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“不过他们多少还是拉了几个人过去。”江楷道。
“是啊，不知道以后会不会越来越多的人被拉走，尤其午饭，他们家便宜两毛钱一份呢。”苏简不无担忧道，“咱们要不要也降点价格？”
“不降，这样降下去以后谁都别想赚钱。”
江楷知道价格战没什么好处，一旦降到没了利润，就只能降低产品品质来赚钱，伤害的是自己和客户，而且价格一旦降下去，再想涨回正常水平就更难了，客人还会觉得你心黑。
“那就一直这样？我怕时间长了人会越来越少。”
“可以提高品质，每一道餐都加料，有肉的多加肉，有鸡蛋的多加鸡蛋，要让大家觉得特别值。”
很多名牌产品就是这样做的，提高一成的品质，可以在价格上比其他竞品高出一倍，就是让客户觉得花多一倍的钱也很值。
江楷给美食提高的品质不止一成，价格却不变，产生的竞争效果肯定更加明显，而且成本也没提高多少，每份少赚一点不会影响大局。
“哦，我懂了，这个办法好，”苏简也是聪明人，一讲就通，“那明天咱就加肉加鸡蛋。”
第二天他们就给每一道餐品做了升级，主要加了油和荤的东西，吃起来更香更过瘾，客人们吃得更加满足。
相比之下，翠红饭店山寨他们的东西价格只低一点点，用料却大相径庭，买了的人都觉得吃亏。
徐翠红和张团二百思不得其解，明明做的都是同样的东西，为什么自家的价格更低还不如人家的好卖呢？
光说人缘问题也说不通，不可能那么多人一边倒的都讨厌他们吧？吃个饭而已大家还不至于要看人，再说昨天不还有一些人来他们家消费吗？怎么今天又跑那边去了呢？
更让他们跟不上的是，还不等他们弄明白原因，江楷这边已经准备更新餐谱了。
他卖的东西再好吃，天天吃也会腻，已经差不多半个月的时间，到了该更新的时候了。
他擅长用数据说话，每天都有记录每款小吃的销售情况，没有计算机就用手绘，做出图表和曲线图，哪几样最好卖哪几样最不好卖，它们的走势如何，全都一目了然。
他计划每次更新两样产品，隔两天换一次。替换掉最该替掉的两样。
被替下的也不是永久淘汰，等待合适的时机，又可以重新上架。
第一次更新产品，他上新了锅贴和蛋包饭。锅贴暂时有两种馅，猪肉大葱和韭菜鸡蛋，蛋包饭里包的是炒饭，里面的料很丰富，还专门调制了可口的酱料。
食客们也正觉得已经吃腻了他家的饭，一看已经有新品出来，毫不犹豫买了吃，毫无意外地，只尝一口就又爱上了。
接下来每隔两天就有两样新品推出，食客们不光吃得开心，还开始津津乐道，仿佛江楷的摊位已经变成了大井城里的名牌餐饮店。
大家有空都会聊一聊，都觉得江楷做饭特神奇，甚至有人挺迷信，编故事说每天晚上有人给他托梦，教他怎么变着花样做好吃的出来卖。
徐翠红和张团二现在只觉得倒霉，再也没信心跟江楷竞争了，山寨也没能力跟得上，他们一道餐还没学会呢，江楷就换新了，让他们怎么跟？
他们只能回归以前的老业务，擅长什么做什么，至少还有那些吃清水面和馒头的愿意光顾，挣得少一点也没办法，总比没有强。
然而旧的烦恼未解除，新的烦恼却又不期而至。
谁也没想到，他们家饭店这地方有一天会接二连三有人来摆摊跟他们抢生意，现在他们刚习惯了江楷的摊子，没想又来一个。
苏红和韩勇还真说服了林凤兰和韩勇他妈鲁桂芳，两个中年妇女听他们说江楷摆摊都能挣钱，很快就动了心。
要说做吃的，那小子怎么可能有他们两个做了半辈子饭的妇女会做？他都能挣钱？还每天能挣好几十？那他们俩要是出马，还不得每天挣上百块啊。
说干就干，两人商议好了要卖些什么，也让韩勇给他们做了个可以摆摊的东西。韩勇在矿场上班，废旧东西很容易弄到，照葫芦画瓢很快也学着江楷给他们弄了辆摊车。
徐翠红和张团二苦不堪言，每天吃饭的客人已经被江楷吸引得所剩无几，现在又来一家，那他们还做什么生意？
前不久还招店员呢，现在却得辞退两个，不然都养不起了，再说养着也已经没事可做。
林凤兰和鲁桂芳一来就气势汹汹，跟江楷叫板，江楷理都不想理他们。
这两位也就会做些家常农家菜，可那些菜式只适合在店里在灶台上大火烧，摆摊的小火做出来味道差很多，也不方便这些上班族吃快餐。
头一天就遭到了重创，做出来的菜不少，全都放凉了也没人买，自己带回去吃也吃不完，荤的还可以消耗掉，素的就只能倒掉了。
这可把张团二乐坏了，这俩老家伙，以为随便一弄就能挣钱呢！
林凤兰和鲁桂芳不死心，第二次也学乖了，先来看江楷怎么弄的，一看发现他那些东西他们根本做不来。
那怎么办？他们还有一个不服输的优点，学江楷学不来，看到翠红饭店每天都有些客人，他们便改变目标，将竞争对手转向翠红饭店。
炒菜不太适合摆摊，他们就蒸馒头蒸包子，还有煮面条米线，这些都跟翠红饭店有得竞争。
尤其是早上，他们价格低一点，能把翠红饭店的客人拉走一小半。
不过林凤兰和鲁桂芳也就早点能卖出去一些，细算起账来他们根本挣不到钱，只是把翠红饭店搞得特别烦。
张团二再一次忍无可忍，大清早的他喝了点酒，准备要教训一下人，也顾不上管那两位中年妇女是不是长辈。
这一天江楷和苏简出门比平时晚了几分钟，摊车还没推到地方，先看见那边围着一群人，人群中间有人在撕心裂肺地哭喊，连警察都来了。
“这是出什么事了？”苏简先开口道。
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江楷和苏简两人将摊车摆好了, 才听清楚人群里大喊大叫的是林凤兰和鲁桂芳。
林凤兰的声音最大，听上去说像杀猪也不为过，鲁桂芳次之, 一直在骂骂咧咧不知道骂谁。
其余人则叽叽喳喳听不清谁是谁，警察招呼大家闪一闪让一让。
江楷和苏简对视一眼, 大概都能猜到发生了什么。
“他们这是打起来了？”苏简道。
“应该是。”
街上的人都在那边围观，暂时没人来买早饭，他们站在这边也往人群那边看。连警察都来了，不知道他们打架打得有多凶。
围观人群里有人发现他们来了, 向这边喊：“苏简，你妈妈好像腿骨折了，你快来看看。”
警察正在询问情况, 一听这句话, 也扭头看过来，问道：“你是家属是吧？你过来一下，一会儿跟我们走一趟，先把人送医院，回头还要做笔录。”
“我……”
苏简有些迟疑, 骨折了那就很严重了，不管好像也说不过去, 怎么说也是她的亲生母亲，尤其在众目睽睽之下。
可是她已经不想再跟他们有来往，还要送医院和做笔录，她今天要上班, 可耽误不起，何况她过去说是家属，林凤兰还不一定认她呢。
“我们已经分家了。”
“分家了不也是家属吗？请你配合一下。”
“去吧没事, 注意安全，”江楷对她道，“警察问什么都如实回答就好了。”
“嗯。”
苏简点点头走过去，别人还闪了闪位置给她让道，她走两步进到人群里面。
第一眼看到林凤兰坐在地上，大喊大叫又哭又闹的，鲁桂芳在一边扶着她。两个中年妇女面前站着张团二，他喘着粗气一言不发的，两眼还充满着一股杀气。
林凤兰和鲁桂芳两个人都是鼻青脸肿，张团二的手臂上也有红红的抓痕，不用问也知道他们这是刚厮打打过一架。
苏简扫了一眼地上和张团二手上，没看到有什么武|器之类的，虽然她对林凤兰已经快跟外人一样了，但要比起来，地位怎么也比张团二高一点，问道：“心怎么这么黑？把人都打骨折了。”
“她自己摔的！不关我的事。”张团二不承认。
“你不推她能摔吗？”鲁桂芳怒吼道，“你看看你把我们两个打成这样，你还把人推倒摔成骨折！”
“你们不抓我我能推吗？”张团一开口一股酒气，但他现在早已醒酒，平时他那么嚣张跋扈，此刻看得出来还是有些怂了，说话都没底气。
……
苏简刚走到人群里的时候，江楷也没再待在摊车旁，他把摊车留在原地，跑到苏家门口，“砰砰砰”敲门。
“谁？敲什么敲？”苏红正准备出门去上班，敲门声又响又急促，她不耐烦厉声问。
“开门！”
大门是朝外开的，苏红听出是江楷的声音，撒气一样把门踹开，要不是江楷留了心站得远，就要被门砸到，“你来敲门干什么？大清早的！”
“你妈被人打了，在翠红饭店门口。”
“被人……”苏红皱了一下眉，瞬间转了个弯，“是不是被你们打的？”
“张团二。”
听到这个名字，苏红才又有些紧张起来，“他他他…他为什么要打她？”
“你自己问他去。”
“那我妈呢？有没有受伤？”
“听说骨折了。”
“骨……”苏红转身往家里跑，边跑边喊苏和平，“爸！我妈被人打了，你快去看看。”
“啊？被人打了？”苏和平从屋里出来，脸上也有些惊慌，“被谁打了？在哪啊？”
“你出来，让…门外那人跟你说，”苏红连江楷的名字都懒得提，告诉完苏和平自己径直出门走了，“我上班去了。”
“你先去看看啊，我这就来。”苏和平忙又进屋去换鞋，他只穿了双人字拖。
“你去就行了，我上班不能迟到。”苏红一溜烟走了。
江楷大跌眼镜，这就是林凤兰最喜欢的乖女儿。
苏和平很快换了鞋跑出来，他都没想到门外的人是江楷，愣了一下才问：“怎么回事？”
“翠红饭店，自己去看。”
江楷说完转身就走，要不是不想让苏简白白帮忙还耽误自己的事情，他才不想跑来通知他们。
苏和平还想再问几句，已经只能看到江楷远去的背影了，他赶紧关上大门前往翠红饭店。
江楷先回到现场，把苏简从人群里拉出来，对她道：“苏和平一会儿就来了，这事你不用管了。”
“好，”苏简稍稍松了口气，但心里还很不是滋味，“张团二下手可真够重的，平地也能把人给摔骨折。”
“他就是一头蛮牛，喝了酒力气比平时还大。”
前段时间在他们摊位前可是几个人都没能按住他，林凤兰和鲁桂芳敢跟人打起来，真是自不量力。
他们这种泼妇，对付对付一般人还行，对付张团二那就是自讨苦吃，他才不会看在女人的份上手下留情。
苏简没再说话，默默跟江楷一起回到摊车旁。
大家都要上班上学，围观的人逐渐散去，陆续有人过来买早饭。
被这件事情耽搁，苏简也差不多该去上班了，问江楷：“你一个人忙得过来吗？”
“没问题，你去吧，路上小心些。”
“你也注意安全，”苏简走出两步，犹豫了一下转身，“要不今天中午少做点午饭，我怕回来晚了你忙不过来。”
“放心吧，我心里有数，晚了你就不用再回来帮我了。”看得出来她已经被林凤兰骨折的事影响到心情，有些心不在焉，江楷对她说，“你不用想太多，今天的事情跟你又没关系。”
“嗯我知道。”