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“裴公子,以后还是唤我云姑娘好了,我与你非亲非故,这声阿姐就算了吧。”本就是她胡乱打趣,才让他喊的,可今时不同往日了,她养的小屁孩成了这么正经的样子,她倒有些不自在。
“也是,是我无礼了,云姑娘。”裴渊也听话地立马改了口。
“店家,接着!
——铛———
一块大银锭落在案板上,钱掉落的声音极其好听,让正在郁闷的云烟立刻笑出来——果然还是银子能让她开心。
为首的人的确是位豪客,对着云烟喊了一句,“先来二十个肉饼给我这几个兄弟垫垫底。”
云烟看着这个商队,有四五辆拉货的马车,都塞满了木箱,看来是个大户,倒是中间还夹了一辆精致的马车,想来上面肯定还有一位主家,这些人都是押送货物的镖客,便客气地问道:“您是要带走吃,还是坐下歇歇。”
一个家仆模样的人小心翼翼地向马车里的人请示,又急急跑向前面小声汇报。
“嗯……我家主人是要下来歇息一会儿。”
很快,马车上就下来一个衣衫富贵,一副精明面相的富商。那客人坐在椅子上,看着古朴的大茶碗里的茉莉花茶,还诧异了一会,再配上盘子里的肉饼,这组合确实有些奇怪,就好比诸如琴棋书画之类的高雅之物旁放了一块臭豆腐,颇有些违和感。
但这边关之地,能有这样的茶饭着实不太容易,但惊喜还在后面,富商吃完一块饼,茶水也见了底,感叹道:“哎呀,虽不是些珍馐美馔,但别有一番滋味,多谢小娘子的手艺。”
裴渊又趁着富商的热乎劲,问了句,“客官,可还要些梅子茶?”
富商这才注意到旁边的裴渊,捧着茶碗饮着茶,不免多看了几眼这位有些别样气质的公子,他打了一个不恰当的比喻——这位小哥在这茶摊上,就好像茉莉花茶配肉饼,不合理之处还带着些自然。
但富商并未多问,路途遥远,遇见的稀奇古怪之事只会多不会少,临走时还多赏了云烟几两碎银。
*
人有钱就是好办事——这句话的的确确是个真理。云烟算了算账目,这几日挣的钱除去月底要还金掌柜的钱,还富余不少,有了还债务的资本,她心里也舒坦不少。
找伙计的事情也要提上日程,毕竟店里两个贵客不知道什么时候就走了。
但本地的伙计可不好寻到合适的,云烟在赵青枝的带领下找到了一处专门出卖劳力的地方,但看来看去,就是没有称心如意的。
有的人是单出力气的,例如搬粮食,扛货,有的人是只做些快活,干完就要离开结账,家里还有些地要料理,自然不能整日呆在酒楼里。
还有些耍刀舞剑的,专为护送货物。
看见两位女子过来,便想到她们是想请个会武功的家仆来出远门,来提防路上劫匪的,一方面又急于展示自己,一把抽出手里的大刀举了起来,看架势是要在云烟面前舞上一段。
于是,云烟就顶着大太阳看着那位壮汉半裸着膀子,耍了许久的大刀,以至于她看着舞完大刀后乖巧站着的壮汉竟觉出些可爱来。
她既看完别人耍了半天刀,空手走也不太好看,可她是真不需要这样的伙计,为了安抚这个有些憨厚可爱的壮汉,便从篮子里拿了刚在市集上买的果子给了他,“壮汉好功夫!若是日后我碰见些请人送货的,自会给他引荐。”得了姑娘轻声细语的谦话,壮汉老实地笑了笑。
云烟在小镇上转悠了一圈也没寻到些称心如意的帮手,又不想空手回去。
“要不我带你去一个地方。”
二人坐在茶摊里歇息,对面的赵青枝爽快地喝下一大碗茶。
“什么地方?”云烟见她略显神秘地压低声音,也不由得好奇地凑近询问。
第37章塞外风情
云烟同赵青枝挨同坐在马架子车上,小马驹噔噔噔地往前踏,离小镇越来越远。裙裾逶迤到脚边,似要拖在地上,她只好把裙摆往上提着,双脚随着晃悠的马车荡在半空中。
眼下正是大好春光时节,因了前些日子的春雨,又有这么好的日光,沿路的田地里那些种下的谷物都冒了些绿尖,还有些野花野草铺在湿润的土壤上,连成一片,热闹地围挤在一起。
“胡人?”听到赵青枝要带她去的地方,云烟不由得瞪大眼睛,记忆中本朝与外族交好数年,贸易来往早已成为常事。但这种翻山越岭来做帮工的她倒是很少听闻,不过也有可能是原主常年居家养病,并不了解这些。
赵青枝看见她疑惑的模样也没放在心上,便同她解释道,“云姐姐,这你就有些孤陋寡闻了,刚开春,来往的商队都趁着好春光来赚些银子,镇上好多家酒楼也都准备大干一场,要是不招点人如何忙得过来。”
云烟点点头,想到自家的生意便是缺人才不得不停下来。
赵青枝赶着马车往前走,“当今圣上怜悯之心,买卖奴仆的事情早就明令禁止,所以才有了这些凭力气吃饭的工人,闲的时候挣些碎银子。”
听到这些话,云烟忽然有些惆怅,想到她之前也在饭馆里干些帮人洗菜传菜,刷碗拖地的活,以此来养活自己。好不容易熬到了学徒的位置,又被人排挤出去,来到这个不知名时空,她还没过半生,便如此颠簸,以后还不知道是个什么光景……
赵青枝只顾嘴里念叨,没注意到云烟脸上的落寞,“北胡的新可汗刚继任两年,挥霍无度,只管享乐。下面的百姓都快吃不起饭了,眼巴巴地看着那些贵族吃香喝辣,穿金戴银,他们也要想些办法来这里赚些银子。”
“所以云姐姐大可放心,你想要什么样子的帮工都有,会做饭洗衣的,会扛米袋的……我估摸着能翻山越岭地跑来这里做活的人,都是肯吃苦的,等到了地方你仔细寻几个称心如意的……”
“不过嘛,真能留下来的不多,等草原丰美起来,还是要回去放羊放牛。但要是碰见些较为年纪小的阿姐阿妹,可以多加挽留,小姑娘心软说不定就留下来了。”
云烟点头赞许道,想起那些如花的胡姬便有些向往,人都说塞外风情好,这美景美人自然一个不能缺,谁还不是颜控?
但她还是稍微收敛住了,毕竟此行是为了找帮工的,“这也挺好,从前我前堂后厨的来回忙碌,有时候忙得了这个,又忘了那个一天下来晕头晕脑的。”
“也是,云姐姐你家里那两位公子,一看就是娇生惯养不会做活的模样,就这还辛苦你去帮他们找大夫治病,真是……”想到这些赵青枝不免忿忿道。
“倒也不是你说的那样,”云烟想起和那位裴公子相处的日子还是辩解了几句,“要不是他们,我这酒楼更办不下来。人在世上,多行善事总是没错,谁还没个落难的时候,说不定这段奇缘日后就成了福报……”
“云姐姐大病一场,像是换个人一样,从前我都没听见你说这么多的道理。”赵青枝微怔道,印象中她这位云家姐姐整日一副病弱柳扶风的样子,被养在深闺里,哪里出过门。如今成了云家的老板,厨艺大涨,干活利索,说话谈吐都有种读书人的气质。
云烟眨了眨眼睛笑哈哈地给自己找了借口,“人总要成长的,我要是不奋起,怕是真要饿死在家里了。”
*
马车停在山脚下一处破旧的院子前,想来就是那些人落脚的地方,云烟从马车架子上落地,往里头探看。
果真如青枝说言,大多都是些中年妇女,身着鲜亮颜色的外族服饰,头上或是手腕上都带有些银饰,一眼看去,亮闪闪的,那些阿嬷阿姐看见她们进来,便都起身行礼。
赵青枝很熟练地拿出主人家的气势,带着云烟径直走到屋内,扬声道:“我家阿姐要几个干活利索的阿婆或是阿姐,平日里做些洗菜之类的后厨活,要是还会做饭自然优先用。”
话刚落下,便有几个阿嬷阿姐往云烟跟前凑,用着不太流利的汉话吵嚷道,“小姐,洗衣做饭我都能干。”
云烟一时半会也挑不出来合适的人,正为难时,便有一个高亮的女声喊出“我会做一些中原菜。”听到这句她便往声源处看,一个约莫十五六岁的女孩忽闪着大眼睛极力把手举高。
“你会做中原菜?”云烟急忙抓住这句话高声回复道,这后厨的活总不过那些洗菜刷碗,但她琢磨着要是会做几样拿手饭菜自然再好不过,就好比面试官要从一沓简历里挑出两个员工,只能通过能力学历层层筛选。
“那就你了。”单凭这姑娘能在一堆人里说出自己的本事,云烟就要多看她几眼。
那女孩也不怯场,大方地对着云烟行礼,“只是还请姑娘体恤,我还有一个姊妹跟我一同来这里,能否把我们两个都要了。”
云烟看向她身后较为胆怯的女孩,正思量该如何应对时,便听她讲道,“姑娘可以唤我阿嘉,她叫阿瑛,我们是亲姐妹,我们两个干活都很利索,不会让姑娘为难。”
行吧,既然要找帮工,不如一次请两个,云烟心里盘算着,前厅后厨都要顾得上,这又是两姐妹,看起来很是乖巧,那就好事做两双,“也好,你们拿上包裹随我回去吧。”
回去的路上,因多添了两个人的缘故,马车行驶起来更加缓慢,吱吱呀呀地车轮声在田间小道上响起。
许久没出门,云烟不得不多看几眼这春景,青山绿水,野花烂漫,几户人家墙头的杏花却光秃秃的,这好春光对它而言太短了。冰河消融,山上的雪水灌进河里,水位平白涨起,快要蔓出河堤。
耳边吹拂着柔柔的春风,空气里还有一种鲜花的甜香,云烟忽就想起原主的父亲,想到他奔波半辈子最后却独身投入冰冷的水,实在让人唏嘘,回去后,她特意又对着牌位拜了拜。
早在来的路上她便眼尖地看到路边新发出来的野菜,看形状应该是“荠荠菜”之类,当即招呼新收的帮工在路边摘了许多,如今不是饥荒年,自然没人在意这些,但云烟心里想到用这些野菜做出几道美食来——
等拜了原主父母的牌位,云烟就要忙活着酒楼的生意了。大堂内空旷的氛围实在需要些人气。
云烟从后厨里取来一壶花茶,对着两个女孩温柔一笑,一杯花茶下口后,阿嘉和阿瑛紧张的心情放松起来。“我还没细问,两位姑娘是否亲姐妹,或是同出一家?”
名叫阿嘉的女孩见她如此客气,便客客气气地回道,“回主家,我们是亲姊妹,家里兄弟姐妹一共七个,我排老五,阿瑛是老六。现在的草场还需要些时日才能长好,看见同族的阿姐阿嬷来这里做活,我们也想着出来挣些小钱,好贴补家用。”
云烟才只问了一句,阿嘉便一口气说完所有问题,旁边的阿瑛不大开口,但听完姐姐的话也是猛地点头赞同。
云烟很久不见些女儿家,这两个女孩年纪同她相差不大,话也多了起来,“你们两个大可安心在这里干活,吃的住的肯定不会亏待你们。阿嘉既然会做饭,那就让她给我打下手,阿瑛就要备好茶水,碗筷和择菜洗菜……”
聊完后厨前厅的活,云烟就要安排两个女孩的住处。两个女孩一直要求要同住一间卧房,她也落得方便省事。随后就给她们两个安排房间。
正上楼时,正好撞见刚准备下楼晒太阳的裴渊。两个女孩不明所以,只当是云烟的兄弟,弯腰行礼后径直绕过进了卧房。
“阿姐,你。”裴渊直直看向云烟,没得到回应后又捂着嘴干咳几声,“你招人了?”
“嗯,我想着把酒楼的生意再扩一扩。”云烟从自己房里抱了两床被褥往外走。
被晾在一边的裴渊默不作声地垂眼,等云烟从卧房里出来,看到的就是这么一副景象:少年单薄的身体靠在门框上,一双玉骨般的手捂在胸口上,那张略显苍白的脸拧着眉头,似要喘不过气。
“是哪里不舒服吗?”云烟不免担忧地问道,人既然被她救了回来,那可不能再出什么事情了。
“没事,阿姐只管忙就行,我不能给您添麻烦。”裴渊扯着嘴角对着云烟笑了笑。
这一笑,云烟不由得心里咯噔一下,以前她倒没怎么注意,现在才发现这人笑起来还真有点病美人的气质,从前听闻西施黛玉之类的美女惹人怜爱,如今看来,这话不是没有依据。
“咳咳咳咳,”裴渊披了外衫转身回了卧房,往塌上一躺,嘴里止不住地咳嗽。
云烟也不管给两个帮工安排住所的事了,紧跟在他身后,悉心安抚他:“等我改日把张先生请来看看,也妥当点,不,就今天,等我们吃了晌午饭我就去请。”
“那怎么行,阿姐还在忙,我不能耽误您。”裴渊瞪着无辜的眼睛极力推脱。
“那些事情不碍事的,早忙晚忙都是一样的。”果然美色误国,云烟转眼就把酒楼生意忘得一干二净,此刻的心里全都挂念着给这位“病美人”找大夫的事情了。
第38章春日滋味
晌午的时候,云烟带着阿嘉阿瑛两姊妹在厨房里忙活,顺带也看看这两人手里的功底。想当初,她混迹于那些角落饭馆后厨好几年,几经周折才进了一家五星级饭店做学徒。里面的【创建和谐家园】傅收徒的时候会并排坐在一起,一双双饱经磨练的眼睛盯着学徒做饭……
曾几何时,云烟也幻想着有一日能从这些【创建和谐家园】傅手里出师,不说成为多么有名的主厨,但能不再为工作忙碌也算是此生无憾了。
可能是造化弄人,也有可能是想多考验她几回,现在她误打误撞地有了一家属于自己的酒楼,日子过得倒也不错。
多了帮手,厨房内也热闹起来,云烟也不必来回忙碌。但她还是要下手把刚从山脚下采摘的荠菜料理了,这些东西放在丰年时节必然不会有人想起来,也只有饥荒时节才会被挖来当做活命的食物。
可吃惯了大鱼大肉,嘴里实在腻得慌,再加上这个季节天干物燥,这些鲜美的野菜吃起来极为解腻。
只是不知道这野菜能不能在酒楼里卖起来,从前云烟还在饭店里做帮手时,随便一种野菜都能被卖到几十块钱一盘,做法极为简单,只把菜洗净加上面粉上笼一蒸,配上特调的酱汁,照样被人吹捧为珍馐,比那些肉菜还要贵上几倍。
云烟把一部分野菜洗净上笼先蒸,便擦擦手看着阿嘉在旁边做一道竹笋炒肉。一个不在中原长大的女孩能熟知这道菜的做法着实让她高看一眼。
翠绿的春笋和肉一同炒制后发出油亮的颜色,阿嘉用锅铲把菜盛放在白盘里,双手捧着放在案桌上,“先请姑娘尝尝味道。”
看到阿嘉把筷子递到她面前,云烟突然想起当年拜师学艺时端盘子的手都是抖的,这小姑娘比她要厉害,一举一动不卑不亢,又很是机灵,随机配合她接起筷子夹起一块春笋尝了起来。
阿嘉一双水灵灵的大眼睛直望向云烟的表情,倒把云烟看得不好意思了,“咸甜适中,没丢了笋的脆嫩,还添了点肉香。你这道菜做得不错,可是你娘亲教的?”
阿嘉却是摇摇头,“我们那里也有几家卖中原菜的店家,之前去那里刷过碗,偷偷瞄了几眼。”她越说声音越低,也许是担心这种做法惹人厌烦。
云烟倒没在意,只是把关注点放在了有几家卖中原菜的店家,“哦,倒也是,天下美食何其多,草原上有奶茶,手扒羊肉,中原有各色面食汤类,点心,茶饮,口味不一,但都逃不过一句好吃。”
两个女娃听完云烟噼里啪啦说完一堆后干愣了半天,大抵不是很明白中原话的意思,云烟也不再继续谈这些七七八八的道理,招呼她们尝现拌的野菜。
蒸菜只是一种吃法,她又把一些野菜放水里焯成八成熟,用蒜泥和醋汁拌上,上面洒上些辣椒粉,浇上热油,满厨房都飘香,趁着热油洒上些芝麻,脆嫩的野菜茎嚼起来脆嫩爽口。
阿嘉阿瑛嚼过后也大呼好吃,“这些菜我们也见过,不过是家里缺粮食吃的时候,就会把这些菜拌在饭里充饥,第一次吃到这么香的野菜。”
云烟看见她们两个稀奇的表情,就当了一会小师傅教导:“菜都是一样的,只是多了几味调料。”
其余的野菜云烟打算留到晚上包些馄饨来吃,为了照顾两个病号,又特意炖上一锅鸡汤等着晚上煮馄饨吃。
经过这一顿饭的观察,云烟大致可以确认两个女孩的分工情况了,阿嘉较为年长,谈吐举止的确合乎规矩,尤其是会做中原菜,她来当做饭帮能省不少力气。阿瑛虽然事事都有些怯懦,可干活利索并不偷懒,这里里外外的洗刷清扫以及煮茶之类的活就先交给她。
多了两个人的帮忙,让云烟省去不少力气和时间,她甚至已经幻想出整日坐在柜台里收钱收到手软的美好日子,原来做老板的日子如此清闲。
但眼下酒楼生意还没稳定下来,离她撒手做老板的日子还远的很,还是要打起精神来。
这不得了空,云烟便将刚才录制的视频上传出去,鉴于她提出的意见颇有成效,账号上的粉丝和打赏数越来越多,系统便将拍摄视频的权利全权交付给她,连每日任务都由她做主。
现在她想要什么食材都能换到,虽然其中有不少是一些广告商的赞助,但云烟已经不会嫌弃这些,有人白送的东西不要白不要,再加上系统有时候还会送她些锅碗瓢盆之类的厨具,这小小的厨房光大大小小的锅都能摞到房顶。
这几日她也渐渐摸索出属于自己的视频风格——古色古香,借用这栋酒楼来做背景,把菜放在那些瓷盘里,端到木桌上,和窗外的春景一起入境,一番折腾下来有种大观园的氛围感。
这也不算云烟胡乱摸索出来的,都是有依据的,早先她还在街角饭馆里刷盘子时,时常不理解那些去高档酒店里点一盘只有一口菜的富人,能有街边小摊上几块钱的炒饭香?