。他犹豫了一下,道:“你跟我来吧。”
蓉月跟在他身后踏进了内殿,转过屏风到了书房外。苏培盛先进去通报了,才让蓉月进入。
她进了书房,克制地打量了一下四周,却见整间屋子布置得颇为简单,并没有什么华丽的装饰。
胤禛正伏案读书,眉头微皱,手中的笔不时写写画画,听到动静也不曾抬头,只淡淡道:“食盒放下,出去吧。”
蓉月定了定神,轻声道:“四爷,皇贵妃娘娘叮嘱了奴婢要亲眼看着您进膳。”
胤禛闻言,抬头看过去。
蓉月对上他不带温度的目光,脚底有些发软,但依然硬着头皮道:“娘娘一片苦心,还请四爷容许奴婢在此。”
她上前一步,在书案旁的一处炕桌上把食盒放下,揭开了盖子。
淡淡的槐叶香飘了出来。胤禛目光微微一凝,沉默地看着这道槐叶冷淘。
槐叶冷淘是一道历史悠久的食物,其实就是一种凉面,用槐叶研磨的汁水和面做出面条,以酱汁调味,吃起来既有槐叶的清香,又不会显得太过寡淡。
槐叶青碧,用汁水做出的面条也有淡淡的翠色。如今宫中凉面式样很多,但是甚少有用槐叶做的。蓉月却隐约觉得,或许四阿哥会喜欢这样清淡的口味。
除去凉面,她还准备了一碗绿豆汤,用来解暑是最好不过的了。
苏培盛站在一旁,已经做好了自家爷吩咐撤下膳食的准备,却见胤禛起身来到了木炕旁坐下,拿起筷子默不作声吃了起来。
蓉月松了口气,仔细观察他的表情,试图看出来这位爷对今日的食物是否还满意。可惜胤禛那张脸太过平静,眼神也波澜不惊。
自小受过的良好教育使得胤禛用膳的动作不紧不慢,咀嚼起来也没有什么声音,一时间殿内似乎只有轻浅的呼吸声。
蓉月站在原地,双手交握在身前,就着烛火看胤禛慢腾腾地吃完了凉面,又开始喝绿豆汤。
她不由自主地开始打量他,又在脑海中回想着自己从前在网络和书籍上看到过的雍正。
渐渐的,后世画像中那个眉眼锋锐的男人与面前这个清冷的少年慢慢重叠,最终停留在了一双湖水般深邃的眼眸中。
蓉月正在神游,忽然身旁的苏培盛咳嗽了一声,她回过神来,却撞上了胤禛的目光。
少年不知何时已经放下了碗筷,正蹙眉盯着她。
他取过手帕拭了拭唇角,声音淡淡:“你在看什么?”
八宝豆腐
蓉月一惊,这才意识到自己方才非常不合规矩地盯着四阿哥看了很久,难怪苏培盛一直低声咳嗽,原来是在好心提醒自己。
她忙俯身告罪,道:“奴婢失礼,还请四阿哥恕罪!”
胤禛抬手,道:“罢了,你退下吧。”
蓉月悄悄看了他一眼,见他面色如常,这才松了口气,福了福身告退了。
一路上她都在反思自己,在宫里待了一年多了,方才怎么会这样失礼?
直到晚间歇下了,蓉月才暂且把此事放在了一边,开始想明日又该给四阿哥做些什么吃食。
接下来几日,蓉月一直不间断地给胤禛送膳,瞧着他用膳的模样,想来也是满意的。
这一日,蓉月直到天色微亮才勉强睡去。不过睡了几个时辰,她又被唤了起来。
与她同屋的是个名叫云萝的宫女,一张鹅蛋脸,笑起来眉眼弯弯,观之可亲。云萝与蓉月一样,也是不曾对秦姑姑低头的,因此也始终不得重用。
“蓉月,快醒醒了,今日万岁爷要在御花园宴饮,我们的活儿多着呢。”
蓉月迟钝地揉了揉眼睛,这才反应过来。
今日是皇贵妃的生辰,康熙特意下旨,令后宫众人和阿哥公主们齐聚一堂为佟佳氏庆生,御膳房的任务就繁重了起来。
两人很快洗漱完,便开始忙前忙后。宴席的菜品是内务府早些时日便敲定的,御膳房只需要按着单子依次准备就好。
也只有这样大的场合,人手不够的时候,蓉月和云萝才得以亲自上手做一两道菜品。
待蓉月看清分给自己的食材,不由得皱起眉头。
白似玉板的豆腐盛在盘中,看起来嫩若凝脂,然而她低头凑近了轻轻一嗅,却只闻到了淡淡的异味。
显然,夏季高温,这豆腐已经不新鲜了。
而新鲜的豆腐,都在琼枝那里,留着她做鱼头豆腐汤。
蓉月捧着那盘豆腐,深知这又是秦姑姑的手段。
任谁有天大的胆子,也不敢拿这不新鲜的豆腐去做菜呈上去。可内务府拟定的单子里又点明了要这道八宝豆腐,她既然做不了,那么最终还是琼枝接手这道菜。
蓉月低头看了看自己的手。她们一定料不到,自己凭借金手指,就可以把不新鲜的食物变得新鲜。
她把那盘豆腐仔细用清水冲净,手指轻轻地拂过豆腐表面。
八宝豆腐是深受宫中诸人喜爱的一道菜,口感细腻绵密,入口即化,便于咀嚼。
蓉月将豆腐切碎,又取了香蕈、蘑菇、松子仁、瓜子仁、鸡、火腿,切成碎屑,与碎豆腐一同倒入准备好的浓鸡汁中,翻炒几下后出锅。
她把炒后的豆腐倒入煮沸的鸡汤中,小火慢炖,煮成鲜美的羹状,这才盛了出来。
鸡汤的鲜香混合着豆腐软糯的口感,蓉月用汤匙尝了一口,入口香嫩,这才放下心来。
蓉月将做好的八宝豆腐装进食盒,悄悄放在角落里,自己安安静静去做些洗菜的杂活。
直到内务府的人前来核对菜品,她才将食盒递了过去。
秦姑姑微微变色,道:“你用什么做的?”
蓉月道:“八宝豆腐,自然是用豆腐做的。”
“可那豆腐明明……”秦姑姑眼尖地看见灶台上还有未用完的豆腐,她一个箭步冲过去,拿起豆腐便凑近了鼻间。
“姑姑,怎么了吗?”蓉月语带诧异,引得周围几人看了过来。
秦姑姑连忙放下豆腐,尴尬一笑:“我只是……瞧瞧还剩了些什么。”
她心头狐疑:自己留给蓉月的分明是放了几日的豆腐,可是面前的豆腐闻起来却丝毫没有异味,显然是才做出来的。难道是琼枝那丫头心软,分了她一些?
蓉月见秦姑姑面色深沉,自然知道她在想什么。待秦姑姑走后,琼枝也袅袅婷婷地来了,想来是打算看她笑话的。
“你怎么做成这道菜的?”琼枝瞪大了眼睛。
蓉月含蓄一笑:“自然是用新鲜的豆腐做的。”果不其然,她看见琼枝愣在了原地。
秦姑姑和琼枝虽然沆瀣一气,但其实都是最多疑之人,她今日的举动无疑会让两人相互怀疑,认为是对方偷偷放了水。毕竟按常理来说,蓉月是不可能凭空变出这些新鲜的豆腐的。
所以即使两人当面对质,对彼此的说辞也是不信的,反倒会认为对方藏私。不知如今看起来关系坚若磐石的两人,会不会因此生了芥蒂呢?
蓉月无暇多想,只跟着内务府的人提着食盒,前往宴席奉菜。
今日极是热闹。后宫妃嫔都乐得给皇贵妃面子,纷纷出席;年幼的阿哥公主们也跟着乳母玩乐,气氛颇为融洽。
此时康熙和佟佳氏还未现身,众人还算自在。蓉月扫视了一圈,目光落在圆桌旁的胤禛身上。
他与太子、八阿哥、九阿哥坐在一起。旁边一桌则坐着十三、十四等一年岁尚小的孩子。几个小豆丁乐呵呵地同其他人打闹着,太子一贯深沉,只微笑不语。
八阿哥同九阿哥说着什么,胤禛偶尔应答几句,多数时候都举着茶盏自斟自饮。
与阿哥们隔了一道屏风的是众妃嫔。蓉月正要细看,却传来太监的喝道之声:“皇上、皇贵妃驾到!”
众人很快呼啦啦地跪了一地。康熙今日心情不错,笑着令大家起来,又亲自扶了佟佳氏落座。
“今日乃是家宴,大家不必拘束,都自在些吧。”康熙举起酒杯示意了一下,大家这才纷纷落座,渐渐说笑起来。
蓉月站在一旁,却见十四阿哥挣脱了乳母,迈着小短腿跑了起来,谁知脚下不稳,直挺挺地撞向了胤禛那一桌。